Page 9 - (کیهان لندن - سال سى و هفتم ـ شماره ۳۱۱ (دوره جديد
P. 9

‫بدون شمارۀ صفحه ‪ -‬شماره ‪1۷۷۷‬‬
‫جمعه ‪ 1۴‬تا پنجشنبه ‪ ۲۰‬مه ‪۲۰۲1‬‬

‫مردان شاخص‬

                                      ‫محمدعلی فروغی‬

                                      ‫(‪)1۲۵6 -1۳۲1‬‬

                                      ‫محمدعلی فروغی دردشتی مل ّقب‬
                                      ‫تجددخواه‪،‬‬  ‫برهوش ُذکناف ُءاکلرُم‪،‬لک‪،‬متمرلجیمگ‪،‬را‪،‬‬
                                      ‫ادیب و‬
                                      ‫سخنشناس‪ ،‬فیلسوف‪ ،‬تاریخدان‪،‬‬
                                      ‫روزنامهنگار‪ ،‬سیاستمدار‪ ،‬دیپلمات‪،‬‬
                                      ‫نماینده و رئیس مجلس‪ ،‬وزیر و‬
                                      ‫نخستوزیر ایران بود‪ .‬وی نقش‬
                                      ‫مهمی در تأسیس دانشگاه تهران‬
                                      ‫داشت و همچنین او پایهگذار و‬
                                      ‫نخستین رئی ِس فرهنگستان ایران‬
                                      ‫است‪ .‬همین نقش را فروغی در‬
‫صلح پاریس (‪ )1۹1۹‬و جامعه ملل‬          ‫انجمن آثار ملی داشت که به‬
‫بود‪ .‬در دوره قاجار‪ ،‬چند بار وزیر‪ ،‬دو‬  ‫تلاش برای نهادینه کرد ِن پاسداری‬                                                                                                                ‫اشکم ولی به پای عزیزان چکیده ام‬
‫بار نماینده مجلس شورای ملی و یک‬                                                          ‫‪Pexels‬‬                                                                                        ‫خارم ولی به سایه ی گل آرمیده ام‬
‫بار رئیس دیوان عالی تمیز (دیوان‬                                                                                                                                                       ‫با یاد رنگ و بوی تو‪ ،‬ای نوبهار عشق‬
                                      ‫و نگهداری از آثار تاریخی ایران‬                     ‫پیشگیری از‬                                                                                ‫همچون بنفشه سر به گریبان کشیده ام‬
                     ‫کشور) شد‪.‬‬        ‫میپرداخت‪ .‬فروغی همچنین‬                                                                                                                          ‫چون خاک در هوای تو از پا فتاده ام‬
‫در سال ‪ ،13۰۴‬پس از تصویب‬              ‫چندین اثر مه ّم ادبی را تصحیح‬                      ‫سرطان ریه با مصرف ویتامین ‪E‬‬                                                                ‫چون اشک در قفای تو با سر دویده ام‬
‫انقراض دودمان قاجار‪ ،‬که خود در آن‬     ‫کرده که مشهورترین آنها‪ ،‬کلیات‬                      ‫از ویژگی های ویتامین ‪ E‬چه میزان اطلاع دارید‬                                                 ‫من جلوه شباب ندیدم به عمر خویش‬
‫نقش اصلی و تعیینکنندهای داشت‪،‬‬                                                            ‫این ویتامین فایده های درمانی زیادی دارد میتواند‬                                                ‫از دیگران حدیث جوانی شنیده ام‬
‫کفیل نخستوزیری شد‪ .‬با انتقال‬          ‫سعدی است‪ .‬نخستین کتاب درباره‬                       ‫باعث پیشگیری از ابتلای شما به بیماریهای مربوط به ریه‬
‫سلطنت از قاجار به پهلوی‪ ،‬فروغی به‬     ‫فلسفه غرب (سیر حکمت در اروپا)‬                      ‫شود کمبود میزان ویتامین ‪ E‬میتواند اختلالات زیادی در بدن‬                                         ‫از جام عافیت م ِی نابی نخورده ام‬
‫عنوان نخستین نخستوزیر در دوره‬         ‫نیز به قلم او نوشته شد‪ .‬مح ّمدعلی‬                  ‫شما به وجود آورد اگر سیگار میکشید و در معرض خطر ابتلا به‬                                       ‫وز شاخ آرزو‪ ،‬گل عیشی نچیده ام‬
