تشدید رکود تورمی در اقتصاد ایران زنگ خطرها را برای کوچک شدن سفره ایرانیان شده و کاهش قدرت خرید مردم به صدا درآورده است.
دکتر قاسم علی حسنی، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی ایران، درباره کاهش قدرت خرید مردم می‌گوید: «در ماه‌های چشم انتظاری هستیم و روزگار سختی را می‌گذرانیم، باید بگویم که در حال پوست انداختن هستیم. امروز عرضه بر تقاضا پیشی گرفته و گران شدن محصولات غذایی هم از رونق بازار کاسته است و سایه رکود همچنان بر سر اقلام مختلف باقی مانده و انبارها و فروشگاه‌ها بدون مشتری هستند.»
حسن منصوری، رئیس سابق اتحادیه غلات و حبوبات ایران و کارشناس فعال عرصه مواد غذایی، نیز معتقد است: «قیمت‌ها به حدی بالا رفته است که مردم توان خریدشان را از دست داده‌اند و کم پولی مردم هم مزید بر علت شده است.»
رئیس سابق اتحادیه غلات و حبوبات ایران می‌گوید: «اگر عزم عبور از رکود بدون اقدام‌های اورژانسی کلید بخورد، سونامی افزایش قیمت همه بازار را در برمی‌گیرد آنگاه اصلاً سفره‌ای نمی‌ماند تا برای پر کردنش مردم روانه ۴ میلیون واحد صنفی شوند که امروز دچار کمبود مشتری شده‌اند و هر روز چک‌هایشان برگشت می‌خورد.»
در حالی که دولتمردان روحانی کاهش نرخ تورم در چهار سال گذشته را از جمله افتخارات خود می‌شمارند اما این کاهش نرخ تورم نتوانسته بر بهبود کیفیت زندگی مردم ایران مؤثر باشد.
بر اساس گزارش بانک مرکزی، متوسط مقدار مصرف سالانه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها توسط مردم ایران در سال ۱۳۹۴ نسبت به آخرین سال دولت دهم (۱۳۹۱) کاهش چشمگیری داشته است.
این آمار همچنین افزوده است در سال پایانی دولت دهم (۱۳۹۱) هر خانوار ایرانی به طور متوسط سالانه ۱۳۱ کیلوگرم برنج مصرف می‌کرد که این رقم در سال ۱۳۹۴ و در دولت یازدهم به ۱۱۶ کیلوگرم کاهش پیدا کرده است. بر این اساس، مردم کشورمان در دولت یازدهم نسبت به دولت قبل، ۱۱٫۵ درصد کمتر برنج می‌خورند که بدون تردید ناشی از گرانی شدید برنج و عدم تمکن عامه مردم برای خرید برنج است.
