Page 9 - (کیهان لندن - سال سى و دوم ـ شماره ۳۶ (دوره جديد
P. 9
ﺑﺪﻭﻥ ﺷﻤﺎﺭﺓ ﺻﻔﺤﻪ -ﺷﻤﺎﺭﻩ 36
ﺟﻤﻌﻪ 27ﻧﻮﺍﻣﺒﺮ ﺗﺎ ﭘﻨﺠﺸﻨﺒﻪ 3ﺩﺳﺎﻣﺒﺮ 2015
ﻣﺮﺩﺍﻥ ﺷﺎﺧﺺ دروز
ﺭﺳﺘﻢ ﺑﺎﺗﻤﺎﻧﻘﻠﻴﭻ
ﺭﺳﺘﻢ ﺑﺎﺗﻤﺎﻧﻘﻠﻴﭻ ﺩﺭ 28ﻧﻮﺍﻣﺒﺮ
1983ﺍﺯ ﭘﺪﺭ ﻭ ﻣﺎﺩﺭﻯ ﺍﻳﺮﺍﻧﻰ ﻣﺘﻮﻟﺪ
ﺷﺪ .ﺭﺳﺘﻢ ﺍﻳﺮﺍﻧﻰ-ﺁﻣﺮﻳﻜﺎﻳﻰ ﻭ ﺗﺮﺍﻧﻪ
ﺳﺮﺍ ،ﺁﻫﻨﮓ ﺳﺎﺯ ،ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﻧﻮﺍﺯﻧﺪﻩ
ﭼﻨﺪﻳﻦ ﺳﺎﺯ ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ ﻭ ﺳﺎﻛﻦ ﻧﻴﻮﻳﻮﺭﻙ
ﺍﺳﺖ .ﺍﻭ ﻋﻀﻮ ﮔﺮﻭﻩ ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ ﺳﺒﻚ
ﺍﻳﻨﺪﻯ ﺭﺍﻙ)» (Indie Rockﻭﻣﭙﺎﻳﺮ
ﻭﻳﻜﻨﺪ«) (Vampire Weekendﻭ
ﮔﺮﻭﻩ ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ ﺍﻟﻜﺘﺮﻭ ﺳﻮﻝ)Electro-
» (Soulﺩﻳﺴﻜﺎﻭﺭﻯ« )(Discovery
ﺍﺳﺖ.
ﺳﺎﻝ 2006ﭘﺎﻳﻪ ﮔﺬﺍﺭﻯ ﺷﺪ .ﺭﺳﺘﻢ ﻣﺎﺩﺭ ﺍﻭ ﻧﻮﻳﺴﻨﺪﻩ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﻛﺘﺎﺏ ﺁﺷﭙﺰﻯ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺧﻮﻧﻰ ﺷﻔﯿﻌﯽ ﮐﺪﮐﻨﯽ ﻣﻦ ﻛﻪ ﺭﻓﺘﻢ ﺯﻳﻦ ﭼﻤﻦ ﺑﺎﻍ ﻭ ﺑﻬﺎﺭﺍﻥ ﮔﻮ ﻣﺒﺎﺵ
ﺗﻮﻟﻴﺪﻛﻨﻨﺪﻩ ﺁﻟﺒﻮﻡ » «Contraﺍﻳﻦ ﺍﻳﺮﺍﻧﻰ »ﻧﺠﻤﻴﻪ ﺑﺎﺗﻤﺎﻧﻘﻠﻴﭻ« ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻮﺳﻪ ﺑﺎﺭﺍﻥ ﻭ ﺭﻗﺺ ﺷﺎﺧﺴﺎﺭﺍﻥ ﮔﻮ ﻣﺒﺎﺵ
ﮔﺮﻭﻩ ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻴﺶ ﺍﺯ ﭘﺪﺭﺵ ﻳﻚ ﻧﺎﺷﺮ ﺍﺳﺖ .ﺑﺮﺍﺩﺭ ﺭﺳﺘﻢ ،ﺯﺍﻝ ﻭ ﺧﺎﺻﻴﺖ ﻫﺎﻯ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﺁﻥ ﭼﻮﻥ ﮔﻞ ﻟﺒﺨﻨﺪ ﻣﻦ ﭘﮋﻣﺮﺩ ﺍﺑﺮﻯ ﮔﻮ ﻣﺒﺎﺭ
124000ﻧﺴﺨﻪ ﺁﻥ ﺩﺭ ﻫﻔﺘﻪ ﺍﻭﻝ ﻋﺮﺿﻪ ﺑﺎﺗﻤﺎﻧﻘﻠﻴﭻ ،ﻳﻚ ﻓﻴﻠﻤﺴﺎﺯ ﻣﺴﺘﻘﻞ ﺍﺳﺖ.