‫پهلوی‪ ،‬مراسم تاجگذاری رضاشاه را‬       ‫فروغی از ف ّعالان و مبارزان مه ّم‬                  ‫سرطان ریه قرار دارید مصرف این ویتامین را فراموش نکنید‪.‬‬
                                      ‫انقلاب مشروطه ایران بود‪ .‬وی در‬                     ‫محققان بریتانیایی در تحقیقی دریافتهاند که ویتامین ‪ E‬در جبران اثرات‬                               ‫موی سپید را فلکم رایگان نداد‬
       ‫در نخستین گام برگزار کرد‪.‬‬                                                         ‫منفی آلودگی هوا بر ریه تأثیر بسزایی دارد‪ .‬این یافتهها نشان میدهد که هر چه‬                    ‫این رشته را به نقد جوانی خریده ام‬
                                      ‫دوران پس از جنگ جهانی اول‪ ،‬عضو‬                     ‫تراکم ویتامین ‪ E‬در خونتان کمتر باشد‪ ،‬بیشتر در معرض ذرات ریز ماده (‪)PM‬‬
                                      ‫هیئت اعزامی ایران به کنفرانس‬                                                                                                      ‫رهی معیری‬        ‫گر می گریزم از نظر مردمان رهی‬
                                                                                         ‫قرار دارید‪ PM .‬یکی از خطرناکترین مواد آلاینده است چرا که اثرات وخیمی بر‬                       ‫عیبم مکن که آهوی مردم ندیده ام‬

                                                                                         ‫سلامت انسان به همراه دارد‪.‬‬
                                                                                         ‫محققان این تحقیق معتقدند که توانستهاند ارتباطی بین کمبود میزان ویتامین ‪E‬‬
‫مواد غذایی که بهتر است خام خورده نشوند‬                                                   ‫در افرادی بیابند که از بیماریهای ریوی رنج میبرند‪ .‬ویتامین ‪ E‬به طور شایع‬        ‫باورهای غلط برای دویدن و مسابقات دو‬

                                                                                         ‫بیشتر در روغنهای خوراکی مانند روغن زیتون یافت میشود‪ ،‬هرچند مقادیر‬
                                                                                         ‫زیادی از آن را میتوان در غذاهایی یافت که اصلا جزو مواد اصلی خوراکی‬
‫‪ .11‬گوجه فرنگی خام‪ :‬اگرچه گوجه‬        ‫هستند‪ .‬مصرف ‪ ۴‬تا ‪ ۵‬عدد بادام تلخ‬                   ‫نیستند مانند دانه آفتابگردان‪ ،‬بادامها و یا آووکادو‪.‬‬                                            ‫را قویتر میکند‬             ‫چیزیکهدوندگانبهشدتبهآنعلاقه‬
‫فرنگی میتواند خام خورده شود‪ ،‬اما‬      ‫باعث سرگیجه‪ ،‬حالت تهوع‪ ،‬و گرفتگی‬                   ‫این تحقیق تلاش کرده تا ارتباط میان عملکرد ریه و نیز مجموعهای از‬                ‫ممکن است که بعد از ورزش سوزش‬               ‫دارند‪ ،‬این است که مدام در مورد دویدن‬
‫مطالعه توسط دانشمندان دانشگاه‬                                                            ‫متابولیتها‪ ،‬یعنی علائم شیمیایی که در خون جریان دارند‪ ،‬و نیز‬                    ‫معمولیداشتهباشیدامااگرماهیچههای‬            ‫صحبت کنند‪ .‬همچنین راهکارهایی‬
‫کورنل نشان داد که فعالیت آنتی‬                            ‫شکم می شود‪.‬‬                     ‫ارتباط بین این متابولیتها و تماس آنها را با ‪ PM1۰‬و ‪PM۲.۵‬‬                       ‫شما واقعاً درد میکرد‪ ،‬سرعت خود‬             ‫را در مورد سرعت و مسابقات دو به‬
‫اکسیدانی گوجه پخته شده نسبت‬           ‫‪ .۵‬مصرف آرد خام ‪:‬خوردن یک‬                          ‫مورد بررسی قرار دهد‪ .‬محققان دریافتند افرادی که‬                                 ‫را کاهش دهید و کمی استراحت‬
