افزایش قیمت اقلام خوراکی که در هفته‌های گذشته، مواد غذایی ضروری را هدف قرار داده این روزها به روغن رسیده است. برخی گزارش‌ها از خالی بودن قفسه‌های بخش روغن در فروشگاه‌های بزرگ خبر داده و گزارش‌های دیگری نشان از صفوف طولانی خرید روغن در شهرهای مختلف دارد.
کمبود روغن در بازار در حالیست که ستاد تنظیم بازار هفته گذشته مدعی مصوبه‌ای برای توزیع ۳۰ هزار تن روغن خام از محل ذخایر استراتژیک جهت مصرف کارخانجات و همچنین توزیع ۲۰ هزار تن روغن خام برای مصرف صنف و صنعت شده بود.
علی بهره‌مند رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی اما از افزایش قیمت مواد اولیه این صنف از جمله روغن خبر داده و گفته بود: «ماه گذشته هر حلب روغن ۱۶ کیلویی به قیمت ۱۵۰ هزار تومان عرضه می شد اما اکنون قیمت این کالای مصرفی مخصوص شیرینی پزها به ۵۰۰ هزار تومان افزایش یافته ضمن اینکه در بازار کاملا نایاب شده است.»
یکی از مسئولین فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهران درباره علت خالی شدن قفسه های روغن فروشگاه‌ها به خبرگزاری فارس گفته است: «تا یکی دو هفته پیش روغن بدون وقفه و بصورت منظم از سوی کارخانه‌ها در بین فروشگاه‌ها توزیع می‌شد اما مدتی است که میزان عرضه از سوی کارخانه‌ها کم شده و با قدری توقف روغن به فروشگاه‌ها می‌رسد. لذا ما مجبور شده‌ایم تا موجودی انبار را در راستای تامین نیاز مشتریان به صورت سهمیه‌بندی عرضه کنیم.»
یک فعال صنفی پخش عمده مواد غذایی هم به خبرگزاری فارس گفته کارخانه‌ها خواستار افزایش قیمت روغن هستند: «با توجه به اینکه وزارت صنعت، معدن و تجارت، اجازه افزایش قیمت به کارخانه‌ها را نمی‌دهند، بنابراین آنها نیز از عرضه روغن به بازار خودداری می‌کنند و به صورت قطره چکانی به بازار روغن می‌دهند تا از این طریق وزارت صمت را مجبور به پذیرش درخواست خود در خصوص افزایش قیمت روغن کنند.»
این فعال صنفی توضیح داده که هزینه کارخانه‌های تولیدی افزایش پیدا کرده و در نتیجه ناچار به افزایش قیمت محصول تولیدی هستند تا افزایش هزینه‌ها را جبران کنند: «برخی از مواد مورد نیاز تولید کارخانجات از جمله بطری‌های پلاستیکی، کارتن و… گران شده لذا تولیدکنندگان روغن نیز خواهان افزایش قیمت هستند.»
حسین سلاح‌ورزی نایب رئیس اتاق بازرگانی از دپوی ده‌ها هزار تن کالاهای اساسی در گمرکات کشور خبر داده و گفته مردم به ویژه قشر تهیدست از روند مدیریت بازار از سوی دولت بیشترین آسیب را می‌بینند.
حسین سلاح‌ورزی گفته که «بر اساس اطلاعات ارائه شده از سوی یکی از مدیران ارشد گمرک ایران در خردادماه، میزان کالاهای دپو شده در انبار بندرهای گوناگون شامل هشت قلم کالای اساسی از جمله «ذرت» دو میلیون و ۲۶۹ هزارتن، «جو» ۶۲۱ هزار و ۷۵۲ تن، «روغن خام» ۳۵۲ هزار و ۵۲ تن، «گندم» ۳۱۵ هزار و ۵۲۶ تن، «شکر» ۲۳۴ هزار و ۷۴۳ تن، «سویا» ۲۲۰ هزار و ۲۹۸ تن، «دانه‌های روغنی» ۱۸۴هزار و ۷۹۱ تن و «برنج» ۶۷ هزار و ۸۷۰ تن بوده است.»
عضو اتاق بازرگانی توضیح داده است: «قیمت واردات هرکدام از این کالاها که برخی از آنها مثل شکر و برنج کالای نهایی به حساب می‌آیند و مستقیم در سبد مصرف روزانه شهروندان می‌نشینند، در زمان واردات چند دلار و قیمت هر دلار چند تومان بوده است؟ در فاصله‌ای که این دو کالا در بندرها دپو شده‌اند قیمت هر دلار چند تومان شده است؟ به نظر می‌رسد، در خوش‌بینانه‌ترین حالت قیمت دلار در فاصله آخر بهار و آخر تابستان ۳۰ درصد افزایش داشته است. به نظرتان آیا بازرگان واردکننده برنج و شکر حالا کالای خود را در بازار به قیمت کدام دلار می‌فروشد؟ تصور اینکه بازرگانان نرخ تبدیل دلار به ریال را در فروش کالا لحاظ کنند، دور از انتظار است.»
