افزایش قیمت و کمبود مواد غذایی پیشتر سبب تشکیل صف طولانی خرید مرغ در شهرهای مختلف شده بود اما اکنون بحران به صیفی‌جات نیز رسیده است. با شیوع کرونا و افزایش مصرف آب هویج در ایران، هویج نیز سبب بحران شده و مردم در نبود و گرانی این محصول ناچارند با کارت ملی هویج سهمیه‌بندی شده تهیه کنند!
آثار ناکارآمدی مزمن جمهوری اسلامی در مدیریت تولید و توزیع مواد خوراکی در ماه‌های گذشته به شکلی برجسته بروز پیدا کرده است. یکروز برای خرید شکر و روغن صف تشکیل می‌شود و روز دیگر برای تهیه مرغ سهمیه‌بندی شده؛ اکنون بحران به هویج رسیده و بر اساس گزارش‌ها در پی گرانی و کمبود هویج مردم با ارائه کارت ملی امکان تهیه هویج سهمیه‌بندی را دارند.
در یکی از ویدئوهای منتشر شده در شبکه‌های اجتماعی در اهواز هویج سهمیه‌بندی شده با کارت ملی فروخته می‌شود. افزایش تقاضا برای هویج در پی شیوع کرونا و افزایش مصرف سبب کمیاب شدن و گرانی آن شده. برخی فعالان صنفی از ۳۰ برابر شدن تقاضا برای خرید هویج خبر میدهند.
https://twitter.com/KayhanLondon/status/1427610160004993045
در هفته‌های گذشته قیمت هر کیلو هویج که کمتر از ۸ هزار تومان بود به ۴۰ هزار تومان افزایش پیدا کرده و قیمت هر لیتر آب هویج تازه که پیشتر ۳۰ هزار تومان بود به ۷۰ هزار تومان رسیده است.
یاسین مرادی عضو اتحادیه آبمیوه و بستنی تهران درباره افزایش تقاضا برای آب هویج گفته که «تقاضا برای آب سیب، آب پرتقال و آب هویج از زمان شروع کرونا تا امروز بیش از ۵٠ درصد افزایش یافته است و به دلیل خشکسالی، هویج جنوب نرسید و قیمت این محصول بسیار بالا رفت. بعضی از همکاران ما بطری یک کیلو و دویست گرمی آب هویج را تا ۹٠ هزار تومان هم می‌فروشند.»
این در حالیست که هویج با همین قیمت نجومی هم به دست مردم نمی‌رسد و کمیاب شده است. مصطفی دارایی‌نژاد رئیس انجمن بارفروشان سهمیه‌بندی هویج در شهر اهواز را تأیید کرده و گفته که به دلیل اتمام فصل برداشت هویج در شیراز هویج در اهواز کمیاب شده بود. به همین خاطر مردم برای خرید هویج هجوم آوردند که به هر نفر دو تا سه کیسه داده شده است.
پیشتر اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه گفته بود: «بذر هویج آب زیادی مصرف می‌کند و خشکسالی باعث شده که بسیاری از کشاورزان از کشت هویج صرف‌نظر کنند.»
مصطفی دارایی‌نژاد هم توضیح داده که از ابتدای شهریور فصل برداشت هویج از شهرهای الیگودرز، اصفهان، بروجرد و بهبهان آغاز و با عرضه آن قیمت‌ها در کل کشور متعادل می‌شود.
بحران‌هایی که پیشتر در زمینه تولید و تأمین دیگر مواد غذایی در کشور آغاز شده بود نیز حل نشده باقی مانده و به صورت دوره‌ای به شکل حاد بروز پیدا می‌کند.
https://kayhan.london/1400/05/26/%d9%81%d9%84%d8%a7%da%a9%d8%aa%db%8c-%d8%a8%d9%87-%d9%88%d8%b3%d8%b9%d8%aa-%db%8c%da%a9-%d8%ad%da%a9%d9%88%d9%85%d8%aa%d8%9b-%d8%b3%d8%a7%d9%85%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%87%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d8%b2
بازار مرغ که از ماه‌ها پیش نامتعادل بوده و با افزایش پلکانی قیمت روبرو بوده همچنان با افزایش قیمت‌ها روبروست. مهمترین عامل این بحران نایاب شدن و افزایش قیمت نهاده‌های دامی بوده است. این در حالیست که قطع برق نیز سبب تلف شدن بخش زیادی از مرغ‌ها به دلیل خاموشی دستگاه‌های تهویه هوا شده است.
محمد یوسفی رئیس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی با اشاره به تلفات سنگین در مرغداری‌ها به علت قطع گفته اثرات این قطع برق در آینده روشن می‌شود.
به گفته محمد یوسفی قطع برق به مرغداری‌های ایران بین ۱۰ تا ۶۰ درصد خسارت زده است که ارزش ریالی آن برای هر مرغداری تا هزار یا دو هزار میلیارد تومان هم ارزیابی می‌شود و چنانچه حادثه مهاباد برای استان گلستان رخ می‌داد قطعا کشور با بحران مرغ رو به رو می‌شد.
رئیس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی افزوده که قیمت ژنراتورهای برق گران است و کفاف ساعت‌های طولانی قطع برق را نمی‌دهد و همین مساله تبدیل به گرفتاری تازه‌ای برای مرغداران شده و تولید مرغ را در برخی از مرغداری‌ها کاهش داده است.
او افزوده که دولت حداقل با اعطای وام‌های کم بهره، ژنراتور یا برق اضطراری در اختیار مرغداری‌ها قرار دهد تا کشور در تأمین مواد غذایی دچار بحران جدید نشود.
این در حالیست که بحران کمبود نهاده‌های دامی نیز همچنان پابرجاست. رئیس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی گفته که مصرف نان خشک و ضایعات غذا در مرغداری‌ها افزایش داشته است: «به دلیل کمبود نهاده دامی این روزها تقاضای مرغداران برای خرید ضایعات سبزی یا نان خشک زیاد شده است. هر چند که دولت از واردات دو کشتی ذرت و سویا خبر داده است اما امیدواریم پروسه توزیع این نهاده‌ها به مرغداران و دامداران طول نکشد.»
چندی پیش مرغداران از توقف توزیع دان مرغ خبر دادند و این اتفاق باعث شد به گفته مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی بین ۱۵ تا ۲۰ درصد جمعیت مرغ کشور بر اثر گرسنگی تلف شوند. این بدان معناست که در ماه‌ههای آینده کمبود و گرانی مرغ شدت پیدا می‌کند.