‫به گوجه فرنگی خام بیشتر است‪.‬این‬       ‫قاشق خمیر‪ ،‬به خصوص اگر خمیر‬                                       ‫تماس بیشتری با ‪ PM۲.۵‬دارند‪ ،‬میزان‬                               ‫کنید‪ .‬اجازه ندهید که توصیههای غلط‬                   ‫یکدیگرپیشنهادمیکنند‪.‬‬
‫نشان میدهد که برای دریافت بهترین‬      ‫شیرینی باشد‪ ،‬مقاومت در برابر آن‬                    ‫و همچنین اکثر ویتامین ‪ E‬و عملکرد ریه آنها کمتر با گرایش رژیم‬                                                              ‫بعضی از آنها این راهکارها را از اینترنت‬
‫فواید از گوجه‪ ،‬باید قبل از خوردن آن‬   ‫دشوار میشود‪ ،‬اما با این کار نه تنها‬                ‫مسابقههای دوی شما است‪ .‬غذایی خامخواری‪ ،‬ما‬                                           ‫آسیبدیدگی شما را بیشتر کند‪.‬‬           ‫یا از افراد دیگر میشنوند اما جالب است‬
‫را بپزید‪ .‬به گوجه بسیار آفت کش زده‬    ‫شما در معرض خطر ابتلا به یک عفونت‬                  ‫بایدیکسرعتمعمولیداشتهباشندو نمیدانیم که آیا همه مواد غذایی را‬                  ‫‪.8‬برایاینکهدوندهخوبیمحسوب‬                  ‫بدانید بسیاری از این راهکارها غلط‬
‫میشود‪ ،‬پس باید ابتدا شسته شوند‪.‬‬       ‫سالمونلا هستید‪ ،‬بلکه ممکن است در‬                   ‫بتوانیدآنهاراراحتپشتسربگذارید می توان خام خورد یا خیر‪ .‬در حقیقت‬                ‫شوید‪ ،‬حتما باید طبق آخرین مد‬               ‫هستند‪ .‬به همین دلیل در این قسمت‬
‫ساقهها و برگهای گوجه فرنگی کال‬        ‫معرض خطر ابتلا به ای کولای نیز قرار‬                ‫و در نتیجه نباید سر هر مسابقه فشار برخی غذاها در واقع برای سلامتی ما‬                                                      ‫اشتباهات و راهکارهای غلط در مورد‬
                                                                                         ‫بد هستند‪ ،‬به خصوص اگر قبل ًا فرآوری‬       ‫زیادی به بدنتان وارد کنید‪.‬‬                                 ‫رفتارکنید‬            ‫دویدن در مسابقات دو را به شما معرفی‬
 ‫سمی هستند و نباید خورده شوند‪.‬‬                                  ‫بگیرید‪.‬‬                  ‫‪.1۳‬اشکالینداردکهبعدازدویدن نشده یا پخته نشده باشند‪ .‬برخی‬                       ‫شاید دویدن بدون کفش کار جالبی‬
‫‪ .1۲‬مضرات سیب زمینی خام‪:‬‬              ‫‪ .6‬مصرف خام جوانههای بروکسل‪:‬‬                       ‫در مدت زمان طولانی تنبل شوید غذاهایی وجود دارند که میتوانند خام‬                ‫نباشد اما بهتر است که روی قدرت بدنی‬                            ‫خواهیم کرد‪.‬‬
‫ممکن است معمول نباشد که سیب‬           ‫جوانههای بروکسل ممکن است خام‬                       ‫شایددلتانبخواهدبعدازیکمسابقه مصرف شوند اما باید احتیاط شود ؛‬                   ‫خود تمرکز کنید‪ ،‬تا این که بخواهید‬          ‫‪ .1‬هر چقدر که سریعتر بدوید‪،‬‬
‫زمینیها را خام بخورید‪ ،‬اما بچهها‬      ‫خورده شوند و نباید خیلی پخته شوند‪،‬‬                 ‫طولانی مدت‪ ،‬زمان زیادی هم تنبل اول از همه ما باید بدانیم که کدام مواد‬          ‫بیش از حد به مد اهمیت دهید‪ .‬در‬
‫ممکن است به آنها گاز بزنند‪ .‬سیب‬       ‫اما اگر از کم کاری تیروئید رنج می‬                  ‫شوید و روی مبل لم بدهید اما بهتر غذایینبایدخامخوردهشوند؛بامطالعه‬               ‫نهایت هم باید کاری را انجام دهید که‬                   ‫زودتر برنده میشوید‬
‫زمینی خام حاوی مواد ضد مواد‬           ‫برید‪ ،‬نباید آنها را خام بخورید ‪،‬چون‬                ‫است این کار را نکنید زیرا فردای آن این متن متوجه خواهید شد‪.‬‬                                                               ‫این موضوع را باور نداشته باشید‪.‬‬
‫مغذی میباشند که میتواند در هضم‬        ‫آنها یکی از سمیترین موارد احتمالی‬                  ‫روز با درد بسیار زیادی بیدار خواهید ‪ .1‬مضرات خام خوردن شیر‪ :‬اعتقاد‬                            ‫برای شما بهتر است‪.‬‬          ‫پای شما به طرز اعجابانگیزی عمل‬