ﺑﻪ ﺑﺎﺯﺍﺭ ﺑﻪ ﻓﺮﻭﺵ ﺭﺳﻴﺪ .ﺍﻭ ﻧﻮﺍﺯﻧﺪﻩ ﮔﻴﺘﺎﺭ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺭ ﺩﻭ ﺍﺛﺮ ﺯﺍﻝ ﺑﻪ ﻧﺎﻣﻬﺎﻯ »Sound ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺍﺛﺮ ﺁﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﺭﺍ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻣﻴﻮﻩﻫﺎ ﻭ ﺳﺎﻳﺮ ﭼﻮﻥﺧﺰﺍﻥﺷﺪﻋﻤﺮﻣﻦﺻﺒﺢﺑﻬﺎﺭﺍﻥﮔﻮﻣﺒﺎﺵ
ﻭ ﻛﻴﺒﻮﺭﺩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺭ ﮔﺮﻭﻩ ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ ﺧﻮﺩ «of My Voiceﻭ » «The Eastﺑﺎ ﺧﻮﺭﺍﻛﻰﻫﺎﻯ ﻗﺮﻣﺰ ﻭ ﺑﻨﻔﺶ ﺭﻧﮓ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺧﻮﻧﻰ ،ﮔﻴﻼﺱ، ﻣﻦ ﻛﻪ ﺳﺮ ﺑﺮﺩﻡ ﺑﻪ ﺯﻳﺮ ﺑﺎﻝ ﺧﺎﻣﻮﺷﻰ ﻭ ﻣﺮگ
ﻳﻜﺪﻳﮕﺮ ﻫﻤﻜﺎﺭﻯ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ .ﺭﺳﺘﻢ ﻗﻄﻌﻪ ﺗﻮﺕﻓﺮﻧﮕﻰ ﻭ ﭼﺎﻯ ﺗﺮﺵ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ،ﺑﺮﺭﺳﻰ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺍﻳﻦ ﻧﺘﻴﺠﻪ
ﺧﻮﺍﻧﻨﺪﻩ ﻧﻴﺰ ﻫﺴﺖ. ﺟﺪﻳﺪﻯ ﺑﺮﺍﻯ ﭘﻴﺎﻧﻮ ﺑﺮﺍﻯ ﻓﻴﻠﻢ The ﺭﺳﻴﺪﻩﺍﻧﺪ ﻛﻪ ﺍﻳﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﺩﺭ ﻛﺎﻫﺶ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﻗﻠﺒﻰ ﻭ ﭼﺎﻗﻰ ﻣﻔﺮﻁ ﻧﻐﻤﻪ ﻯ ﺷﻮﺭ ﺍﻓﻜﻦ ﺑﺎﻧﮓ ﻫﺰﺍﺭﺍﻥ ﮔﻮ ﻣﺒﺎﺵ
ﺭﺳﺘﻢ ﺩﺭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﭼﻨﺪﻳﻦ ﺁﻟﺒﻮﻡ ﻣﻮﻑ، ﻧﻘﺶ ﺩﺍﺭﺩ.ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺣﺎﺿﺮ ﺩﺭ ﻳﻚ ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎﺗﻰ ﺩﺭ ﺍﺳﭙﺎﻧﻴﺎ ﭘﮋﻭﻫﺸﻬﺎﻳﻰ ﺗﻴﺸﻪ ﺭﺍ ﻓﺮﻫﺎﺩ ﺍﺯ ﺣﺴﺮﺕ ﭼﻮ ﺑﺮ ﺳﺮ ﻣﻰ ﺯﻧﺪ
ﻧﻈﻴﺮ »(2010)«All Summer Eastﺯﺍﻝ ﺳﺎﺧﺖ. ﺑﺮﺍﻯ ﺍﺻﻼﺡ ژﻧﺘﻴﻚ ﺑﺮ ﺭﻭﻯ ﻧﻬﺎﻝ ﺍﻳﻦ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺍﺳﺖ .ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ ﻣﻰ ﻧﻘﺶ ﺷﻴﺮﻳﻨﻰ ﺑﻪ ﻃﺮﻑ ﻛﻮﻩ ﺳﺎﺭﺍﻥ ﮔﻮ ﻣﺒﺎﺵ
ﺳﻬﻴﻢ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﺮﺧﻰ ﺍﺯ ﺗﻚ ﺁﻫﻨﮕﻬﺎﻯ ﺭﺳﺘﻢ ﺑﺎﺗﻤﺎﻧﻘﻠﻴﭻ ﺩﺭ ﺭﺷﺘﻪ ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ ﺭﻭﺩ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺗﺎ ﺍﻭﺍﺧﺮ ﺍﻣﺴﺎﻝ ﻳﻚ ﻧﻬﺎﻝ ﺍﺻﻼﺡ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ژﻧﺘﻴﻜﻰ ﺭﺍ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺍﻳﻦﺩﺭﺧﺖﺗﺸﻨﻪﻛﺎﻡﺍﻳﻨﺠﺎﭼﻮﺩﺭﺑﻴﺪﺍﺩﺳﻮﺧﺖ
ﺍﻭ ﻋﺒﺎﺭﺗﻨﺪ ﺍﺯ؛ »(2011)«Wood ﺍﺯ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﻛﻠﻤﺒﻴﺎ ﻧﻴﻮﻳﻮﺭﻙ ﻓﺎﺭﻍ
ﻭ »Don’t let it get to ﺍﻟﺘﺤﺼﻴﻞ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ .ﮔﺮﻭﻩ Vampire ﻛﻮﻩ ﺳﺎﺭﺍﻥ ﺭﺍ ﺯﻻﻝ ﺟﻮﻳﺒﺎﺭﺍﻥ ﮔﻮ ﻣﺒﺎﺵ
Weekendﺩﺭ ﻫﻤﻴﻦ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﻭ ﺩﺭ ﮔﺮ ﻧﺘﺎﺑﺪ ﺍﺧﺘﺮﻯ ﺑﺮﺁﺳﻤﺎﻥ ﻣﻦ ﭼﻪ ﻏﻢ
.(2011)«you
ﭘﺮ ﺗﻮ ﺷﻤﻌﻰ ﺑﻪ ﺷﺎﻡ ﺳﻮﮔﻮﺍﺭﺍﻥ ﮔﻮ ﻣﺒﺎﺵ
ﻛﻨﻨﺪ .ﭘﺮﺗﻘﺎﻟﻬﺎﻯ ﺧﻮﻧﻰ ﺣﺎﻭﻯ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﺁﻧﺘﻮ ﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﻫﺴﺘﻨﺪ.ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺍﺳﺘﺪﻻﻝ
ﻣﻰﻛﻨﻨﺪ ﺭﻧﮕﺪﺍﻧﻪ ﻫﺎﻯ ﻗﺮﻣﺰ ،ﺑﻨﻔﺶ ﻭ ﺁﺑﻰ ﺍﻳﻦ ﻣﻴﻮﻩ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻫﺎﻯ
ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﻣﺤﺎﻓﻈﺖ ﻣﻰ ﻛﻨﻨﺪ.ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﻰ ﺩﻫﺪ ﻛﻪ ﺁﺏ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺧﻮﻧﻰ ﺍﺯ ﺍﻫﻤﻴﺖ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺑﻮﺩﻥ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ
ﭼﺎﻕ ﺷﺪﻥ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻯ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ ﻭ ﻛﺴﺎﻧﻰ ﻛﻪ ﺁﺏ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺧﻮﻧﻰ ﻣﻰ ﻧﻮﺷﻨﺪ ﺩﺭ
ﻣﻘﺎﻳﺴﻪ ﺑﺎ ﻛﺴﺎﻧﻰ ﻛﻪ ﺍﺯ ﺁﺏ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﻣﻌﻤﻮﻟﻰ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻰ ﻛﻨﻨﺪ ،ﻛﻤﺘﺮ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ
ﺷﻤﺎ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺩﺭ ﺧﻄﺮﻳﺪ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻛﻢ ﻛﺎﺭﻯ ﺗﻴﺮﻭﺋﻴﺪ ،ﺩﻳﺎﺑﺖ، ﺣﻤﻼﺕ ﻗﻠﺒﻰ ﻭ ﻋﺮﻭﻗﻰ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﻰﮔﻴﺮﻧﺪ.ﻛﺸﺖ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝﻫﺎﻯ ﺧﻮﻧﻰ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﺩﺷﻮﺍﺭ
ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﭘﻴﺸﺮﻓﺘﻪ ﻛﺒﺪﻯ ﻭ ﻛﻠﻴﻮﻯ
ﭼﻪ ﻛﺴﺎﻧﻰ ﻭ ﺑﻪ ﭼﻪ ﺩﻻﻳﻠﻰ ﺍﺯ ﺣﻴﺚ ﻭ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻛﻮﺷﻴﻨﮓ )ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﺗﺮﺷﺢ ﺍﺳﺖ ﭼﺮﺍﻛﻪ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺑﺮﺩﺍﺷﺖ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﻯ ﺳﺮﺩ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﻴﺮﻧﺪ ﭼﻪ ﻛﺴﺎﻧﻰ ﻣﺨﻔﻴﺎﻧﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻛﺸﻨﺪ؟
ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻻ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺩﺭ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥﻫﺎﻯ ﺑﺨﺶ ﻗﺸﺮﻯ ﻏﺪﻩ
ﻓﻮﻕﻛﻠﻴﻮﻯ ﺭﺍ ﻛﻮﺷﻴﻨﮓ ﻣﻰﮔﻮﻳﻨﺪ( ﺗﺎ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺁﻧﺘﻮ ﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﺩﺭ ﺁﻧﻬﺎ ﺗﺤﺮﻳﻚ ﺷﻮﺩ .ﺑﻪ ﻫﻤﻴﻦ ﺩﻟﻴﻞ ﻛﺸﺖ
ﻣﻌﺮﺽ ﺧﻄﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ؟ ﺍﺯ ﻋﻠﻞ ﻣﻬﻢ ﺛﺎﻧﻮﻳﻪ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ
ﺍﺯ ﻣﻬﻢﺗﺮﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯﻫﺎﻳﻰ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺧﻮﻧﻰ ﺩﺭ ﺩﺍﻣﻨﻪ ﻳﻜﻰ ﺍﺯ ﻛﻮﻫﻬﺎﻯ ﺳﻴﺴﻴﻞ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﻰ ﺍﻋﺘﺮﺍﻑ ﻛﺮﺩﻩ ﻛﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﺑﺮﺍﻯ ﺳﻼﻣﺘﻰ ﺑﺪﻥ
ﻛﻪ ﺳﺒﺐ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﺧﻮﻥ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﻰﺷﻮﻧﺪ. ﺗﺎ ﺳﻒ ﺷﻮﺩ ﺍﻣﺎ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺍﻣﻴﺪﻭﺍﺭﻧﺪ ﺑﺎ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺍﺻﻼﺡ ژﻧﺘﻴﻜﻰ ﺩﺭ ﺍﺫﻋﺎﻥ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻛﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﺍﺻﻼ ﻋﺎﺩﺕ ﺧﻄﺮ ﺑﺰﺭﮔﻰ ﺍﺳﺖ .ﺍﻳﻦ ﺭﺍ ﻫﻤﻪ ﻣﻰ
ﻣﻰﺷﻮﺩ ،ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﺩﻳﺎﺑﺖ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺍﺳﺖ .ﺑﺎﻳﺪ ﺩﺭﺧﺘﻬﺎﻯ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ،ﺩﺍﻣﻨﻪ ﻛﺸﺖ ﺍﻳﻦ ﻧﻮﻉ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺩﺭﻣﻮﺭﺩ ﺧﻮﺑﻰ ﻧﻴﺴﺖ .ﺍﻭ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻳﻚ ﺩﻫﻪ ﺍﺳﺖ ﺩﺍﻧﻨﺪ ﻭﻟﻰ ﺩﺭ ﻋﻴﻦ ﺣﺎﻝ ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﺍﺯ
ﺑﻪ ﺩﻟﻴﻞ ﻛﺎﺭﻛﺮﺩ ﺑﺮﺧﻰ ﺁﻧﺰﻳﻢﻫﺎ ﭼﺮﺑﻰﺧﻮﻥﺑﺎﻻﻫﻤﻴﺸﻪﻋﻼﻣﺖﻧﺪﺍﺭﺩ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺗﺎﺳﻒ ﻛﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻛﺸﺪ .ﻛﺘﻰ ﺍﺯ ﺯﻣﺎﻧﻰ ﻣﺮﺩﻡ ﺩﻧﻴﺎ ﻫﻨﻮﺯ ﻋﺎﺩﺕ ﺑﻪ ﻛﺸﻴﺪﻥ
ﻧﺎﺷﻰ ﺍﺯ ﺧﻮﺩ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﺩﻳﺎﺑﺖ، ﺑﺎﻻﺭﻓﺘﻦ ﻭ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺍﻛﺜﺮ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﮔﺴﺘﺮﺵ ﺩﻫﻨﺪ. ﻛﻪ ﺍﺯ ﺭﺍﺳﻞ ﺑﺮﻧﺪ ﻃﻼﻕ ﮔﺮﻓﺖ ،ﻋﺎﺩﺕ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﺩﺍﺭﻧﺪ .ﺧﻴﻠﻰ ﻫﺎ ﻫﻢ ﻫﺴﺘﻨﺪ
ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻰﻳﺎﺑﺪ ،ﻳﺎ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺩﺭ ﺍﻛﺜﺮ ﺍﻓﺮﺍﺩ
ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩﻯ ﻛﻪ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﻛﻢﻛﺎﺭﻯ ﻋﻼﻣﺖ ﺧﺎﺻﻰ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻧﻤﻰﻛﻨﺪ ﻭ ﻛﺎﻫﺶ ﻳﺎ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﺧﻮﺭﺩ ﭼﺮﺍ ﻛﻪ ﺍﻭ
ﺗﻴﺮﻭﺋﻴﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﺑﻪ ﺩﻟﻴﻞ ﻧﺪﺍﺷﺘﻦ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﻪ ﺭﺳﻮﺏ ﺁﻥ
ﺳﻮﺧﺖﻭﺳﺎﺯ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ، ﺩﺭ ﺟﺪﺍﺭ ﺭگﻫﺎ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﺳﻔﺘﻰ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﻭ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺳﺮﺳﺨﺘﻰ ﻫﻢ ﻫﺴﺖ.
