بحران مرغ پس از تخم‌مرغ؛ هر کیلوگرم ۲۱ هزار تومان!

پس از بحران قیمت در بازار تخم‌مرغ، اکنون قیمت مرغ نیز به صورت تصاعدی در حال افزایش است. تولیدکنندگان بحران در تأمین دان را علت اصلی افزایش قیمت مرغ در بازار اعلام می‌کنند.

قیمت هر کیلو مرغ در بازار روز یکشنبه ۱۳ مهر ۱۳۹۹ با ۱۰۰۰ تومان افزایش نسبت به قیمت هفته گذشته به ۲۱ هزار تومان رسید. قیمت مرغ هفته گذشته نیز روند افزایشی داشت و تا پایان هفته به ۲۰ هزار تومان برای هر کیلو رسیده بود.

عظیم حجت عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی درباره علت گرانی مرغ گفته تولیدکنندگان برای تأمین دان دچار بحران هستند.

عظیم حجت توضیح داده که قیمت مرغ زنده نیز با ۱۰۰۰ تومان افزایش روبرو شده و قیمت مرغ در خرده‌فروشی‌ها نیز به همین نسبت افزایش یافته است: «متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۱۴ هزار تومان است. در هفته اخیر قیمت هر کیلو مرغ زنده ۱۳ هزار تومان و مرغ آماده طبخ ۱۸ هزار تومان بود.»

این فعال صنفی افزوده است: «با وجود جوجه ریزی مناسب، اما وزن مرغ به سبب کمبود دان مناسب نیست که در نهایت کمبود عرضه منجر به التهاب قیمت مرغ در بازار شده است، در حالیکه با تأمین دان، وضعیت عرضه و تقاضا به حالت عادی باز می‌گردد.»

به گفته عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی قیمت مرغ باز هم افزایش پیدا خواهد کرد: «افزایش هزینه‌های تولید نظیر نوسان نرخ کنجاله سویا از دیگر عوامل گرانی قیمت مرغ در بازار است و با استمرار روند افزایش نرخ کنجاله سویا، قیمت مرغ باز هم بالا می‌رود.»

به گفته عظیم حجت نرخ دولتی ذرت و کنجاله سویا افزایش ۱۰ درصدی داشته و در حال حاضر هر کیلو ذرت با نرخ ۳ هزار و ۵۰۰ تومان و کنجاله سویا ۱۴ هزار تومان در بازار آزاد عرضه می‌شوند.

فرزاد طلاکش دبیر کل کانون تولیدکنندگان مرغ تخم‌گذار ایران نیز گفته که «۷۶ درصد هزینه‌ها در قیمت تمام‌شده مرغ و تخم‌مرغ را خوراک آن تشکیل می‌دهد. از طرفی با توجه به این موضوع که قیمت خوراک طیور طی سه ماه گذشته افزایش پنج برابری داشته، قیمت مرغ و تخم‌مرغ هم گران شده است.»

بر اساس توضیحات فرزاد طلاکش نیاز خوراک طیور صنعت مرغداری کشور در شش‌ماهه نخست سال جاری حدوداً سه میلیون و ۳۰ هزار تن بوده است. این در حالیست که بر اساس آمارها، از ابتدای سال جاری تا پایان شهریور، چهار میلیون و ۸۸۰ هزار تن خوراک طیور وارد کشور شده است.

او افزوده که این ارقام نشان می‌دهد واردات این نهاده‌ها بیش از نیاز مصرف داخلی بوده است. از سوی دیگر در حالی که کشور به واردات یک‌ میلیون و ۳۰۰ هزار تن سویا نیاز دارد تاکنون یک‌ میلیون و ۲۵ هزار تن به‌صورت کنجاله و دانه سویا وارد کشور شده است.

دبیرکل کانون تولیدکنندگان مرغ تخم‌گذار ایران معتقد است که «خوراک دام و طیور با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کشور می‌شود و مشخص نیست این کالا چطور سر از بازار آزاد درمی‌آورد؟ قیمت هر کیلو سویا ۲۷۰۰ و ذرت ۱۶۵۰ تومان است و باید با این نرخ به دست مرغداران برسد. این در حالیست که سویا در حال‌ حاضر با نرخ ۱۲هزار تومان و ذرت با قیمت ۳۲۰۰ تومان در اختیار تولیدکنندگان قرار می‌گیرد. با این شرایط افزایش قیمت‌های رخ‌داده هم طبیعی است چرا که هزینه‌های تولید به‌ شدت افزایش یافته است.»

همانطور که فرزاد طلاکش اشاره کرده یکی از مهمترین مشکلات تولیدکنندگان دام، مرغ، تخم‌مرغ و ماهی، موضوع توزیع نهاده‌های دامی مانند سویا و ذرت است. واردات نهاده‌های دامی در ایران در انحصار یکی دو واردکننده است و تولیدکنندگان معتقدند انحصار در واردات این اختیار را به مافیاها می‌دهد که حجم و قیمت نهاده‌ را به دلخواه خود کم و زیاد کنند.

بسیاری از دامداری‌ها، مرغداری‌ها و مراکز پرورش ماهی طی یکی دو سال اخیر ورشکسته یا تعطیل شدند. از سوی دیگر گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و ماهی نیز با افزایش قیمت چشمگیری در بازار روبرو شده است.

مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی هفته گذشته گزارشی درباره گرانی و خطر کمبود این مواد به دلیل هزینه بالای تولید و واردات منتشر کرد. در این گزارش که بر اساس داده‌های مرکز آمار ایران منتشر شده بود قیمت کالاهای اساسی از فروردین ۱۳۹۷ تا مرداد امسال تا بیش از ۲۰۰ درصد افزایش یافته است.

بر اساس این گزارش چای خارجی ۲۰۲درصد، رُب گوجه فرنگی ۲۰۰درصد، شکر ۱۷۶درصد، عدس ۱۸۹درصد، قند ۱۶۱درصد، لوبیا ۱۳۱درصد، شیر پاستوریزه ۱۵۵درصد و مرغ ۱۱۵درصد افزایش یافته است.

این در حالیست که قیمت مرغ طی ۱۰ روز گذشته نیز ۳ تا ۴ هزار تومان افزایش یافته است.