‫و جذب مواد مغذی بدن شما اختلال‬        ‫برای اختلال عملکرد تیروئید هستند‪.‬‬                  ‫شد‪ .‬پس سعی کنید بعد از ورزش هم بر این است که شیر تازه بهترین‬                   ‫‪ .۹‬شب قبل از مسابقه غذای تند‬               ‫میکند اما گاهی اوقات در برابر دویدن‬
                                      ‫‪ .۷‬هستههای سیب‪ :‬مردم میگویند‬                       ‫حرکاتکششیوچرخشیانجامدهید نوع شیر برای بدن است اما این شیر‬                                                                 ‫بسیار سریع از خودشان مقاومت نشان‬
                   ‫ایجاد میکند‬        ‫که «روزانه خوردن یک عدد سیب شما‬                    ‫تا ریکاوری شما زودتر انجام شود و مستقیماً از گاو‪ ،‬بز‪ ،‬گوسفند‪ ،‬بوفالو‪ ،‬یا‬                                ‫بخورید‬            ‫میدهند‪ .‬هرچقدر که سرعت شما‬
‫‪ .1۳‬مضرات مصرف مرغ خام‪:‬‬               ‫را از پزشک دور نگه میدارد‪ ،‬اما باید‬                                                                                               ‫تنها در صورتی این کار را انجام دهید‬        ‫در مسیر طولانی بالاتر باشد‪ ،‬شتاب‬
‫برخلاف گوشت گاو‪ ،‬خوردن مرغ‬            ‫هنگام گاز زدن سیب خام دقت کنید‬                                                       ‫‪Pexels‬‬      ‫همچنین به اندازه کافی بخوابید‪.‬‬   ‫که میخواهید در مسابقه ببازید‪ .‬هیچ‬          ‫گرفتن برای شما سختتر میشود‪ .‬به‬
‫خام میتواند منجر به بیماریهای‬                                                                                                      ‫‪ .14‬برای دویدن به کفش خاصی‬           ‫غذای تند و پرادویه و چرب یا بیش از‬         ‫همین دلیل دوندگانی که اول با سرعت‬
‫جدی شود‪ ،‬چون شامل سالمونلا‪،‬‬                     ‫تا دانه های آن را نخورید‪.‬‬                ‫شتر نیست‪ .‬شیر خام‪ ،‬یا شیر پاستوریزه‬                                            ‫حد سنگین را قبل از مسابقات مهم دو‬          ‫آهستهتر میدوند‪ ،‬در نهایت سرعت‬
‫کمپیلوباکتر یا هر دو است که‬           ‫‪ .8‬بادام هندی‪ :‬بادام هندی نه تنها یک‬               ‫نشده میتواند حاوی باکتریهای مضر‬                                ‫نیاز ندارید‬
‫میتوانند موجب اسهال‪ ،‬تب‪ ،‬و‬            ‫اسنک لذیذ است‪ ،‬بلکه کلسترول بد و‬                   ‫و میکروبهای دیگری باشد‪ ،‬که شما‬            ‫اگر قرار است چند وقت یکبار یک‬                                           ‫‪Pexels‬‬                ‫بالاتری را میگیرند‪.‬‬
                                      ‫خطر حمله قلبی را کاهش می دهند و‬                                                              ‫دویدن معمولی داشته باشید‪ ،‬قطعا‬                                                  ‫‪ .۲‬برای هر بار دویدن کفشهای‬
      ‫گرفتگی عضلات شکم شوند‪.‬‬          ‫به حفظ وزن سالم کمک می کنند‪ .‬بادام‬                       ‫را بیمار میکند و یا میکشند‪.‬‬         ‫میتوانید با کفشهای تنیس هم خوب‬                           ‫مصرف نکنید‪.‬‬
‫‪ .14‬مضرات قارچ خام‪ :‬قارچ خام‬          ‫هندی خام حاوی اوروشیول است‪ ،‬ماده‬                   ‫‪ .۲‬مصرف کلم پیچ‪ :‬این علم رایجی‬            ‫بدویدامااگریکدوندهحرفهایهستید‬        ‫‪ .1۰‬همان سرعتی را که دارید‪ ،‬حفظ‬                              ‫جدیدبگیرید‬
‫حاوی آگاریتین است ‪،‬که یک اثر‬          ‫ای سمی که در ایوی سمی یافت می‬                      ‫است که کلم پیچ یکی از سالمترین‬            ‫و به طور منظم مسابقه میدهید‪ ،‬قطعاً‬                                              ‫اگر این توصیه به گوش شما خورده‬
‫سرطانی در مثانه موشها دارد‪ .‬در‬        ‫شود که از یک خانواده گیاهی به عنوان‬                ‫غذاها در دنیا است‪ .‬اما خوردن مقدار‬                                                                        ‫کنید‬            ‫است‪ ،‬بهتر است که به آن عمل نکنید‪.‬‬
