افزایش چهار برابری قیمت سفره شب چله طی یک سال!

گران شدن مواد خوراکی طی سال گذشته سبب شده حتی شب یلدا در شرایط کُرونا و در محدوده‌ی فقط خانوادگی میز هزینه زیادی را شامل شود. بر اساس گزارش‌ها میانگین سفره شب یلدای امسال برای هر نفر، نسبت به سال گذشته حدود چهار برابر گران‌تر شده است.

در سالهای گذشته به دلیل گرانی و کاهش توان مالی خانوارها، سفره‌های شب یلدا هرساله مختصرتر و کوچکتر شد و امسال نیز شیوع کُرونا و توصیه‌ها برای عدم برگزاری مهمانی و شب‌نشینی‌های فامیلی، سفره‌های شب یلدا را مختصرتر کرده است.

با اینهمه تورم و افزایش قیمت اقلام خوراکی سبب شده تدارک سفره کوچک از مواد غذایی مرسوم شب یلدا مانند انار، آجیل، هندوانه و شیرینی برای بسیاری از خانوارها «محال» باشد!

روزنامه «شهروند» با محاسبه برخی اقلام تشکیل‌دهنده شب یلدا محاسبه کرده که هزینه‌ پهن کردن سفره شب یلدا از سال گذشته تا کنون حدود چهار برابر افزایش یافته است.

به گزارش «شهروند» شیرینی دانمارکی از ۲۸ هزار تومان پارسال به ۴۵ هزار تومان رسیده و دیگر شیرینی‌ها هم به همین میزان یا بیشتر افزایش قیمت داشته‌اند. قیمت هر کیلو انار ۲۵ هزار تومان شده و هر کیلو هندوانه به طور میانگین ۷ هزار تومان قیمت دارد که یک هندوانه کوچک کمتر از ۲۰ هزار تومان آب نمی‌خورد. برآورد قیمت‌ها نشان می‌دهد برای اینکه یک خانواده ۳ یا ۴ نفره، بدون حضور مهمان بتواند یک شب یلدای کم‌هزینه، اما کامل را برگزار کند، باید حداقل نیم‌کیلو آجیل، نیم‌کیلو شیرینی و یک کیلو میوه تدارک ببیند.

چنین خانواده‌ای با احتساب میانگین ۱۳۰ هزار تومان برای آجیل و حدود ۲۲ هزار تومان برای شیرینی و با فرض اینکه فقط یک هندوانه کوچک ۲.۵ کیلویی یا فقط ۴ عدد انار به عنوان میوه خریداری کند و هیچ میوه دیگری نخرد، باید حداقل ۴۰ هزار تومان فقط برای میوه بپردازد. مجموع این هزینه‌ها نزدیک به ۲۰۰ هزار تومان می‌شود؛ یعنی ۵۰ هزار تومان به ازای هر نفر که این میانگین برای هر نفر پارسال فقط ۱۵ هزار تومان بود!

این در حالیست که قیمت‌های مطرح شده در گزارش روزنامه شهروند بر اساس قیمت‌های مصوب ستاد تنظیم بازار است؛ قیمت‌هایی که از سوی فروشندگان بویژه در کلانشهرها و محله‌های شمال شهر رعایت نمی‌شود و حتی در یک محله ممکن است فروشندگان مختلف قیمتگذاری متفاوتی بر روی اقلام خوراکی و دیگر کالاها داشته باشند.

مصطفی احمدی رئیس اتحادیه خشکبار تهران هفته جاری قیمت هر کیلوگرم آجیل مخلوط شب یلدا را ۱۲۰ هزار تومان و سقف آن را ۱۷۰ هزار تومان اعلام کرد.

خبرگزاری مهر نیز در گزارش دیگری از استان مازندران از افزایش قیمت میوه در آستانه شب یلدا خبر داده و نوشته که «نرخ انواع میوه در روزهای اخیر به بهانه شب یلدا گران شده و پرتقال از کیلویی ۹ هزار تومان به ۱۳ هزار تومان، سیب ۲۰ تا ۲۵ هزار تومان، انار ۲۵ هزار تومان، نارنگی ۱۵ هزار تومان، خرمالو ۱۵ هزار تومان، موز ۲۴ هزار تومان فروخته می‌شود.

بر اساس این گزارش هزینه هر کیلو آجیل چهار مغز ۲۳۰ هزار تومان و هر کیلو پسته ۲۴۰ هزار تومان است. یک آجیل‌فروش در شهر ساری گفته که «امسال قیمت‌ها چندان گران نشده با آنکه حال و روز بازار و کاسبی اصلاً خوب نیست و مردم دستشان به جیبشان نمی‌رود برای خرید، اینقدر همه چیز گران شده که کسی به فکر خرید آجیل و پسته نیست.»

آجیل‌فروش دیگری در شهر گرگان نیز گفته که «طی یک سال اخیر به دلایل مختلفی فروش صنف ما به حداقل رسیده به طوری که بسیاری از همکاران به مشاغل دیگر روی آورده‌اند.»

او تأکید کرده که «توان خرید مردم کاهش یافته و کسی آجیل نمی‌خرد و به دلیل همین محدودیت‌ها و مشکلات اقتصادی تاریخ انقضای برخی از اقلام رو به پایان است و فروشندگان متضرر شده‌اند.»

محمدرضا ناصری رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه نیز با اشاره به افزایش قیمت شیرینی در سال جاری گفته است: «بطور میانگین قیمت مواد اولیه مورد نیاز شیرینی‌فروشی‌ها ۵۰ تا ۷۰ درصد بالا رفته است.»

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه افزوده که «هم اکنون قیمت هر کیلو کیک معمولی بدون خامه ۳۰ هزار تومان و هر کیلو شیرینی‌تر ۳۳ تا ۵۰ هزار تومان است.»

مرتضی شهبازی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کرمانشاه نیز با اشاره به افزایش قیمت آجیل گفته بازار آجیل‌فروشان کساد است و مردم توان خرید آجیل را ندارند.

مرتضی شهبازی گفته که در حال حاضر قیمت هر کیلو تخمه کدو ایرانی ۷۲ هزار تومان و نوع خارجی آن ۸۵ هزار تومان است. هر کیلو پسته اکبری ۲۴۴ هزار تومان، هر کیلو تخمه ژاپنی ۶۶ هزار تومان، هر کیلو مغز بادام ۲۶۰، هر کیلو فندق ۱۳۵ هزار تومان و هر کیلو مغز فندق ۳۰۰ هزار تومان است.

این قیمت‌ها در حالی از شهرستان‌های مختلف گزارش شده که حقوق کارگران، کارمندان معمولی، بازنشستگان و مستمری بگیران از ۱.۵ تا ۳ میلیون تومان است و با این سطح دستمزد تأمین حداقل خوراک ضروری و اجاره خانه هم امکان‌پذیر نیست چه برسد به پهن کردن سفره شب یلدا!