احمد رافت (+عکس) – پایان تابستان و آغاز پائیز فصل چیدن انگور برای تهیه شراب است. در بسیاری از روستاهای اروپا که اقتصاد آنها با کشت انگور شرابی و البته تهیه شراب می چرخد، زمان چیدن یا برداشت انگور را جشن می گیرند. جشن هائی که سابقه تاریخی دارند.
پنا این تورینا، روستای کوچکی در نزدیکی شهر رم و در استان اومبریا در ایتالیای مرکزی است. استان اومبریا «قلب سبز» ایتالیا به حساب می‌آید و یکی از مراکز مهم کشت انگور است. در این روستا که ۱۲۰۰ نفر در آن سکونت دارند هر سال در سومین یک‌شنبه ماه سپتامبر جشن برداشت یا چیدن انگور برگزار می‌شود.
در این روز مرکز این روستا، و به ویژه در داخل قلعه آن، صدها نفر که از نقاط مختلف ایتالیای مرکزی به پنا این تورینا می‌آیند، آغار پائیز و فصل جدیدی برای تهیه شراب را جشن می‌گیرند. تهیه کنندگان انگور شرابی از بازدید کنندگان با شراب تازه پذیرائی می‌کنند. در حقیقت آنچه به بازدیدکنندگان تعارف می‌کنند را نمی‌توان هنوز شراب نامید زیرا نوعی آب انگور با غلظت شکر بسیار بالاست که باید ماه‌ها در خمره‌های چوبی استراحت کند تا بتوان بر آن نام شراب نهاد. البته به خاطر غلظت بالای شکر در شراب تازه، چند لیوان برای مستی کافی است.
پنا این تورینا، چون تقریبا تمام روستاهای ایتالیا دارای باند موزیک محلی است که در این روز، چون دیگر جشن‌ها، در مرکز شهر موسیقی می‌نوازند. اعضای باند موزیک پنا این تورینا را اهالی روستا تشکیل می‌دهند که تمام سال، هفته‌ای دوبار تمرین می‌کنند تا با نواختن آهنگ‌های شاد و رژه در خیابان‌های اصلی این روستا، غذای روح ساکنان و میهمانان را تامین کنند. البته در روز جشن برداشت انگور، از گروه‌های موسیقی حرفه‌ای هم دعوت می‌شود تا کوچک و بزرگ را در میدان قلعه به رقص و پایکوبی درآورند.
در این روز در کنار شراب تازه‌ای که رایگان بین حاضرین پخش می‌شود، غرفه‌هائی هم غذاهای محلی را ارائه می‌دهند. در ایالت اومبریا یکی از غذاهای پرطرفدار، پورکتا، یا کباب خوک است. خوک‌های نه چندان بزرگی که درسته روی آتش کباب می‌شوند و گفته می‌شود که بهتریت مزه برای شراب و به ویژه شراب تازه هستند. البته شهرداری روستا در غرفه کوچکی کتاب هم در اختیار بازدید کنندگان قرار می‌دهد. شعار امسال کتاب و شراب این بود: «یک کتاب و یک لیوان شراب، بهترین شیوه استراحت».
پنا این تورینا روستائی است که گفته می‌شود در قرن وسطا، حدود ۷۰۰ سال پیش روی تپه‌ای مشرف به رودخانه تیبر بنیان‌گذاری شد. پنا در زبان لاتین به معنای تپه است و «این تورینا»، یعنی مشرف به تیبر بعد از اتحاد ایتالیا در سال ۱۸۶۱ به آن اضافه شد. در این روستا چندین مجسمه که قدمت آنها به بیش از ۵ قرن پیش می‌رسد نیز از جمله جذابیت‌های توریستی به حساب می‌آید، به ویژه دو مجسمه معروف به مملوک‌ها، که نشان از حضور عرب‌های شمال آفریقا در گذشته در این روستا دارد.
امروزه با جهانی شدن یا گلوبالیزاسیون، این روستای کوچک نیز میزبان شهروندان ۱۲ کشور دیگر چون ژاپن، رومانی، لهستان، پاکستان، آرژانتین، اوکرائین، مراکش،آلمان، فنلاند، آلبانی، مصر و ایران است.