‫حالی که به نظر میرسد که این خطر‬                                                          ‫بسیار زیادی از کلم خام میتواند منجر‬         ‫باید کفش مخصوص داشته باشید‪.‬‬        ‫فرقی ندارد که اطراف شما چه اتفاقی‬          ‫یک قانون طلایی این است که همیشه‬
‫برای انسانها بسیار پایینتر است‪ ،‬این‬            ‫درخت بادام هندی می آید‪.‬‬                   ‫به اختلالات هورمونی شود و منجر به‬         ‫‪.1۵‬اگرنمیتوانیدمسابقهراببرید‪،‬‬        ‫میافتد‪ ،‬از قبل باید یک دیدگاه شفاف‬         ‫از تجهیزات راحت و مناسب استفاده‬
‫عدد در حدود ‪ ۲‬نفر به ازای هر ‪1۰۰‬‬      ‫‪ .۹‬عوارض ماهی تن خام ‪:‬ماهی تن‬                      ‫نوسانات در قند خون‪ ،‬وزن و سلامت‬                                                ‫در مورد خواستههای خود داشته باشید‬          ‫کنید اما مجبور نیستید که برای هر‬
                                      ‫خام نیز دارای مقدار بسیار بالایی از‬                                                                    ‫بهتر است که برگردید‬        ‫اما در هر صورت به اطراف خود توجه‬           ‫مسابقه کفش نو بگیرید‪ .‬حتی ممکن‬
                  ‫هزار نفر است‪.،‬‬      ‫جیوه است که میتواند اثرات سمی روی‬                              ‫کلی متابولیک میشود‪.‬‬           ‫شاید وسوسه شوید که وسط مسابقه‬        ‫نکنید و هر سرعتی را که در توانتان‬          ‫است باعث واکنش منفی پای شما‬
‫‪ .1۵‬زیتون‪ :‬برخلاف اکثر غذاها در‬       ‫سیستمهای عصبی و عروقی و مرکزی‬                      ‫‪ .۳‬مضرات خوردن تخم مرغ خام‬                ‫از دویدن دست بکشید اما بهتر است‬
‫این مقاله‪ ،‬زیتونهای سیاه نباید خام‬    ‫داشته باشد‪ .‬مطالعه همچنین نشان داد‬                 ‫‪:‬در یک مطالعه کوچک نشان داده‬              ‫تا جایی که میتوانید خودتان را حفظ‬                   ‫است‪ ،‬به کار بگیرید‪.‬‬                      ‫داخل کفش هم شود‪.‬‬
‫خورده شود‪ ،‬زیرا آنها غیرقابل خوردن‬    ‫که میزان جیوه در ماهی پخته شده به‬                  ‫شده که جذب پروتیین در تخم مرغ‬             ‫کنید و نگرانی از برد و باخت را کنار‬  ‫‪ .11‬قبل از مسابقه آب و غذا را‬              ‫‪.۳‬برایسرعتبالاتربایدوزنخود‬
‫هستند‪ ،‬نه به خاطر اینکه میتوانند‬      ‫میزان‪ ۴۰‬تا‪ ۶۰‬درصد کمتر از نوع ماهی‬                 ‫پخته (‪ )%۹۰‬و در تخممرغ خام (‪)% ۵۰‬‬                                              ‫محدود کنید تا مجبور به رفتن به‬
‫شما را بیمار کنند و یا شما را بکشند‪.‬‬                                                     ‫است‪ ،‬اما یک افسانه می گوید که تخم‬                                 ‫بگذارید‪.‬‬                                                                      ‫را بکاهید‬
‫‪ .16‬برگ های ریواس‪ :‬شما می توانید‬                       ‫خامش بوده است‪.‬‬                    ‫مرغ خام یک انتخاب سالمتر است‪ ،‬اما‬         ‫‪ .16‬دویدن به زانوها آسیب وارد‬                       ‫دستشویینباشید‬               ‫اگر اضافه وزن دارید‪ ،‬مطمئناً کاهش‬
‫به لحاظ فنی ریواس خام را تا زمانی‬     ‫‪ .1۰‬مضرات مصرف خام جوانهها‬                         ‫این اثبات نشده است‪ .‬پس بهتر است‬                                                ‫برای این که بتوانید بهترین خود را به‬       ‫وزن باعث سرعت بالاتر شما میشود‬
‫که برگهایش را میکنید‪ ،‬بخورید‪ .‬در‬      ‫‪ :‬جوانهها یکی از آسانترین گیاهان‬                   ‫که تخم مرغ را به صورت پخته شده‬                                    ‫میکند‬        ‫اجرا بگذارید‪ ،‬باید سوخت و آبرسانی‬          ‫اما کاهش وزن در زمانی که نیازی‬
‫حالی که ساقه ریواس مغذی است و‬         ‫برای رشد هستند و غنی از مواد مغذی‬                   ‫مصرف کنید‪ ،‬که سالم تر خواهد بود‪.‬‬         ‫احتمالاً این جمله را توسط دوستان‬     ‫کامل داشته باشید‪ .‬پس یک ساعت قبل‬           ‫برای آن وجود نداشته باشد‪ ،‬شما را‬