ﺳﻄﺢ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻰﻳﺎﺑﺪ. ﺭگﻫﺎﻯ ﺑﺪﻥ ﻭ ﺩﺭ ﻧﻬﺎﻳﺖ ﺍﻧﺴﺪﺍﺩ ﺁﻧﻬﺎ
ﺩﺭ ﺑﻴﻤﺎﺭﺍﻧﻰ ﻛﻪ ﻧﺎﺭﺳﺎﻳﻰ ﭘﻴﺸﺮﻓﺘﻪ ﺁﺳﻴﺐ ﻫﺎ ﻭ ﻋﺎﺭﺿﻪ ﻫﺎﻯ ﻣﺮﺑﻮﻁ ﺑﻪ
ﻣﻨﺠﺮ ﻣﻰﺷﻮﺩ.
ﻫﺮﻛﺪﺍﻡ ﭼﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺍﻃﻼﻉ ﺩﺍﺭﻳﺪ ﭼﺮﺑﻰ
ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻳﺪ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺣﺪ
ﻧﺮﻣﺎﻝ ﺑﻤﺎﻧﺪ ﭼﻮﻥ ﺑﺮﺍﻯ ﺑﺪﻥ ﻣﻰ ﺗﻮﺍﻧﺪ
ﻣﺸﻜﻞ ﺳﺎﺯ ﺑﺎﺷﺪ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ
ﺍﻥ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺩﻗﺖ ﻛﻨﻴﺪ.
ﺑﻪﺩﻧﺒﺎﻝ ﺗﻼﺵ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﻗﺮﺍﺭ
ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺁﻳﻨﺪﻩ ﻧﺰﺩﻳﻚ ﻭﺍﻛﺴﻦ
ﭘﻴﺸﮕﻴﺮﻯ ﺍﺯ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﺎ ﭼﺮﺑﻰ ﺑﺎﻻﻯ
ﺧﻮﻥ ﺑﻪ ﺑﺎﺯﺍﺭ ﻋﺮﺿﻪ ﺷﻮﺩ ﺍﺗﻔﺎﻗﻰ ﻛﻪ
ﺍﮔﺮ ﻣﺤﻘﻖ ﺷﻮﺩ ،ﭼﺸﻢﺍﻧﺪﺍﺯ ﺭﻭﺷﻦ
ﻭ ﺑﺰﺭﮔﻰ ﺩﺭ ﻋﺮﺻﻪ ﺳﻼﻣﺖ ﺍﻓﺮﺍﺩ
ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺑﻮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﻧﻮﺑﻪ ﺧﻮﺩ ،ﺍﺯ ﺁﻣﺎﺭ
ﺑﺎﻻﻯ ﻣﺒﺘﻼﻳﺎﻥ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯﻫﺎﻯ ﻗﻠﺒﻰ
ﻭ ﻋﺮﻭﻗﻰ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻗﺎﺑﻞ ﻣﻼﺣﻈﻪﺍﻯ
ﺧﻮﺍﻫﺪ ﻛﺎﺳﺖ.
