غذا خوردن مقولهای لذت بخش است. آنچه مردم میخورند زمانی که صرف خوردن میکنند و میزانی که میخورند. همه اینها مواردی است که میتواند از دیدگاه علمی و اجتماعی موشکافی شود.
به این موارد البته باید نکته تازهای را هم اضافه کرد و آن همغذایی افراد با یکدیگر به ویژه با جنس مخالف چه تاثیری بر اشتهای آنها میگذارد؟
مجله آتلانتیک به نقل از گروه مطالعاتی دانشگاه کرنل میگوید که مردان برای خودنمایی در حضور زنان بیشتر غذا میخورند.
آنها برای بررسی عادات غذایی زنان و مردان آزمایشی انجام دادند؛ آزمایشی که البته به صورت مخفیانه انجام شد. آنها پیتزا فروشیهای شهر را بررسی کردند و میزان پیتزا و سالادی را که مردان زمانی که با زنان همغذا میشوند زیر نظر گرفتند.
این تحقیق نشان میدهد زمانی که مردان با زنان همغذا شدند ۹۳ درصد پیتزای بیشتر و ۸۶ درصد سالاد بیشتری خوردند در مقایسه با زمانی که با همجنسان خود همغذا شدند.
محققان میگویند شاید از نظر روانشناختی تکاملی، یکی از دلایل این مساله به تمایل مردان به خودنمایی در حضور زنان برگردد.
این مطالعه در عین حال نشان میدهد که زنان در حضور مردان همان حجم غذایی را میخورند که وقتی با زنی دیگر همغذا میشوند؛ با این تفاوت که آنها وقتی با مردان همغذا میشوند احساس میکنند زیادهروی کردهاند و یا با عجله غذا خوردهاند.
اما سوالی هم اینجا مطرح میشود؛ اینکه پرخوری چطور میتواند زنان را تحت تاثیر قرار دهد؟! گاهی برخی زنان مردی را میبینند که تیکههای بزرگ پیتزا را قورت میدهد و ناخوداگاه با خود فکر میکنند شاید این مرد دارد خود را برای خواب زمستانی آماده میکند!
کوین نیفین مسوول اصلی مطالعه و استادیار مهمان در دانشگاه کرنل در این باره به مجله آتلانتیک گفته است: «تحقیقات اخیر نشان میدهد که خوردن غذاهای تند یکی از راههایی است که مردم از طریق آن خودنمایی میکنند و به این ترتیب بردباری خود را در مقابل چیزی که دیگران آن را غیرقابل تحمل تصور میکنند نشان میدهند.»
به گفته نیفیل «مقاله پژوهشی جدید این پرسش را مطرح میکند که آیا پرخوری به عنوان نوعی نشانه و ابزار جهت مقایسه عمل میکند به این معنی که یک فرد آنقدر سالم است که میتواند در عادات و رفتارهای غذایی ناسالم شرکت کند و در عین حال مشکلی هم برایش پیش نیاید.»