‫برای مصارف دارویی در چین باستان‬       ‫میباشند‪ .‬با این حال‪ ،‬مصرف جوانههای‬                 ‫‪ .4‬بادام البته از نوع تلخش ‪ :‬بادام‪،‬‬       ‫یا اعضای خانواده شنیدهاید اما جالب‬   ‫از مسابقه میتوانید این موارد را محدود‬
‫مورد استفاده قرار میگرفته است‪ ،‬اما‬    ‫خام میتواند موجب مسمومیت غذایی‬                     ‫یک اسنک مغذی است و شامل انواع‬             ‫است بدانید که مطالعات اخیر نشان‬      ‫کنید اما اگر بیشتر از یک ساعت قبل از‬                         ‫ضعیف میکند‪.‬‬
‫برگهای آن سمی هستند و نباید خام‬       ‫با علائمی نظیر گرفتگی عضلات شکم‪،‬‬                   ‫پروتیین‪ ،‬فیبر و چربی های سالم‬             ‫میدهد فعالیتهای فیزیکی مثل‬           ‫مسابقه آب و غذا نخورید‪ ،‬قطعا انرژی‬              ‫‪ .4‬از انرژی زا استفاده کنید‬
                                      ‫اسهال و استفراغ در روزهای ‪ 1‬تا ‪ ۸‬روز‬               ‫میشود با این حال عموماً به عنوان‬          ‫دویدن اگربه شکل صحیح انجام شوند‬                                                 ‫فقط در زمانهایی رژیم غذایی خود را‬
                   ‫خورده شوند‪.‬‬                                                           ‫آجیل‪ ،‬این دانهها حاوی سیانید طبیعی‬        ‫برای استخوان و مفصل فواید زیادی را‬                 ‫کافی نخواهید داشت‪.‬‬           ‫تغییر دهید که مربی از شما خواسته‬
‫‪ .1۷‬لوبیا قرمز خام‪ :‬این لوبیا‪ .‬حاوی‬             ‫پس از خوردن جوانه شود‪.‬‬                                                                                                  ‫‪ .1۲‬بعد از هر مسابقه باید احساس‬            ‫باشد‪ .‬در نتیجه به برنامه غذایی خود‬
‫سمومی به نام فیتوهماگلوتینین‬                                                                                                                         ‫به همراه دارند‪.‬‬                                               ‫پایبند باشید و قبل از مسابقه‪ ،‬غذای‬
‫(لکتین لوبیا قرمز) است که ممکن‬                                                                                                                                               ‫خستگی شدید داشته باشید‬                ‫جدید و انرژی زای تازه استفاده نکنید‬
‫است موجب اسهال‪ .‬استفراغ شدید‪.‬‬                                                                                                                                           ‫شاید ظاهراً این مسئله منطقی به نظر‬         ‫که سیستم گوارش شما را درگیر کند‪.‬‬
‫تهوع شدید‪ .‬و استفراغ بعد از خوردن‬                                                                                                                                       ‫برسد اما برای همه صدق نمیکند‪ .‬باید‬         ‫‪ .۵‬اگر زیاد بدوید‪ ،‬میتوانید هر‬
‫‪ ۴‬یا‪ ۵‬لوبیاقرمزشود‪ FDA.‬میگوید‬                                                                                                                                           ‫به بدنتان اجازه ریکاوری بدهید و بیش‬
‫کهلوبیایقرمزیکهبهمدت‪ ۵‬ساعت‬                                                                                                                                              ‫از حد به حس خستگی دامن نزنید‬                                ‫غذایی بخورید‬
‫در آب خیسانده میشوند‪ .‬باید حداقل‬                                                                                                                                                                                   ‫خیر‪ .‬دویدن باعث نمیشود که در‬
‫‪ 1۰‬دقیقه جوشانده شوند تا برای‬                                                                                                                                                                                      ‫انتخابغذاکامل ًاآزادباشید‪.‬پسبازهم‬