ﺍﻛﺜﺮ ﻗﺮﻳﺐ ﺑﻪ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ
ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﻣﺪﻝﻫﺎﻯ ﺣﻴﻮﺍﻧﻰ
ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻣﻮﺵ ﻭ ﺧﺮﮔﻮﺵ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﻫﻨﻮﺯ
ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﺍﻧﺴﺎﻧﻰ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺑﺎﺭﻩ ﮔﺰﺍﺭﺵ
ﻛﻠﻴﻮﻯ ﻳﺎ ﻛﺒﺪﻯ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺑﻪ ﺩﻻﻳﻞ ﺍﮔﺮ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺎﻻ ﺳﺒﺐ ﺍﻧﺴﺪﺍﺩ ﻧﺸﺪﻩ ﻭ ﻛﺎﺭﺑﺮﺩ ﺑﺎﻟﻴﻨﻰ ﻧﺪﺍﺭﺩ ،ﺍﻣﺎ ﻧﺎﻳﺘﻠﻰ ﺑﺮﺍﺩ ﭘﻴﺖ ﻛﻪ ﺳﺨﺖ ﺑﺎ ﺍﻳﻦ ﺍﻋﺘﻴﺎﺩ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ
ﻣﺘﻌﺪﺩ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺭگﻫﺎﻯ ﻛﺮﻭﻧﺮ ﻗﻠﺐ ﺷﻮﺩ ،ﻓﺮﺩ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﺎﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺷﺮﻭﻉ ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﭘﻴﺶ ﻧﺒﺮﺩ ﻫﺴﺘﻨﺪ .ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﺍﺯ ﺷﺨﺼﻴﺖ
ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻰﻳﺎﺑﺪ ﻭ ﺩﭼﺎﺭ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﺩﭼﺎﺭ ﺣﻤﻠﻪ ﻳﺎ ﺳﻜﺘﻪ ﻗﻠﺒﻰ ﻣﻰﺷﻮﺩ. ﺑﺎﻟﻴﻨﻰ ﻣﻰﺗﻮﺍﻥ ﭼﺸﻢﺍﻧﺪﺍﺯ ﺟﺪﻳﺪﻯ ﺩﺭ ﺁﻩ ﺧﻮﺏ! ﺩﺭ ﻫﺮ ﺣﺎﻝ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﻰ ﺭﺳﺪ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﺭﺍ ﭘﻴﺪﺍ ﻛﺮﺩ. ﻫﺎﻯ ﻣﻬﻢ ﻭ ﭼﻬﺮﻩ ﺍﻯ ﻣﺸﻬﻮﺭ ﺟﻬﺎﻥ
ﻧﺎﺷﻰ ﺍﺯ ﺁﻥ ﻣﻰﺷﻮﻧﺪ .ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﺯ ﺳﻮﻯ ﺩﻳﮕﺮ ،ﺑﺴﺘﻪ ﺷﺪﻥ ﺭگﻫﺎﻯ ﺍﻳﻦ ﺯﻣﻴﻨﻪ ﺗﺼﻮﺭ ﻛﺮﺩ .ﻫﻨﻮﺯ ﺗﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻪ ﺍﻭ ﺧﻴﻠﻰ ﺣﺮﻓﻪ ﺍﻯ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻛﺸﺪ ﻛﻪ ﻃﺮﻓﺪﺍﺭﺍﻥ ﭘﺮﺷﻤﺎﺭﻯ ﻫﻢ ﺩﺍﺭﻧﺪ،
ﺑﻴﻤﺎﺭﻯﻫﺎﻯ ﻧﺎﺩﺭ ﻳﺎ ﻣﺼﺮﻑ ﺑﺮﺧﻰ ﻣﻐﺰ ﺳﺒﺐ ﺳﻜﺘﻪ ﻣﻐﺰﻯ ﻣﻰﺷﻮﺩ ﻭ ﺍﮔﺮ ﺑﺎﻟﻴﻨﻰ ﺍﺯ ﺁﻥ ،ﺭﺍﻫﻰ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﻃﻮﻻﻧﻰ ﺩﺭ ﻟﻴﻨﺪﺳﻰ ﻟﻮﻫﺎﻥ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﻫﺴﺘﻨﺪ .ﺩﺭ ﺍﻳﻨﺠﺎ ﭼﻨﺪ
ﺩﺍﺭﻭﻫﺎ ﻣﺜﻞ ﻛﻮﺭﺗﻮﻥ ﻳﺎ ﺑﻌﻀﻰ ﺍﻳﻦ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻨﮕﻰ ﭘﻴﺶ ﺍﺳﺖ.ﺑﺎ ﺍﻳﻦ ﺗﻔﺎﺳﻴﺮ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺗﺎ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺧﻮﺏ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﻰ ﺩﻫﺪ! ﺭﺍﺳﺘﺶ ﺭﺍ ﺑﺨﻮﺍﻫﻴﺪ ،ﻧﻤﻰ ﺗﻮﺍﻧﻴﻢ ﺷﺨﺼﻴﺖ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﻭ ﻣﺮﺩﻣﻰ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ
ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﻯ ﺿﺪﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻣﻰﺗﻮﺍﻧﺪ ﻭ ﺑﺴﺘﻪ ﺷﺪﻥ ﺭگﻫﺎﻯ ﺍﻧﺪﺍﻡﻫﺎ ﺷﻮﺩ ﺍﺭﺍﺋﻪ ﺭﺍﻩﺣﻠﻰ ﺟﺪﻳﺪ ﺑﺮﺍﻯ ﭘﻴﺸﮕﻴﺮﻯ ﺍﺯ ﺑﮕﻮﻳﻴﻢ ﻣﺎ ﺷﮕﻔﺖ ﺯﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﻳﻢ .ﻟﻮﻫﺎﻥ ﻣﻌﺮﻓﻰ ﻣﻰ ﻛﻨﻴﻢ ﻛﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﻫﺴﺘﻨﺪ:
ﻋﺎﻣﻞ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﺷﺪ. ﺑﻪ ﻟﻨﮕﻴﺪﻥ ﻭ ﺩﺭﺩ ﺣﻴﻦ ﺭﺍﻩ ﺭﻓﺘﻦ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﻥ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﻴﺸﺘﺮﻯ ﺭﻳﺤﺎﻧﺎ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺨﺪﺭ ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﺍﻋﺘﻴﺎﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ
ﺑﺎﻗﻰ ﺍﺳﺖ ،ﺍﻣﺎ ﺁﻳﺎ ﻣﻰﺩﺍﻧﻴﺪ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻳﻦ ﺧﻮﺍﻧﻨﺪﻩ ﭘﺎپ ﺍﺯ 20ﺳﺎﻟﮕﻰ ﻣﺴﻠﻤﺎ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﺑﺪﺗﺮﻳﻦ ﺁﻧﻬﺎ ﻧﻴﺴﺖ .ﺍﻭ ﺁﺩﻝ
ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺎﻻ ﺭﺍ ﭘﺲ ﺑﺰﻧﻴﺪ ﻣﻰﺍﻧﺠﺎﻣﺪ. ﺧﻮﻥ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻰﻳﺎﺑﺪ ﻭ ﺍﺯ ﭼﻪ ﺗﺎﻛﻨﻮﻥ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﺮﮔﺰ ﮔﻪ ﮔﺎﻩ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻛﺸﻴﺪ ﻭﻟﻰ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺍﻳﻦ ﺑﺮﻧﺪﻩ ﺟﺎﻳﺰﻩ ﮔﺮﻣﻰ ﻭ ﺻﺎﺣﺐ
ﺑﺮﺍﻯ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﺍﻳﻦ ﻋﻮﺍﺭﺽ ،ﺑﺎﻻ ﺑﻮﺩﻥ ﺭﻭﺵﻫﺎﻯ ﺩﻳﮕﺮﻯ ﻣﻰﺗﻮﺍﻥ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺗﺮﻙ ﻧﻜﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ،ﺍﻣﺎ ﺑﺮﺧﻼﻑ ﺁﻧﭽﻪ ﺯﻣﺎﻥ ﮔﺮﻓﺘﺎﺭ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﺷﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﻰ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﭘﺮﻃﺮﻓﺪﺍﺭﺗﺮﻳﻦ ﺧﻮﺍﻧﻨﺪﻩ ﺩﻧﻴﺎ،
ﻭﺭﺯﺵ ﻧﻘﺶ ﺯﻳﺎﺩﻯ ﺩﺭ ﻛﺎﻫﺶ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻳﺪ ﭼﻨﺪﻳﻦ ﺳﺎﻝ ﻭﺟﻮﺩ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺑﻪ ﺩﻧﺒﺎﻝ ﺁﻥ ﻣﺸﻜﻼﺕ ﺭﺳﺎﻧﻪ ﻫﺎﻯ ﺍﻋﻼﻡ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﺍﻭ ﺑﻪ ﺩﻧﺒﺎﻝ ﺭﺳﺪ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻭ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻛﺸﺪ. ﺻﺎﺣﺐ ﺻﺪﺍﻳﻰ ﻧﺎﻓﺬ ﻭ ﺍﺳﻤﻮﻧﻰ ﺍﺳﺖ.
ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺪ ﻧﺪﺍﺭﺩ ،ﻭﻟﻰ ﺳﺒﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ ،ﭼﺮﺍﻛﻪ ﺩﺭ ﻣﺮﺍﺣﻞ ﺍﻭﻟﻴﻪ ﺗﺮﻙ ﻛﺮﺩﻥ ﻋﺎﺩﺕ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﺻﺪﺍﻯ ﺍﻭ ﺑﻪ ﻣﻌﻨﺎﻯ ﻭﺍﻗﻌﻰ ﺩﻭﺩﻯ
ﺗﺮﻯﮔﻠﻴﺴﻴﺮﻳﺪ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻋﺮﻭﻗﻰ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻯ ﻛﺮﺩ؟ ﺍﺳﺖ .ﺍﻭ ﺍﻛﻨﻮﻥ ﺍﻗﺪﺍﻣﺎﺗﻰ ﺑﺮﺍﻯ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﺮﻯ ﻛﻴﺖ ﺍﻭﻟﺴﻦ ﺍﺳﺖ .ﺁﺩﻝ ﺁﺷﻜﺎﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺑﻮﺩﻥ
ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﺏ ﺧﻮﻥ ﻣﻰﺷﻮﺩ ﻭ ﻫﻴﭻ ﻋﻼﻣﺘﻰ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻧﻤﻰﻛﻨﺪ .ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺩﺭ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﭼﺮﺑﻰ ﻭ ﺑﺎﻻ ﺑﻮﺩﻥ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻧﻴﻜﻮﺗﻴﻦ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺍﻳﻦ ﻳﻜﻰ ﺍﺯ ﺩﻭﻗﻠﻮﻫﺎﻯ ﺍﻭﻟﺴﻦ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﺧﻮﺩ ﺍﻋﺘﺮﺍﻑ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻋﺎﺩﺕ
ﺑﻪ ﺍﻳﻦ ﺩﻟﻴﻞ ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻓﺮﻡﻫﺎﻯ ﻓﺎﻣﻴﻠﻰ ﻭ ﺍﺭﺛﻰ ﻛﻪ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﺎ ﺑﺎﻻ ﺑﻮﺩﻥ ﺗﺮﻯ ﮔﻠﻴﺴﻴﺮﻳﺪ ﺧﻮﻥ ﻣﻰ ﺭﺳﺪ ﺑﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﻋﺎﺩﺕ ﺷﻜﺎﻳﺖ ﺩﺍﺭﺩ .ﺍﻣﻴﺪ ﺩﺍﺭﻳﻢ ﺻﺪﺍﻯ ﺍﻭ ﺩﺭ
ﺧﻮﻥ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﺑﺎﻻ ﻭ ﺩﺭ ﺣﺪ ﭘﺎﻧﺼﺪ ﺗﺎ ﮔﺎﻩ ﺑﻪ ﺷﻜﻞ ﻓﺎﻣﻴﻠﻰ ﻭ ﺍﺯ ﻃﺮﻳﻖ ﺑﺮﺍﻳﺶ ﺁﺭﺯﻭﻯ ﻣﻮﻓﻘﻴﺖ ﻣﻰ ﻛﻨﻴﻢ. ﺩﺍﺭﺩ .ﺷﺎﻳﺪ ﻭﻗﺘﻰ ﺩﺭ ﻧﻴﻮﻳﻮﺭﻙ ﺯﻧﺪﮔﻰ ﻧﻬﺎﻳﺖ ﺑﻪ ﺻﺪﺍﻯ ﺍﻯ ﺗﻰ! ﺷﺒﻴﻪ ﻧﺸﻮﺩ!
