فعالان صنعت تولید مرغ و تخم‌مرغ از بحران تازه‌ای در این صنعت خبر داده و گفته‌اند به دلیل وجود واکسن‌های تقلبی در بازار ناچار به کاهش حجم جوجه‌ریزی شده‌اند.
قیمت مرغ از امردادماه تا مهرماه امسال و در بازه زمانی چهارماهه با دو برابر افزایش از حدود ۱۳ هزار تومان به ۲۶ هزار تومان افزایش پیدا کرده است. علت افزایش قیمت مرغ، افزایش چند برابری قیمت نهاده‌های دامی عنوان شده است.
افزایش هزینه مرغداری‌ها سبب شد بسیاری از مرغداری‌ها از چرخه تولید خارج شوند و این موضوع بیم کاهش تولید و کمبود مرغ و تخم‌مرغ را افزایش داده است. این در حالیست که به دلیل افزایش قیمت ارز، مرغ و تخم مرغ وارداتی نیز قیمت ریالی بالایی خواهد داشت.
در این میان کامران کارگر سرپرست دفتر برنامه‌ریزی، تامین، توزیع و تنظیم بازار وزارت صمت به کمبود منابع ارزی اعتراف کرده و گفته است «منابع ارزی محدود است» و «بانک مرکزی در تلاش است تا ارز مورد نیاز نهاده‌های دامی را برنامه ریزی و تامین کند. اما منابع ارزی محدود است؛ تامین ها انجام شده اما تخصیص‌ها با مشکل مواجه است.»
طی روزهای گذشته وضعیت تولید پروتئین‌های حیوانی در حالی به خطر برای امنیت غذایی کشور تبدیل شده بود که حالا هراس واکسن‌های تقلبی نیز سبب شده مرغداری‌ها اقدام به جوجه‌ریزی کمتر کنند.
حمید فاضلی مدیرعامل شرکت مادر تخصصی توسعه صنعت طیور گفته که «حدود ۷۰ درصد نیاز بازار را بازار آزاد تأمین می‌کند و این گرانی‌ها و کمبود نهاده بر میزان جوجه‌ریزی و همچنین وزن مرغ‌ها اثر گذاشته است تا جایی که امسال بین ۲۰ تا ۳۰ درصد جوجه‌ریزی نسبت به سال گذشته کمتر شد و وزن مرغ‌ها که در گذشته بین ۲.۵ تا ۳ کیلوگرم بود امروز به یک کیلو و ۸۰۰ تا ۲.۵ کیلوگرم رسیده است. در این مدت به دلیل کمبود ارز متاسفانه شاهد داروها و واکسن تقلبی هم در بازار بودیم و این هم به عدم اطمینان مرغداران برای تولید اضافه کرد و ضربه دیگری در تولیدات به شمار می‌رود.»
سازمان دامپزشکی کشور نیز از شیوع آنفولانزای حاد پرندگان در کشورهای همسایه و خطر ورود این بیماری به ایران خبر داده است.
بهمن نقیبی مدیرکل دفتر قرنطینه و امنیت زیستی سازمان دامپزشکی کشور با اعلام شیوع آنفلوانزا حاد پرندگان در قزاقستان گفته که شیوع این بیماری در کشورهای منطقه و بویژه همسایگان ما زنگ خطر جدی برای ورود بیماری به کشور است.
او ورود پرندگان مهاجر به ایران را نیز که تا نیمه آذر ادامه خواهد داشت یکی از تهدیدها برای شیوع این بیماری در کشور عنوان کرده است.
آنفولانزای حاد پرندگان در سال‌های گذشته در ایران شیوع پیدا کرده بود و خسارت قابل توجهی به صنعت طیور کشور وارد کرد بطوری که دولت مجبور به واردات تخم‌مرغ و مرغ برای تأمین نیاز مصرفی شد.
اکنون به گفته عظیم حجت عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی میزان جوجه‌ریزی مرغداران به یک سوم کاهش پیدا کرده است. او هشدار داده که «با توجه به کاهش جوجه‌ریزی و تخصیص نهاده با نرخ مصوب تا سن ۴۲ روزگی در بحث عرضه دچار کمبود شده‌ایم که اگر تمهیداتی اندیشیده نشود، التهاب بازار ادامه خواهد داشت.»
عظیم حجت افزوده است که با توجه به کاهش جوجه‌ریزی و اُفت وزن مرغ در سالن‌ها انتظار می‌رود که نهاده بجای ۴۲ روزگی تا ۵۰ روزگی در اختیار مرغدار قرار گیرد چرا که مرغ ۴۲ روزه به سبب وزن پایین قابلیت عرضه به بازار را ندارد.
به گفته این فعال صنفی «اگر تا سن ۵۰ روزگی، نهاده در اختیار مرغدار قرار گیرد تا وزن بیشتری از موجودی سالن‌ها بدست آید، بازار به ثبات می‌رسد، در غیر این صورت به علت کاهش میزان جوجه ریزی و افزایش قیمت کنجاله از مرز ۱۵ هزار تومان، تولید صرفه اقتصادی ندارد. اگر در ماه گذشته به مرغداران ۲ کیلو ذرت و یک کیلو کنجاله سویا تخصیص داده شود، به علت کاهش جوجه ریزی امکان ارتقای توزیع وجود دارد.»
عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه فرمول جیره غذایی مرغ بر هم خورده است، بیان کرد: «در شرایط استاندارد وزن مرغ زنده باید بالای ۲.۲۰۰ گرم باشد که متاسفانه به علت بر هم‌خوردن جیره غذایی و کمبود نهاده، وزن مرغ به ۱.۶۰۰ گرم کاهش یافته است.»
