قرارگاه امنیت غذایی وزارت جهاد کشاورزی طرحی را برای جلوگیری از گرانفروشی کالاهای اساسی به اجرا گذاشته که بر اساس آن برخی اقلام به صورت اینترنتی و با قیمت رسمی به فروش می‌رسند.
اسماعیل قادری‌فر مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران روز چهارشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۰ از آغاز عرضه اینترنتی برنج، روغن و شکر خبر داده است. او افزوده که از هفته آینده نیز عرضه برخی اقلام لبنی از طریق درگاه‌های اینترنتی میسر خواهد شد.
قرارگاه امنیت غذایی وزارت جهاد کشاورزی از ۱۸ آبان ۱۴۰۰ عرضه اینترنتی مرغ منجمد و تخم‌مرغ از طریق این سامانه در چند شهر ایران را اجرا کرده بود. اسماعیل قادری‌فر معاون وزیر جهاد و کشاورزی گفته بود که روزانه ۳۰۰ تن مرغ منجمد و ۳۰۰ تن تخم مرغ در شبکه هوشمند توسط استارتاپ‌ها و کسب و کارهای دیجیتال در مناطق ۲۲گانه شهر تهران توزیع می شود.
یک هفته پیش نیز علی شاهمیری مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی گفته بود که ارائه مرغ تازه به صورت اینترنتی نیز آغاز خواهد شد. او توضیح داده بود «در اضافه کردن مرغ گرم به سبد خرید اینترنتی سامانه بازارگام تردیدی در خصوص فاسد شدن و بو گرفتن وجود داشت که ما بسته‌بندی‌هایی را طراحی کردیم که مرغ هفت تا نه ساعت دوام خواهد داشت.»
اسماعیل قادری‌فر معاون وزیر جهاد و کشاورزی درباره توزیع مواد خوراکی به صورت اینترنتی گفته که «با هدف حذف دلالی در شبکه توزیع کالاهای اساسی، توزیع هوشمند و اینترنتی مصوب ستاد تنظیم بازار را با توزیع برنج، روغن و شکر ادامه خواهیم داد.»
پیش از این محمد مخبر دزفولی معاون اول ابراهیم رئیسی «قاضی مرگ» در جلسه ستاد تنظیم بازار گفته بود که «نباید هر روز بازار دچار تلاطم و نابسامانی باشد و حل این مشکلات نیازمند آسیب‌شناسی، برنامه‌ریزی منسجم و نظارت دقیق است تا مردم هر روز با مشکل کمبود و یا گرانی برخی کالاها مواجه نشوند.»
معاون اول ابراهیم رئیسی افزوده بود که «نظارت مستمر بر نحوه توزیع کالاهایی که تعیین قیمت شده ضروری است و بازرسین وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تعزیرات و نیروهای مردمی سازماندهی شده باید با جدیت در این زمینه عمل کنند.»
همانطور که مقامات دولت ابراهیم رئیسی نیز گفته‌اند، در جمهوری اسلامی گرانی و کمبود کالاهای اساسی همواره به «دلالان» و «سوداگران» و «واسطه‌ها» ربط داده می‌شود. به همین دلیل است که در جلساتی چون جلسات ستاد تنظیم بازار و قرارگاه امنیت غذایی، بطور عمده موضوع «توزیع» و مواردی چون «احتکار» و «واسطه‌گری» مورد بحث قرار می‌گیرد و «رفع موانع تولید» یا «حمایت از تولیدکنندگان» جایی ندارد.
این در حالیست که مهمترین مشکلاتی که درباره این کالاها مطرح است به افزایش هزینه تولید و خروج بسیاری از تولیدکنندگان از فعالیت تولیدی باز می‌گردد.
معاون وزیر جهاد و کشاورزی امروز چهارشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۰ مدعی شده که با توجه به ذخایر استراتژیک بسیار خوبی که در تمام انبارهای وزارت جهاد کشاورزی در سراسر کشور وجود دارد، هیچ کمبودی در ذخایر راهبردی برای توزیع نداریم اما اختلال در روند توزیع و واسطه‌گری‌های غیر ضروری که در بازار مصرف وجود دارد باعث ایجاد جوّ روانی در بازار و اخلال در آرامش مردم می‌شود که استفاده از سامانه‌های هوشمند یکی از راهبردهای اساسی است که وزارت جهاد کشاورزی برای آرامش بخشیدن به بازار مصرف در دستور کار قرار داده است.
این در حالیست که پیش از این کارشناسان درباره کاهش تولید و ذخیره مواد غذایی اساسی هشدار داده و این موضوع را به عنوان تهدید جدی برای امنیت غذایی کشور عنوان کرده بودند.
برای نمونه ذخایر گندم ایران به شدت کاهش یافته است. امسال خشکسالی باعث کاهش ۴۰ درصدی کشت دیم شده و دولت تا کنون برای خرید ۴.۵ میلیون تن گندم از خارج کشور اقدام کرده است. در حالی که قیمت جهانی گندم رو به افزایش است، برای خرید گندم باید ارز بیشتری هزینه شود. از سوی دیگر با افزایش قیمت گندم به دلیل واردات، احتمال گرانی نان به عنوان اصلی‌ترین غذای مردم ایران نیز وجود دارد.
همچنین در زمینه تولید پروتئین حیوانی به دلیل بحرانی که بیش از سه سال است در دامداری‌ها و مرغداری‌ها ادامه دارد بسیاری از واحدهای تولید کسب و کار خود را تعطیل کرده و یا ورشکست شده‌اند.
https://kayhan.london/1400/05/18/%d9%86%d8%b1%d8%ae-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%d8%aa%d9%88%d9%84%db%8c%d8%af%da%a9%d9%86%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%85%d8%b1%d8%ba%d8%af%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%88-%d8%af%d8%a7%d9%85%d8%af%d8%a7%d8%b1%db%8c
شاخص قیمت تولیدکننده مرغداران صنعتی در بهار امسال نسبت به بهار سال گذشته ١٠٧.۴ درصد افزایش یافته که در این میان «جوجه یکروزه» با ١۵۵.٩ درصد بیشترین افزایش را داشته است. همچنین شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی نسبت به فصل مشابه سال قبل به ۷۶ درصد رسیده است.
منصور پوریان رئیس شورای تأمین دام کشور نیز مهر ۱۴۰۰ از گرفتاری جدید صنعت دامپروری خبر داده و گفته بود که «عوامل متعددی در به وجود آمدن این بحران نقش دارند که مهمترین آن نبود نهاده‌های دامی است. قیمت نهاده‌های دامی چون گندم و جو در بازار داخلی افزایش یافته است؛ از این رو دامدار توان خرید علوفه مورد نیاز دام را ندارد.»
به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور دامداران «به دلایلی چون خشکسالی و از همه مهمتر کم شدن نهاده‌ها نتوانسته علوفه مورد نیاز خود را تأمین کنند» و از «علوفه‌های متفرقه چون تفاله و تفاله نیشکر» به عنوان خوراک دام استفاده می‌کنند.
منصور پوریان تأکید کرده بود که «شیرینی علوفه‌های غیرنهاده باعث شده است که چربی دام‌ها چند برابر شود؛ در حال حاضر این مسئله به یک بحران برای تولیدکنندگان تبدیل شده است. در زمان کشتار دام‌ها میزان چربی آنها در حجم قابل توجهی بالاست تا جایی که می‌توان گفت بجای گوشت چربی تولید می‌کنیم.»
