|نگاهی از پنجره به اوضاع ایران و جهان|
برخلاف خرافات غیرعلمی، دانش ثابت کرده بدن انسان مانند هر ماشین دیگری در این جهان «بطور مداوم» نیازمند سوخت است تا بتواند کارکردی بدون مشکل داشته باشد. تداوم کار این ماشین بیولوژیک به آب و غذا و اکسیژن وابسته است. گرسنگی و تشنگی آسیب‌های خطرناکی به بدن وارد می‌کنند که ممکن است درمان آنها بسیار سخت باشد.
گرسنگی به معنای نرسیدن مواد مغذی کافی به سلول‌های بدن است و می‌تواند منجر به ضعف سیستم ایمنی بدن و کاهش قدرت مقابله با بیماری‌ها، کمبود مواد معدنی و ایجاد بیماری‌هایی مانند شب‌کوری ناشی از کمبود ویتامین A ، اسکوربوت ناشی از کمبود ویتامین C و کم‌خونی ناشی از کمبود آهن در افراد شود.
آب عنصر شیمیایی اصلی بدن است. حدود ۶۰ درصد وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد. بسیاری از فعالیت‌های طبیعی بدن به آب وابسته است. برای مثال دفع سموم از ارگان‌ها، حمل مواد مغذی به سلول‌ها و ایجاد محیط مرطوب برای بافت‌های گوش و حلق و گلو همگی از وظایف آب هستند.
از پنجره تماشا کنید
تهیه و تنظیم از فرید خلیفی
