دبیر اتحادیه بنکدارن مواد غذایی از کاهش ۵۰ درصد تقاضای مواد خوراکی خبر داده و گفته که همه اقلام خوراکی از ابتدای سال تا کنون با افزایش قیمت روبرو شدند.
قاسمعلی حسنی دبیر اتحادیه بنکدارن مواد غذایی گفته که شرکت‌ها به صورت غیرمتعارف و غیرقانونی پنجاه درصد بار روغن را به اجبار کالاهای دیگر می‌فروشند. یعنی کارخانجات اگر می‌خواهند ۱۰ تن روغن بفروشند می‌گویند باید ۵ تن آن رب، تن ماهی و برنج بخرید تا روغن بفروشیم. خریدار اگر قبول نکند دیگر روغن را به او نمی‌دهند.
دبیر اتحادیه بنکدارن مواد غذایی افزوده که «بازار مواد غذایی دوران رکود و سکون خود را می‌گذراند و رکود شدیدی ایجاد شده است. در مورد ۹۹ درصد از اقلام، کالا وجود دارد اما خریدار وجود ندارد، بطوری که بیش از ۵۰ درصد خرید و تقاضا نسبت به ۶ ماه پیش کاهش پیدا کرده است. این کاهش تقاضا نه تنها در مواد غذایی بلکه در بیشتر گروه‌های کاری و خدماتی رخ داده است.»
قاسمعلی حسنی در مورد افزایش قیمت مواد غذایی گفته است که «در مورد شکر در یک ماه گذشته ۴۵ درصد و از ابتدای سال ۷۵ درصد افزایش قیمت داشتیم؛ برنج خارجی ۲۰۰ درصد نسبت به ابتدای سال گرانتر شده است. در گروه‌های اصلی مواد غذایی افزایش قیمت وجود داشته است. از ابتدای سال برنج خارجی با ۲۰۰ درصد، شکر با ۷۵ درصد و چای با حدود ۴۵ درصد، حبوبات با ۵ تا ۲۰ درصد به ترتیب بیشترین افزایش قیمت را داشته‌اند.»
به گفته این فعال صنفی به دلیل نبود مشتری، فروشندگان حاضرند کالاهای خود را با دریافت چک هم بفروشند: «شیوه‌ای که در آن ابتدا پول پرداخت و سپس کالا دریافت می‌شد الان دیگر انجام نمی‌شود و پای چک‌های ۲ تا ۳ ماهه به میان آمده است. اگر اینگونه نباشد خریدی انجام نمی‌شود. در بعضی از اقلام هم که مدت زمان چک کمتر است به ۱۰ تا ۱۵ روز رسیده است اما بطور کلی عطش فروش نقدی از میان رفته است. فروشنده مجبور است که برای حفظ مشتری با چک کالا بدهد.»
کاهش تقاضای خرید مواد غذایی به معنای کاهش مصرف آن به همین میزان نیز است؛ موضوعی که از یکسو نشان از گسترده شدن فقر در میان اقشار متوسط و ضعیف دارد و از سوی دیگر زنگ خطری درباره فقر غذایی و سوء تغذیه ایرانیان است.
مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی ماه گذشته اعلام کرده بود که با توجه به افزایش ۸۴ درصدی قیمت مرغ و ۸۸ درصدی قیمت تخم‌مرغ دهک‌های پایین قادر به جایگزینی این دو کالا با گوشت قرمز هم نیستند.
موسی شهبازی مدیر کل دفتر پژوهش‌های اقتصادی این مرکز گفته که افزایش قیمت کالاهای خوراکی در ماه‌های جاری سبب کاهش شدید مصرف پروتئین در میان خانوارهای دهک‌های اول تا سوم شده است.
به گفته این نماینده مجلس شورای اسلامی ۳۵ درصد از مردم ایران زیر خط فقر زندگی می‌کنند و سرانه مصرف گوشت قرمز سه دهک نخست درآمدی به ۲۵ گرم در ماه سقوط کرده است.
https://kayhan.london/1399/11/02/%d9%87%d9%85%d8%b2%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7-%d8%b1%db%8c%d8%b2%d8%b4-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%b3%d9%87%d8%a7%d9%85-%d9%88-%da%a9%d8%a7%d9%87%d8%b4-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%d8%a7%d8%b1
نگاهی به آمار نرخ تورم در استان‌های مختلف که از سوی مرکز آمار ایران برای تورم آذرماه امسال منتشر شد نیز نشان می‌دهد ۱۷ استان کشور در معرض سوءتغذیه قرار دارند چرا که در این استان‌ها نرخ تورم گروه «خوراکی، آشامیدنی و دخانیات» بالاتر از میانگین کشوری و حدود ۵۸ درصد بوده است.
نرخ تورم نقطه به نقطه خانوارهای کشور در دی ماه امسال ۴۶.٢ درصد بود. بیشترین نرخ تورم نقطه به نقطه مربوط به استان کردستان (۵۵.٨ درصد) و کمترین آن مربوط به استان قم (۴١.۵ درصد) است.
نرخ تورم نقطه‌ای برای خانوارهای شهری ۴۵.۵ درصد بود که نسبت به ماه قبل ۱.۳ واحد درصد افزایش داشته است. این نرخ برای خانوارهای روستایی ۴۹.۸ درصد بوده که نسبت به ماه قبل ۱.۸ واحد درصد افزایش داشته است.
این در حالیست که میانگین تورم نقطه به نقطه در دی‌ماه برای گروه «خوراکی، آشامیدنی و دخانیات» با افزایش ۲ واحد درصدی به ۵۹.۹ درصد رسیده است.