                                                                                                                                                                                                                   ‫باید به الگوی غذا خوردن خود بیشتر‬
              ‫مصرف ایمن باشند‪.‬‬                                                                                                                                                                                     ‫دقت کنید تا آسیبی به سلامتیتان‬
‫‪ .18‬مضرات عسل خام‪ :‬عسل خام‬
‫ممکن است حاوی هاگهایی از‬                                                                                                                                                                                                                 ‫وارد نشود‪.‬‬
‫باکتری کلستریدیوم بوتولینیوم باشد‪،‬‬                                                                                                                                                                                 ‫‪ .6‬برای دوی ماراتون نیاز به هیچ‬
‫که به ویژه برای نوزادان و کودکان‬
‫زیر یک سال و زنان باردار مضر است‪.‬‬                                                                                                                                                                                           ‫انرژی و سوختی ندارید‬
‫همچنینممکناستباعثمسمومیت‬                                                                                                                                                                                           ‫اصلا این گونه نیست‪ .‬بلکه شما نیاز‬
‫بوتولیسم با عوارض جانبی نظیر‬                                                                                                                                                                                       ‫به انرژی دارید و دوی ماراتون با‬
‫حالت تهوع‪ ،‬استفراغ و اسهال شود‪.‬‬                                                                                                                                                                                    ‫دویدنهای کوتاه مدت متفاوت است‪.‬‬
                                                                                                                                                                                                                   ‫دویدن در یک مسیر طولانی گلیکوژن‬
                                                                                                                                                                                                                   ‫بالایی را مصرف میکند و اگر آنها را با‬
                                                                                                                                                                                                                   ‫ژل ها و نوشیدنیهای ورزشی جایگزین‬

                                                                                                                                                                                                                        ‫نکنید‪ ،‬قطعاً آسیب خواهد دید‪.‬‬
                                                                                                                                                                                                                   ‫‪ .۷‬ورزشکردن همراه با درد‪ ،‬شما‬
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14