قیمت مواد غذایی باز هم در ایران به سرعت در حال افزایش است و در آنسو سفره مردم کوچک و کوچک‌تر می‌شود. هفته گذشته در حالی افزایش قیمت هویج خبرساز شده بود که در این هفته قیمت هر کیلو برنج ایرانی در خرده‌فروشی‌ها به بیش از ۴۵ هزار تومان رسیده است. قیمت شکر نیز از روز گذشته و برای چندمین بار از ابتدای سال افزایش یافته است.
قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی به ۴۵ هزار و ۱۶۰ تومان رسیده است و هر کیلوگرم برنج هندی هم در سطح خرده‌فروشی‌ها به ۲۶ هزار و ۳۲۰ تومان رسید.
قاسمعلی حسنی دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی این خبر را تأیید کرده و با اشاره به رکود بازار مواد غذایی گفته که هر کیلوگرم برنج ایرانی در عمده‌فروشی‌ها با قیمت ۳۱ تا ۴۳ هزار تومان فروخته می‌شود و همچنین برنج هندی هم با قیمت ۱۹ هزار و ۵۰۰ تا ۲۳ هزار و ۵۰۰ تومان است.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی می‌گوید در کنار رکود بازار، هزینه تولید نیز با افزایش روبرو بوده و طبیعی است که قیمت برنج گران شود. به گفته او امسال هزینه کارگران در شالیزارها دو برابر شده است. یعنی روزانه دستمزد هر کارگر ۵۰۰ هزار تومان است.
او البته ابراز امیدواری کرده که برنج گرانتر نشود چون به دلیل گرانی برنج، بازار راکد است و مصرف برنج نسبت به سال‌های گذشته کمتر شده است.
پیشتر نیز مسیح کشاورز دبیر انجمن واردکنندگان برنج از درخواست واردات برنج نیم‌دانه خبر داد و گفته بود: «کاهش مصرف برنج خارجی موجب شده، مصرف برنج‌های نیم‌دانه یا در اصطلاح برنج شکسته یا ضایعات برنج زیاد شود!»
قاسمعلی حسنی هفته گذشته نیز از کاهش تقاضای مواد غذایی خبر داده و گفته بود که تقاضا برای خرید مواد غذایی ۳۰ تا ۳۵ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش یافته است.
دبیر انجمن بنکداران گفته بود که روغن در خردادماه ۳۵ درصد گرانتر شد که البته همین افزایش ۳۵ درصدی کاهش تقاضا را در پی داشت. زیرا وقتی کالایی با افزایش قیمت همراه شود اثر خود را در سبد غذایی خانوار به صورت شفاف نمایان می‌کند.
او همچنین به افزایش قیمت شکر اشاره کرده بود و گفته بود این کالا نیز از ابتدای سال افزایش قیمت ۹۰ درصدی را تجربه کرده است و قیمت مصوب آن از ۶۶۵۰ تومان برای صنف و صنعت به ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان و برای مصرف کننده از ۸۷۰۰ تومان به ۱۵ هزار تومان رسیده است. اگر چه در بازار همین نرخ‌های مصوب هم رعایت نمی‌شود و معمولا شکر صنف و صنعت ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ تومان بالاتر از نرخ مصوب خرید و فروش می‌شود.
این در حالیست که پیش‌بینی شده قیمت شکر از روز گذشته با جهش قیمتی دیگری روبرو شده است. غلامحسین بهمنی دبیر انجمن تصفیه‌کنندگان شکر صبح امروز دوشنبه اول شهریور ۱۴۰۰ از افزایش قیمت شکر در بازار خبر داده و گفته است: «بازرگانی دولتی هر کیلو شکر را با نرخ ۱۱ هزار و ۵۰۰۰ تومان در اختیار صنف و مصرف خانوار قرار می داد، اما هم اکنون با نرخ ۱۲ هزار و ۵۰۰ تا ۱۲ هزار و ۶۰۰ تومان بسته به کارخانه و شهر محل کارخانه توزیع می‌شود.»
قیمت گوشت و مرغ نیز همچنان در حال افزایش است بطوریکه قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله به ۱۷۰ هزار تومان رسیده است. قیمت هر کیلو گوشت گوساله چهار هفته پیش و در تیرماه گذشته ۱۴۰ هزار تومان بود.
https://twitter.com/KayhanLondon/status/1427610160004993045
احمد مقدسی رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران درباره افزایش قیمت گوشت گفته که ۶۰ درصد خوراک گاو یونجه، کاه و ذرت و علوفه‌ای است که همه این اقلام از ابتدای سال ۲۰۰ تا ۵۰۰ درصد افزایش قیمت داشته‌اند.
هر عدد تخم مرغ نیز هزار و ۷۰۰ تومان و هر شانه تخم مرغ نیز در بازار به قیمت ۵۱ هزار تومان به فروش می‌رسد.
اقلام دیگر خوراکی هم همگی در حال افزایش قیمت هستند. انواع حبوبات از ابتدای سال به دلیل خشکسالی و کاهش تولید ۱۰ تا ۳۰ درصد افزایش قیمت داشته است.
همچنین قیمت کنونی هر کیلو زعفران دسته ۸ میلیون تومان، زعفران پوشال ۱۰ میلیون و زعفران سوپر نگین ۱۷ تا ۱۸ میلیون تومان است و طی یک ماه اخیر قیمت هر کیلو زعفران ۱۰ تا ۲۰ درصد افزایش داشته است.
هفته گذشته نیز افزایش قیمت عجیب هویج خبرساز شد و برخی فعالان صنفی از ۳۰ برابر شدن تقاضا برای خرید هویج خبر دادند.
https://kayhan.london/1400/05/27/%d9%86%d8%a7%da%a9%d8%a7%d8%b1%d8%a2%d9%85%d8%af%db%8c-%d9%85%d8%b2%d9%85%d9%86-%d8%af%d8%b1-%d9%86%d8%b8%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%db%8c-%d8%a7%d8%af%d8%a7%d9%85%d9%87-%d8%af%d8%a7
در هفته‌های گذشته قیمت هر کیلو هویج که کمتر از ۸ هزار تومان بود به ۴۰ هزار تومان افزایش پیدا کرده و قیمت هر لیتر آب هویج تازه که پیشتر ۳۰ هزار تومان بود به ۷۰ هزار تومان رسیده است.
یاسین مرادی عضو اتحادیه آبمیوه و بستنی تهران درباره افزایش تقاضا برای آب هویج گفته که «تقاضا برای آب سیب، آب پرتقال و آب هویج از زمان شروع کرونا تا امروز بیش از ۵٠ درصد افزایش یافته است و به دلیل خشکسالی، هویج جنوب نرسید و قیمت این محصول بسیار بالا رفت. بعضی از همکاران ما بطری یک کیلو و دویست گرمی آب هویج را تا ۹٠ هزار تومان هم می‌فروشند.»
این در حالیست که هویج با همین قیمت نجومی هم به دست مردم نمی‌رسد و کمیاب شده است. مصطفی دارایی‌نژاد رئیس انجمن بارفروشان سهمیه‌بندی هویج در شهر اهواز را تأیید کرده و گفته که به دلیل اتمام فصل برداشت هویج در شیراز هویج در اهواز کمیاب شده بود. به همین خاطر مردم برای خرید هویج هجوم آوردند که به هر نفر دو تا سه کیسه داده شده است.
