مدیر عامل اتحادیه باغداران مازندران با هشدار نسبت به استفاده کردن از رنگ برای میوه مرکبات گفت این کار ممنوع است.
محمد رضا شعبانی در گفت و گو با خبرگزاری فارس همچنین اضافه کرد که «با دستگاههای مرتبط با این موضوع باید برخورد قانونی کنند اما هنوز تکلیف ما مشخص نیست که چه دستگاه و ارگانی باید با این موضوع برخورد کند و گسستگی اجرای کار سبب میشود عدهای سوء استفاده کنند».
خبرگزاری فارس نوشته است گزارشهایی وجود دارد که نشان میدهد برخی افراد برای جذب بازار وقتی هنوز پرتقال سبز و کال است به چیدن آن اقدام میکنند و با استفاده از رنگ، پرتقالها را به رنگ زرد براق در آورده و برای فروش به بازار عرضه میکنند.
مدیر عامل اتحادیه باغداران مازندران البته میگوید «نباید رنگ را با واکس اشتباه گرفت به دلیل اینکه واکس برای حفاظت و ماندگاری بیشتر میوه کاربرد دارد و در تمامی دنیا پذیرفته است.»
به گفته شعبانی یکی از شرایط واکس زدن میوه شستن آن است؛ اقدامی که سبب از بین رفتن میکروب شده و از نفوذ قارچ به درون میوه جلوگیری میکند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازنداران اما در مورد شیوه استفاده از واکس میوه هم نگرانیهایی دارد.
حسن مکرمی رستمی به خبرگزاری فارس میگوید، به طور حتم باید واکسهایی مورد استفاده قرار بگیرند که از وزارت بهداشت مجوز داشته باشند اما آنچه در عمل اتفاق میافتد این است که نوع واکس و میزان پوشش آن مورد تائید نیست و برخی کارگاهها به صورت غیر مجاز از واکس استفاده میکنند.
به گفته مکرمی رستمی اطمینانی نسبت به اینکه واکسهایی که استفاده میشوند از راههای قانونی وارد کشور شدهاند و مجوز قانونی دارند وجود ندارد.
در چند سال اخیر و با آغاز فصل پائیز برخی مسوولان و رسانهها نسبت به ورود میوههای کال رنگ شده به ویژه پرتقال به بازار هشدار میدهند اما با وجود این هشدارها هنوز مسوولان نتوانستهاند مانع این اقدام شوند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازنداران میگوید با توجه به گستردگی کارخانههای مواد غذایی موجود بهتر است علاوه بر وزارت بهداشت دستگاههای دیگری همچون وزارت جهاد کشاورزی هم در این زمینه همکاری کنند.