ﻣﻰﺷﻮﺩ. ﻫﺰﺍﺭ ﻣﻴﻠﻰﮔﺮﻡ ﺍﺳﺖ ،ﻓﺮﺩ ﻣﺒﺘﻼ ﻣﻤﻜﻦ ژﻥﻫﺎ ﻣﻨﺘﻘﻞ ﻣﻰﺷﻮﺩ ،ﻭﻟﻰ ﭼﺎﻗﻰ ﻭ ﻣﻰ ﻛﺮﺩ ،ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺷﺪ ،ﺷﻬﺮﻯ ﻛﻪ
ﺭژﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﺑﺮﺍﻯ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻯ ﺍﺯ ﺑﺎﻻ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺩﻫﻪ ﺍﻭﻝ ﻳﺎ ﺩﻭﻡ ﺯﻧﺪﮔﻰ ﺩﭼﺎﺭ ﻛﻢﺗﺤﺮﻛﻰ ﻧﻴﺰ ﻣﻰﺗﻮﺍﻧﺪ ﺳﺒﺐ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻛﺮﻳﺴﺘﻴﻦ ﺩﺍﻧﺴﺖ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﺭﺍﻳﺞ ﻭ ﻣﻌﻤﻮﻝ ﺍﺳﺖ. ﺑﺮﺍﺩ ﭘﻴﺖ
ﺭﻓﺘﻦ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ،ﺷﺎﻣﻞ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺗﺮﻯﮔﻠﻴﺴﻴﺮﻳﺪ ﺧﻮﻥ ﻭ ﻛﺎﻫﺶ ﺍﻳﻦ ﺑﺎﺯﻳﮕﺮ ﻭ ﻣﺎﻧﻜﻦ ﻟﺰﻭﻣﺎ ﺍﻋﺘﺮﺍﻑ ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﻧﺒﺎﻳﺪ ﺧﻴﻠﻰ ﺗﻌﺠﺐ ﻛﺮﺩ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﺩ ﭘﻴﺖ ﻣﻤﻜﻦ ﺍﺳﺖ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ
ﻣﺼﺮﻑ ﭼﺮﺑﻰ ﺣﻴﻮﺍﻧﻰ ،ﻟﺒﻨﻴﺎﺕ ﺳﻜﺘﻪ ﻗﻠﺒﻰ ﻳﺎ ﻣﻐﺰﻯ ﺑﺸﻮﺩ. ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﺏ ﺧﻮﻥ ﺑﺸﻮﺩ .ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻧﻜﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﻛﻴﺖ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺍﺳﺖ ﭼﻮﻥ ﺩﺭ ﺻﻨﻌﺖ ﺗﻔﻨﻨﻰ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﺑﻜﺸﺪ ﻭﻟﻰ ﺩﺭ ﻫﺮ ﺣﺎﻝ
ﭘﺮﭼﺮﺏ ،ﭼﺮﺑﻰ ﮔﻮﺷﺖ ﻭ ﭘﻮﺳﺖ ﻣﺮﻍ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﻏﺬﺍﻫﺎﻯ ﭘﺮ ﺍﻋﺘﻴﺎﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﻭﻟﻰ ﮔﺎﻩ ﺑﻪ ﮔﺎﻩ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻫﺮﮔﺰ ﻧﺘﻮﺍﻧﺴﺘﻪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺗﺮﻙ ﻛﻨﺪ.
ﻭ ﺍﺣﺸﺎﻯ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﻭ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺳﺲﻫﺎﻯ ﭼﺮﺏ ﻳﺎ ﭘﺮ ﻛﺎﻟﺮﻯ ﻣﻰﺗﻮﺍﻧﺪ ﺳﺒﺐ ﻛﺸﺪ .ﺍﻳﻦ ﺷﻴﻮﻩ ﺍﺯ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﺑﻌﺪ ﻣﺪ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺑﻮﺩﻥ ﺍﻣﺮ ﺭﺍﻳﺠﻰ ﺍﺳﺖ. ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻛﺴﻰ ﻛﻪ ﮔﺎﻩ ﺑﻪ
ﺍﺯ ﻣﺪﺗﻰ ﺑﺪﻝ ﺑﻪ ﺷﻴﻮﻩ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﮔﺎﻩ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻛﺸﺪ ،ﺗﻬﺪﻳﺪ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ،
ﭼﺮﺏ ﻣﻰﺷﻮﺩ. ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﺷﻮﺩ. ﮔﻮﺋﻴﻨﺖ ﭘﺎﻟﺘﺮﻭ ﭼﻮﻥ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﺗﻔﻨﻨﻰ ﺑﻪ ﻣﻌﻨﻰ ﻛﺎﻫﺶ
ﺑﺮﺍﻯ ﻛﻨﺘﺮﻝ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﻣﻰﺗﻮﺍﻥ ﺩﺭ ﺍﻣﺎﻛﻦ ﻋﻤﻮﻣﻰ ﻭ ﺩﺍﺋﻤﻰ ﻣﻰ ﺷﻮﺩ. ﮔﻮﺋﻴﻨﺖ ﭘﺎﻟﺘﺮﻭ ،ﺑﺎﺯﻳﮕﺮ ﻭ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﺧﻄﺮ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻧﻴﺴﺖ .ﺑﺮﺍﺩ ﻫﻤﻮﺍﺭﻩ
ﺍﺯ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺭژﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﻣﻨﺎﺳﺐ، ﭼﺮﺍ ﭼﺮﺑﻰ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻻ ﻣﻰﺭﻭﺩ؟ ﻋﻠﻢ ﺗﻐﺪﻳﻪ ﺁﻧﻘﺪﺭ ﻛﻪ ﺍﺯ ﺳﻼﻣﺖ ﺳﺨﻦ ﺩﺭﺻﺪﺩ ﺗﺮﻙ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ،
ﻛﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ،ﻭﺭﺯﺵ ﻭ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎ ﭘﻴﻨﻚ ﻣﻰ ﮔﻮﻳﺪ ،ﺳﺎﻟﻢ ﺯﻧﺪﮔﻰ ﻧﻤﻰ ﻛﻨﺪ. ﺣﺪﺍﻗﻞ ﺍﺯ ﻭﻗﺘﻰ ﻛﻪ ﺑﺎ ﺁﻧﺠﻠﻴﻨﺎ ﺟﻮﻟﻰ
ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﺮﺩ ﻭ ﺑﺎ ﻛﺎﻫﺶ ﭼﺮﺑﻰ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﻜﻰ ﺍﺯ ﭼﺮﺑﻰﻫﺎﻯ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺯ ﺷﻨﻴﺪﻥ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﭘﻴﻨﻚ ﺧﻮﺍﻧﻨﺪﻩ ﺩﺭ ﻳﻚ ﻣﺼﺎﺣﺒﻪ ﺍﻋﻼﻡ ﻛﺮﺩ ﻛﻪ ﻓﺮﺩ ﺍﺯﺩﻭﺍﺝ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻭﻟﻰ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﮔﺎﻩ
ﺧﻮﻥ ،ﺭﻳﺴﻚ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻗﻠﺒﻰ ﻭ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﻫﻤﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺳﺎﺧﺘﻪ ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ ﭘﺎپ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺍﺳﺖ ،ﻣﻤﻜﻦ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﺍﺳﺖ .ﺍﻣﺎ ﺧﺎﻃﺮ ﻧﺸﺎﻥ ﻛﺮﺩ
ﻋﺮﻭﻗﻰ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﺩﺍﺩ .ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺗﺼﻤﻴﻢ ﺷﺪﻥ ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﺍﺯ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥﻫﺎ ﻧﻘﺶ ﺩﺍﺭﺩ ﺍﺳﺖ ﺷﮕﻔﺖ ﺯﺩﻩ ﺷﻮﻳﻢ ،ﻣﻤﻜﻦ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻓﻘﻂ ﻫﻔﺘﻪ ﺍﻯ ﻳﻜﺒﺎﺭ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﺑﻪ ﮔﺎﻩ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻛﺸﺪ.
ﺑﺮﺍﻯ ﺷﺮﻭﻉ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻃﺒﻰ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﺮﺍﻯ ﻭ ﺍﺯ ﺍﺟﺰﺍﻯ ﻣﻬﻢ ﺟﺪﺍﺭ ﺳﻠﻮﻝﻫﺎﺳﺖ. ﻫﻢ ﻛﻪ ﻧﻪ .ﺍﻭ ﻫﻤﻮﺍﺭﻩ ﻣﺴﻴﺮ ﺣﻔﻆ
ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺮﺣﺴﺐ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﺧﻄﺮ ﻳﻌﻨﻰ ﻭﺟﻮﺩ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺑﺮﺍﻯ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻃﻰ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ ﻛﺸﺪ ﻭ ﺁﻥ ﻫﻢ ﺑﺮﺍﻯ ﺗﻤﺪﺩ ﺍﻋﺼﺎﺏ! ﻛﺘﻰ ﭘﺮﻯ
ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻭﺟﻮﺩ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻗﻠﺒﻰ ﻭ ﻋﺮﻭﻗﻰ، ﻭ ﺧﻴﻠﻰ ﻛﻢ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻣﻰ ﻛﺸﺪ .ﺍﻳﻦ ﻛﺘﻰ ﭘﺮﻯ ﺁﺷﻜﺎﺭﺍ ﺩﺭ ﻣﺼﺎﺣﺒﻪ ﺍﻯ
ﺩﻳﺎﺑﺖ ،ﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥ ،ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻛﺸﻴﺪﻥ ﺳﻼﻣﺖ ﺍﻧﺴﺎﻥﻫﺎ ﺿﺮﻭﺭﻯ ﺍﺳﺖ. ﻛﻤﻰ ﻋﺠﻴﺐ ﻭ ﻏﺮﻳﺐ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻳﻚ ﻛﺎﻳﺮﺍ ﻧﺎﻳﺘﻠﻰ
ﻭ ﺳﻮﺍﺑﻖ ﺯﻭﺩﺭﺱ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻗﻠﺒﻰ ﺩﺭ ﺩﺭ ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﺍﺯ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯﻫﺎ ﻳﺎ ﺑﻪﺩﻧﺒﺎﻝ ﻭﺭﺯﺷﻜﺎﺭ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﻫﻢ ﺑﻜﺸﺪ ﻭﻟﻰ ﺑﺎ ﺍﻳﻦ ﻧﺎﻳﺘﻠﻰ ﺍﻳﻦ ﺍﺳﺘﻌﺪﺍﺩ ﺩﺭﺧﺸﺎﻥ ﻳﻚ
ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ ،ﻣﻮﺭﺩ ﺑﻪ ﻣﻮﺭﺩ ﻭ ﺯﻳﺮ ﻧﻈﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﺑﺮﺧﻰ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎ ﻣﻤﻜﻦ ﺍﺳﺖ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﻣﻴﺪﻭﺍﺭﻳﻢ ﺳﻴﮕﺎﺭ ﺑﺮﺍﻳﺶ ﺑﻪ ﺑﺎﺯﻳﮕﺮ ﺳﻴﮕﺎﺭﻯ ﻧﻴﺰ ﻫﻢ ﻫﺴﺖ .ﺍﻳﻦ ﻣﺎﻳﻪ
ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﻥ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻳﺎﺑﺪ.ﺑﺎﻻ ﺑﻮﺩﻥ
ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﺍﺟﺮﺍ ﺷﻮﺩ. ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﻥ ﻣﻰﺗﻮﺍﻧﺪ ﻓﺎﻣﻴﻠﻰ ﻭ ﻋﺎﺩﺕ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﻧﺸﻮﺩ.
ژﻧﺘﻴﻚ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯﻫﺎﻯ ﻣﺨﺘﻠﻒ