گرانی اقلام خوراکی این روزها شامل قیمت سبزی نیز شده و بر اساس گزارش‌ها قیمت هر کیلو سبزی خوردن به ۱۲ هزار تومان رسیده است.
قیمت این قلم خوراکی سنتی ایرانیان که همیشه زینت هر سفره‌ای بوده، حالا کیلویی ۱۰ تا ۱۲هزار تومان و در محله‌های شمال شهر تهران تا کلیویی ۱۸ هزار تومان هم فروخته می‌شود.
اسدالله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه ابراز امیدواری کرده که در تابستان قیمت سبزی «کاهش» یابد. او گفته که «با توجه به اینکه این کالا در فصل زمستان از جنوب کشور تأمین می‌شود و به دلیل کرایه حمل تا به تهران برسد قیمت آن بالا می‌رود اما در تابستان قیمت سبزی ارزان می‌شود.»
اسدالله کارگر افزوده که در فصل زمستان، جنوب کشور تأمین‌کننده صیفی‌جات است. بنابراین به دلیل مسافت طولانی طبیعی است که در شهر تهران با کمبود یا گرانی کالا مواجه شویم!
مطرح کردن این «دلیل» بی‌پایه در حالیست که در مسافت تغییری به وجود نیامده و همیشه همین فاصله برای حمل سبزی از جنوب به تهران وجود داشته است!
برخی دیگر از گزارش‌ها درباره نایاب شدن لوبیا سبز در بسیاری از فروشگاه‌ها خبر می‌دهند. رئیس اتحادیه فروشندگان میوه افزوده که «علت کمبود سبزی یا لوبیا سبز در برخی از واحدهای صنفی این است که قیمت این کالا گران شده است. مغازه‌دارها هم مثل مردم مصرف‌کننده هستند، وقتی جنس گران شود، نمی‌خرند و این کالا را عرضه نمی‌کنند.»
این مسئول صنفی افزوده توضیح داده که چندی پیش قیمت گوجه نیز در تهران گران شد و جنوب کشور که تأمین‌کننده اصلی این کالاست به دلیل مسافت طولانی قیمت این کالا در مقطعی گران و پس از مدتی قیمت آن ثابت شد. اکنون سبزی خوردن و لوبیا سبز هم چنین وضعیتی دارد.
در عمل وقتی قیمت کالاها گران می‌شود، پس از مدتی ممکن است کمی کاهش یابد و برای مدتی «ثابت» شود ولی ارزان نمی‌شود و همچنان گرانتر از قیمت پیش از گرانی به فروش می‌رسد!
در این میان، افزایش گرانی و تورم در ایران در حالی سرعت پیدا کرده که بیشترین گرانی‌ها مربوط به بخش خوراکی‌ها و تغذیه‌ی مردم است. بر اساس آمارهای ارائه شده از سوی مرکز آمار ایران تورم کالاهای خوراکی در بازه بهمن‌ماه سال گذشته تا انتهای آذرماه، ۲۹۳ درصد بوده است؛ یعنی در یک فاصله ده ماهه، همه اقلام خوراکی تقریباً سیصد درصد افزایش قیمت داشته‌اند.
اکنون اسدالله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه در حالی وعده نه «ارزان شدن» بلکه «ثابت» ماندن قیمت سبزی در تابستان را داده که دبیر انجمن تولیدکنندگان بذر با اشاره به حذف ارز دولتی برای واردات بذر گفته است که «واردات بذر سبزی و صیفی با ارز نیمایی قیمت آنها را افزایش می‌دهد.»
سیروان اردلان دبیر انجمن تولیدکنندگان بذر با اشاره به اینکه بیش از ۸۰ درصد بذر سبزی و صیفی‌جات از طریق واردات تأمین می‌شود گفته است پس از آنکه دولت در سال جاری ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات بذر را حذف کرد و واردکنندگان ناچار به واردات بذر با ارز نیمایی شدند، قیمت بذر در بازار ۳۰۰ درصد افزایش یافت.
دبیر انجمن تولیدکنندگان بذر افزوده که «قیمت بذر وارداتی سبزی و صیفی‌جات در سال ۱۴۰۰ با افزایش ۳۰۰ تا ۳۵۰ درصدی مواجه خواهد شد که همین مقدار هم در افزایش قیمت سبزی و صیفی موثر خواهد بود و سبب رشد قیمت این محصولات خواهد شد.»
