قیمت مرغ روز چهارشنبه پنجم آبان در برخی شهرها با افزایش روبرو شده و برخی فروشگاهها مرغ کافی برای عرضه ندارند. فعالان صنفی حمله سایبری روز گذشته به پمپ بنزینها و اختلال در سوخترسانی را علت افزایش قیمت مرغ عنوان میکنند.
در حالی که قیمت مرغ از سوی دولت ۳۱ هزار تومان اعلام شده بود، روز چهارشنبه پنجم آبان گزارش شد که برخی فروشگاهها در شهر تهران مرغ را گرانتر میفروشند. در شهرهای دیگر از جمله مشهد نیز وضعیتی مشابه وجود دارد. قیمت مرغ در فروشگاهها به ۳۸ هزار و ۸۰۰ تومان برای هر کیلو رسیده و هر کیلو سینه مرغ بیش از ۶۵ هزار تومان قیمتگذاری شده است.
محمد یوسفی رئیس انجمن پرورشدهندگان مرغ گوشتی با تأیید کمبود و افزایش قیمت مرغ گفته که علت کمبود مرغ در تهران و شهرستانها به اختلال گسترده روز گذشته در روند سوختگیری بنزین ارتباط دارد. ۸۰ درصد مرغ تهران از شهرستانها تأمین میشود و به دلیل عدم سوخترسانی توزیع مرغ به تهران کُند شده است.
محمد یوسفی توضیح داده که «تولید مرغ در دو روز اخیر کم نشده است. ماهانه در سالنها حدود ۱۲۰ تا ۱۴۰ میلیون جوجهریزی میشود. هر چند تعداد جوجهها کم است و بخشی از آنها از کشورهای دیگر وارد شده اما با توزیع به موقع خوراک مرغ این مشکلات برطرف میشود.»
برخی گزارشها اما از کاهش تولید مرغ در هفتههای گذشته خبر میدهند. وزن گوشت انواع طیور کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در تابستان ١۴٠٠ جمعا ۵۱۰ هزار تن بوده یعنی مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در فصل تابستان ١۴٠٠ نسبت به فصل بهار ١۴٠٠ حدود ٢.٢ درصد کاهش داشته است.
کمبود مرغ در سطح شهر مشهد و تلاش شهروندان برای یافتن مرغ کشتار روز به قیمت دولتی موجب شده تا آنهایی که مرغ کشتار میکنند تعداد آنها را افزایش دهند.
گزارشها نشان میدهد این نرخها در مورد مرغهای تکهشده بسیاری نجومیتر است بطوری که قیمت یک کیلو سینه مرغ در فروشگاههای مواد غذایی مشهد به ۶۵ هزار تومان و حدود سه برابر قیمت رسمی رسیده است.
حسین اعتمادی یکی از بارفروشان مرکز توزیع مرغ در میدان استقلال مشهد به خبرگزاری ایلنا گفته که «تا دو هفته پیش مرغ را کمتر از ۲۵ هزار تومان به ما میفروختند اما حالا مرغدار همین مرغ را کیلویی ۳۰ هزار تومان به ما میفروشد و این در حالی است که حاضر به فاکتور کردن بار به این قیمت هم نیست. ما به عنوان مرکز پخش هیچ نقشی در قیمتگذاری و یا گرانفروشی نداریم و لذا بر اساس فاکتوری که خریداری میکنیم سود خود را بر روی محصول محاسبه میکنیم لذا اگر ارزان به دست ما برسد ما هم ارزان می فرشیم و برعکس!»
محمد مهدی یعقوب زاده مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی نیز از کمبود مرغ در بازار خبر داده و گفته است: «در حال حاضر شاهد کمبود ۲۰ درصدی مرغ کشتار روز در بازار هستیم و این در حالیست که با بازگشایی رستورانها و برداشته شدن برخی محدودیتها در زمان کرونا به مصرف مرغ نیز حدود ۱۰ درصد افزودهشده است.»
هر چند حمله سایبری به پمپ بنزینها در روز سهشنبه چهارم آبان روند توزیع مرغ را با اختلال روبرو کرده اما مشکلات مرغداران از جمله افزایش قیمت نهادههای دامی و قیمتگذاری دستوری دولت، علت اصلی کمبود مرغ است.
در حالی که هزینه تولید برای مرغداران با افزایش زیادی روبرو شده اما دولت با قیمتگذاری دستوری تلاش دارد از افزایش قیمت مرغ در بازار جلوگیری کند. قیمتگذاری دستوری سبب شده که هزینه و درآمد مرغداران همخوانی نداشته و بسیاری از آنها دچار زیان میشوند. در ماههای گذشته ۲۰ درصد مرغداریها به دلیل افزایش هزینه تولید تعطیل شدند. پیش از این رضا مبصری دبیر انجمن تولیدکنندگان مرغ گفته بود که از ۲۲هزار و ۵۰۰ مرغداری تنها ۱۸ هزار واحد فعال هستند.