جمهوری آذربایجان غذای سنتی «دلمه» را به عنوان میراث غیرملموس این کشور در فهرست میراث جهانی به ثبت رساند. هنوز نوبت به بررسی پرونده ثبت جهانی «چوگان» و «کمانچه» برای ایران نرسیده است.
آنگونه که ایسنا گزارش کرده، جمهوری آذربایجان «دلمه» را در دوازهمین اجلاس سالانه کمیته میراث فرهنگی ناملموس یونسکو، در فهرست میراث غیرملموس خود به ثبت رسانده است.
دلمه یک غذای رایج در در خاورمیانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. دلمه کلمه‌ای ترکی به معنی «پُرشده»است. دلمه را می‌توان با برگ انگور (متداول‌ترین آن) فلفل دلمه، کدو، گوجه فرنگی و بادمجان درست کرد.
ایران نیز امسال پرونده چوگان را به صورت انفرادی و پرونده ساز کمانچه را به صورت مشترک با کشور جمهوری آذربایجان برای ثبت جهانی ارائه داده که هنوز نوبت بررسی آنها نرسیده است.
امسال قرار است در مجموع ۳۵ اثر از کشورهای مختلف برای ثبت در فهرست جهانی مورد بررسی قرار گیرد.
جمهوری آذربایجان توانست پرونده‌ای تحت عنوان «سنت پخت و به اشتراک‌گذاری دلمه به عنوان نشانگر هویت فرهنگی» را در فهرست میراث جهانی ناملموس یونسکو به ثبت برساند.
همچنین، در این دور از بررسی‌های یونسکو، Kochari نوعی رقص گروهی از ارمنستان، هنر سنتی بافت نوعی روفرشی با عنوان «شیتال پاتی» از سوی بنگلادش، سفر آیینی در شهر لاپاز در زمان رویداد فرهنگی آلسیتا از طرف بولیوی، نوعی حکاکی چوب با نام Konjic از سوی بوسنی هرزگوین و مراسم فرهنگی مربوط به روز اول مارس از سوی بلغارستان نیز برای ثبت در فهرست میراث جهانی ناملموس به یونسکو ارائه شده است.
