تولیدکنندگان از کاهش ۵۰ درصدی مصرف گوشت قرمز در ایران خبر داده‌اند. قیمت گوشت قرمز در حالی افزایش یافته که عدم دسترسی به نهاده‌های دامی و نبود علوفه به دلیل خشکسالی پرورش دام را با مشکلات جدی روبرو کرده است.
منصور پوریان رئیس شورای تأمین دام ایران روز جمعه ۱۶ امرداد ۱۴۰۰ گفته است که «شرایط اقتصادی مردم و کرونا» باعث رکود بازار گوشت قرمز و کاهش ۵۰ درصدی مصرف گوشت قرمز در ایران شده است: «بطور معمول میزان مصرف گوشت قرمز در کشور ۱ میلیون تن و میزان تولید ۸۸۰ هزار تن است، اما اکنون میزان مصرف به نصف یعنی ۵۰۰ هزار تن کاهش یافته و تولید بیش از ۸۸۰ هزار تن است، به عبارت دیگر در نتیجه رکود در بازار با ۳۸۰ هزار تن گوشت قرمز تولیدی بدون مشتری مواجهیم.»
رئیس شورای تأمین دام ایران با ابراز نگرانی از سخت‌تر شدن نگهداری دامها برای دامداران در پی خشکسالی گفته که «به دلیل خشک شدن مراتع، علوفه کافی برای نگهداری دامها نیست و بسیاری از دامداران به دلیل نبود نقدینگی توان خرید نهاده‌های دامی را ندارند. سال خشک منابع آبی در دسترس دامداران که معمولا آب چشمه و قنات‌ها بوده نیز محدود کرده است.»
به گفته منصور پوریان عدم تغذیه کافی دامها و گرسنه و تشنه ماندن آنها بر سلامتی و تولیدشان اثر گذاشته و قصابان از افزایش تعداد جگر سوراخ شده دامها و کاهش کیفیت گوشت دام در اثر گرسنگی و تشنگی خبر می‌دهند.
حبیب اسدالله نژاد نائب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی کشور هم روز شنبه ۱۶ مرداد ۱۴۰۰ با اشاره به عدم توزیع نهاده‌های دامی از سوی دولت و مشکلات مرغداران برای تهیه نهاده‌های دامی با قیمت آزاد گفته که «مرغداران امکان ورود به سامانه و ثبت درخواست دریافت نهاده‌های دامی دولتی را دارند، اما محموله‌ای در سامانه برای تحویل به آنها بارگذاری نمی‌شود. جالب آن است که در این چند ماه نهاده‌های دامی در بازار آزاد با قیمت‌های چند برابری به وفور یافت می‌شود. آندسته مرغدارانی که توان مالی دارند نهاده‌ها را از بازار آزاد تهیه می‌کنند و آنهایی که توان مالی ندارند مرغ‌هایشان در واحدهای مرغداری گرسنه مانده‌اند.»
ناصر نبی پور با بیان اینکه «قیمت هر شانه کاغذی تخم مرغ در سال ٩٨، ۶٠ تومان بوده و الان قیمت آن ١۶ برابر شده» گفته که «هم اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری به ١٧ هزار و ۵٠٠ تا ١٧ هزار و ۶٠٠ تومان رسیده است.»
کاهش تولید، افزایش قیمت و کاهش مصرف دام پیشتر از سوی فعالان این حوزه مطرح شده بود. محمدرضا حسینا عضو اتاق بازرگانی پیشتر درباره تولید و قیمت پروتئین حیوانی گفته بود: «پیش‌بینی ما این است که اگر این شرایط ادامه پیدا کند، مرغ دست کم به کیلویی ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تومان و گوشت قرمز هم به کیلویی ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان خواهد رسید. ادامه این مساله بحران‌های جدی اجتماعی و امنیتی را ایجاد می‌کند.
محمدرضا حسینا افزوده بود که «باید به بازار خوراک دام توجه جدی شود چرا که بی‌توجهی نسبت به این موضوع می‌تواند تولید و در نهایت بازار مواد پروتئینی مورد نیاز مردم خیلی بیشتر تحت تأثیر قرار دهد.»
در حالی که رئیس اتحادیه دام سبک کشور درباره کمبود و گرانی گوشت قرمز در نیمه دوم سال جاری هشدار داده که در اردیبهشت امسال نیز ستاد تنظیم بازار این کمبود را محتمل دانسته و از عوامل مهم بروز این مشکل افزایش هزینه تولید، کمبود نهاده‌های دامی، مشکلات خشکسالی و همچنین مشکلات نظام توزیع را برشمرده بود.
ذبیح‌الله اعظمی یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس اوایل تیرماه امسال گفته بود بین ۳ تا ۶ میلیون تن نهاده دامی و طیور در اسکله‌های جنوب کشور از جمله سه میلیون تن در استان بوشهر دپو شده و ما درباره چرایی دپوی این نهادها بررسی‌هایی را شروع کردیم.
بهروز قره بیگی مدیر کل گمرک بوشهر این خبر را تکذیب کرده و گفته بود که تاکنون هیچگونه نهاده دامی از طریق گمرک بوشهر ترخیص نشده و اکنون هیچگونه نهاده‌های دامی در گمرک بوشهر وجود ندارد.
بررسی قیمت کالاهای اساسی مانند برنج، گوشت قرمز و مرغ نشان می‌دهد که قیمت این قبیل کالاهای اساسی در فاصله یک سال بین ۳۹ تا ۱۰۵ درصد افزایش یافته است. گوشت مرغ تازه، گوشت گوسفندی و گوشت گوساله نیز به ترتیب ۱۰۵، ۳۷ و ۵۱ درصد در خرداد ۱۴۰۰ نسبت به خرداد سال گذشته افزایش داشته است.
افزایش قیمت گوشت و دیگر مواد غذایی در حالی که ارزش درآمدهای اغلب مردم افزایش نمی‌یابد، بلکه با کاهش ارزش پول ملی کاهش می‌یابد، سبب کاهش قدرت خرید و در نتیجه کاهش مصرف می‌شود.
در این میان کاهش مصرف گوشت و مرغ و تخم‌مرغ و حذف این مواد پروتئینی از سفره بسیاری از خانوارهای ایرانی، یک تهدید جدی برای سلامت جامعه به شمار می‌رود. اثرات مخرب سوءتغذیه و تغییر منفی الگوی مصرف ممکن است تا چند نسل باقی بماند.
عدم تغذیه کافی دامها و گرسنه و تشنه ماندن آنها بر سلامتی و تولیدشان اثر گذاشته و قصابان از افزایش تعداد جگر سوراخ شده دامها و کاهش کیفیت گوشت دام در اثر گرسنگی و تشنگی خبر می‌دهند – کیهان لندن
جمهوری اسلامی به حیوانات هم رحم نکرد. گوسفند زبان بسته، چرا تو باید تاوان جهل ملتی مذهب‌زده را بدهی؟ گناه تو چه بود که در این مُلک نفرین شده متولد شدی؟ گوسفند عزیز، چرا از مملکت فرار کرده و پناهنده نمی‌شوی؟ فرار کن. از ظلم آخوند فرار کن. قربونت برم، وقتی میایی، لطفا ویروس مذهب رو با خودت نیار.