استقبال از رستوران‌های ایتالیایی و آمریکایی در تهران

پس از اجرای برجام٬ رستوران‌های خارجی به خصوص رستوران‌های اروپایی در ایران رونق گرفته‌ و از استقبال بسیاری بین مردم برخوردار شده‌اند.

رفت‌و‌آمد ایرانیانی که به کشورهای خارجی سفر کرده‌اند و تلاش ایرانیان برای آشنایی با فرهنگ‌های خارجی بیش از گذشته سبب شده تا رستوران‌های خارجی به ویژه در پایتخت پر رونق شوند.

وبسایت خبری خرداد به نقل از خبرگزاری دولتی کویت (کونا)٬  به رونق رستوران‌هایی با غذاهای خارجی به خصوص اروپایی در بازارغذایی ایران اشاره می کند و می‌نویسد: «به نظر می‌رسد تعداد بالای مشتریان این رستوران‌ها به خوبی نشانگر آن است  که ایرانیان می خواهند غذاهایی با طعم‌های مختلف را امتحان کنند».

همچنین به گفته دوستن٬ مالک یک رستوران ایتالیایی در تهران، ایرانی ها به مراکز خرید جدیدی می‌روند که در آنها شعبه‌های رستوران‌های خارجی با غذاهای متفاوت و البته با خدمات سطح بالا دیده می‌شوند.

وی می‌گوید: «غذاهای ایتالیایی جزو غذاهایی هستند که در میان مشتریان ایرانی از محبوبیت بالایی برخوردارند چرا که مزه و طعم آنها مشابه غذاهای شرقی است».

این صاحب رستوران ایتالیایی در ادامه می‌افزاید: «واقعیت آن است که منوهای غذاهای رستوران‌های ایرانی دهه‌هاست که ثابت مانده و تغییری نکرده و همین موضوع سبب یکنواختی این رستوران‌ها برای مشتریان شده است».

به گزارش این خبرگزاری٬ «این نوع رستوران‌ها عمدتا در شمال تهران یافت می شوند، جایی که شهروندان این مناطق بیشتر به کشورهای اروپایی سفرکرده‌اند٬ اما در استان ها و شهرهای دیگر رستوران‌های داخلی ترجیح داده می‌شوند».

بر اساس این گزارش٬ خبرگزاری دولتی کویت در ادامه می‌نویسد: «رستوران‌های فرانسوی نیز غذاهای با کیفیت اما با قیمتی گران‌تر در مقایسه با دیگر رستوران‌ها در ایران خدمات عرضه می‌کنند. اما واقعیت آن است که آنها جایگاه رستوران‌های ایتالیایی را در ایران ندارند. پس از رستوران‌های ایتالیایی٬ غذاهای امریکایی مشتاقان زیادی در ایران دارد».

در حالی که سال گذشته باز شدن یک شعبه از رستوران « KFC»٬ که از جمله رستوران‌های سرو غذای سریع (فست فود) آمریکایی است٬ شور و شوق زیادی در بین طرفداران فست فود آمریکایی در تهران ایجاد شد اما این اشتیاق مدت طولانی دوام نیاورد و خیلی زود به دستور نیروی انتظامی  KFC واقع در منطقه سعادت‌آباد به بهانه نداشتن مجوز قانونی و جعل پروانه‌ی کسب پلمپ شد. این رستوارن پیش از انقلاب سال ۵۷ با نام «مرغ سوخاری کنتاکی» در تهران و شهرهای مختلف ایران شعبه داشت و بسیار محبوب بود.

میرا جمیلا که یکی از مشتریان این‌گونه رستوران‌هاست٬ می‌گوید که دوست دارد به رستوران های خارجی برود٬ اما رستوران‌های عرضه کننده غذای ایرانی هم هنوز محبوبیت خود را دارند. به گفته وی٬ ایرانی ها غذاهای خود را همچنان بیشتر دوست دارند و تنها می‌خواهند برای تنوع٬ با غذاهای دیگر فرهنگ‌ها و ملل نیز آشنا شوند.