همزمان بیش از ۷-۶ موز نخورید!

آیا تا به حال شنیده‌اید که اگر بیش از ۶ موزهم زمان بخورید ،هفتمی بسیار خطرناک و کشنده است؟! شاید همه ما با شنیدن این خبر شوکه شویم چرا که یقین داریم موز سرشار از ویتامین و مواد معدنی است.

اولین بار این موضوع توسط یکی از کمدین های معروف انگلیسی مطرح شد و چه بسا همه آن را یکی از طنزهای وی تلقی کردند اما این واقعیت است که خوردن زیاد موز به دلیل پتاسیم  موجود در این میوه دلپذیر، سبب مرگ فرد می‌شود.

به گزارش بی بی سی جهانی، کاترین کولینز، متخصص تغذیه از بیمارستان لندن می‌گوید: اگرچه پتاسیم برای بدن بسیار مفید است به طوری که ضربان قلب را ثابت نگه می‌دارد، کمک به ترشح انسولین و تنظیم قند خون می‌کند، همچنین در تنظیم فشار خون نیز نقش بسیار مهمی دارد اما اگر میزان پتاسیم بدن خیلی بالا یا خیلی  پایین باشد، سبب نامنظم شدن ضربان  قلب، دل درد و اسهال و استفراغ  می‌شود و به کلیه ها نیز آسیب جدی وارد می‌کند.

بنا بر استاندارد سازمان  بهداشت و سلامت بریتانیا، هر فرد بزرگسال باید ۳۵۰۰ میلی گرم پتاسیم در روز استفاده کند. این در حالیست که تخمین زده می‌شود در ۱۲۵ گرم موز حدود ۴۵۰ میلی‌گرم پتاسیم وجود دارد. یعنی این که هر فرد سالمی می‌تواند تا ۷ موز و نصفی در روز بخورد و نه بیشتر.

دکتر کولینز همچنین خاطرنشان می‌کند:  اگر فردی از مواد غذایی متفاوتی که  که سرشار از پتاسیم است به طور بی رویه استفاده کند این امکان وجود دارد که به دلیل بیماری‌های کلیوی ناشی از میزان پتاسیم بالا جان خود را از دست بدهد.

او به یکی از بیماران‌اش اشاره می‌کند که به دلیل خوردن بیش از اندازه گوجه فرنگی ( یکی دیگر از میوه های سرشار از پتاسیم ) دچار حمله قلبی شد و  کلیه‌های او نیز از کار افتاد.

پس خوردن مواد غذایی پتاسیم‌دار از جمله موز را جدی بگیریم: نه زیاد بخوریم و نه کم!