Page 9 - (کیهان لندن - سال سى و سوم ـ شماره ۱۶۲ (دوره جديد
P. 9

‫بدون شمارۀ صفحه ‪ -‬شماره ‪162‬‬
‫جمعه ‪ 25‬تا پنجشنبه ‪ 31‬مه ‪2018‬‬

‫مردان شاخص‬

                       ‫‪،»۱۳۷۶-‬‬        ‫شهریار َمن َدن ‌یپور‬                                                                                                                                        ‫دس ‌تها م ‌یسایم‬
‫«راز‪-‬داستان کوتاه (کودک و نوجوان)‪-‬‬
                                           ‫(‪ - 1335‬شیراز )‬                                                                                                                                        ‫تا دری بگشایم‬
                        ‫‪،»۱۳۷۶‬‬
‫«شرق بنفشه ‪ -‬مجموعه داستان‪-‬‬          ‫شهریار َمن َدن ‌یپور‪ ،‬نویسنده و‬                                   ‫شغل و درآمد‬                                                                                           ‫به عبث م ‌یپایم‬
                                                ‫رما ‌ننویس ایرانی است‪.‬‬                            ‫مهمترین عوامل استرس‬                                                                                       ‫که به در کس آید‬
                        ‫‪،»۱۳۷۷‬‬                                                                                                                                                                    ‫در و دیوار به هم ریخت ‌هشان‬
     ‫«د ِل دلدادگی‪-‬رمان‪،»۱۳۷۸-‬‬       ‫نخستین مجموعه داستان او به نام‬
‫«آبی ماوراء بحار‪ -‬مجموعه داستان‪-‬‬     ‫سای ‌ههای غار در سال ‪ ۱۳۶۸‬منتشر‬                     ‫شغل و کار اصلی ترین علت ایجاد استرس در زندگی‬                         ‫نیما یوشیج‬                                       ‫بر سرم م ‌یشکند‬
                                     ‫شد‪ .‬وی مد ‌تها سردبیر هفت ‌هنامه‬                  ‫افراد است که می تواند تاثیر قابل توجهی بر آرامش فرد‬                                                                      ‫م ‌یتراود مهتاب‬
                        ‫‪،»۱۳۸۲‬‬       ‫توقی ‌فشده عصر پنجشنبه بود و هم‬                ‫داشته باشد ‪.‬طبق نظر سنجی وسیعی که از افراد مختلف انجام‬                                                                   ‫م ‌یدرخشد شبتاب‬
‫«هزار و یک سال‪-‬داستان (کودکان و‬                                                   ‫شد درصد عوامل ایجاد کننده استرس ‪ ٪34‬مربوط به شرایط کاری‬                                                               ‫مانده پا ‌یآبله از راه دراز‬
                                          ‫اکنون در امریکا به سر م ‌یبرد‪.‬‬        ‫و شغلی افراد ؛‪ ٪30‬مربوط به مشکلات مالی و ‪ ٪17‬مربوط به مشکلات‬                                                            ‫بر دم دهکده مردی تنها‬
               ‫نوجوانان)‪،»۱۳۸۲-‬‬      ‫مندن ‌یپور از مه ‌مترین نویسندگان‬         ‫سلامتی ارزیابی شد ‪.‬تحقیقات قبلی نشان دادند که استرس ناشی از کار خطر‬                                                            ‫کول ‌هبارش بر دوش‬
‫«ارواح شهرزاد ‪ -‬آموزش شگردهای‬        ‫نسل سوم داستا ‌ننویسی ایرانی‬             ‫ابتلا به حمله قلبی را تا حد قابل ملاحظه ای افزایش می دهد ‪ .‬این مطالعه‬                                               ‫دست او بر در‪ ،‬م ‌یگوید با خود‪:‬‬
                                     ‫محسوب م ‌یشود که داستا ‌نهایش‬           ‫نشان داد که استرس در محل کار باعث شده است که ‪ 7‬درصد از افراد دچار افکار‬                                                        ‫غم این خفت ‌هی چند‬
      ‫داستا ‌ننویسینوین‪،»۱۳۸۴-‬‬       ‫به لحاظ فرم و زبان از اهمیت قابل‬        ‫خودکشی شوند و تعدادی نیز اضطراب کنترل نشده داشته باشند ‪.‬اینگونه استرس‬                                                 ‫خواب در چشم ترم م ‌یشکند‬
‫«سانسور یک داستان عاشقانه ایرانی»‪.‬‬
                                                 ‫توجهی برخوردار است‪.‬‬

                                     ‫وی در دانشگا‌ههای هاروارد و بوستون‬
                                       ‫کالج و تافتس تدریس کرده است‪.‬‬

                                     ‫از آثار وی به موارد زیر م ‌یتوان اشاره‬
                                                               ‫کرد ‪:‬‬

                                     ‫«سایه‌ها ‌یغار ‪ -‬مجموعه داستان‪-‬‬
                                                             ‫‪،»۱۳۶۸‬‬

                                     ‫«هشتمی ‌نروززمین‪-‬داستان‪،»۱۳۷۱-‬‬
                                     ‫«مومیا و عسل ‪ -‬مجموعه داستان‬

                                                            ‫‪،»۱۳۷۵-‬‬
                                     ‫«ماه نیمروز ‪ -‬مجموعه داستان‬

                                                                             ‫ها بسیاری از افراد را مجبور به استفاده از داروهای مختلف ضد اضطراب کرده است‬
                                                                             ‫چرا که آن ها فکر می کنند با این اقدام با استرس خود مقابله کرده اند ‪ .‬با توجه به‬
‫نبض ما خبر از چه چیزهایی می دهد؟‬                                             ‫این پژوهش ؛بسیار ی از افراد بعد از کار خود از قرص های ضد اضطراب استفاده‬          ‫چطورباتغذیهسالمازافسردگیجلوگیریکنیم؟‬
                                                                             ‫می کنند ‪ .‬راه های دیگری که مردم برای مقابله با استرس از آن استفاده می‬
                                                                             ‫کنند عبارتند از ‪:‬سیگار کشیدن – ‪ ، ٪28‬مصرف داروهای ضد افسردگی‬
‫ایستاده و مراحل زیر را انجام دهید‪:‬‬   ‫هنگام هر تپش قلب اتفاق می افتد‪.‬‬          ‫– ‪ ، ٪15‬مصرف بیش ازحد قرص های خواب آور ‪ ، ٪16-‬این یافته ها‬                      ‫کریستین دوست من‪ ،‬همیشه روی ویژگی به تنهایی‪ ،‬حال شما را عوض‬
‫از یک ساعت دستی یا دیواری با‬         ‫این انبساط و انقباض ها در گذر زمان‬
‫دست دیگر استفاده کنید‪ ،‬یا به یک‬      ‫با هر پامپاژ خون بالا و هنگام ثابت‬      ‫یخچال خانه‌اش نوشته که «اینجا م ‌یکند‪ .‬توت‌های وحشی همچنین همچنین نشان می دهد که فرهنگ ترس و سکوت در مورد استرس و‬
                                     ‫ماندن برای پر شدن دوباره پایین می‬       ‫مشکلات روحی و روانی بیشتر به دلیل نوع محیط کار و کارفرمایان‬                      ‫م ‌یتوانید بستنی پیدا کنید»‪ .‬در همواره سرشار از ویتامین ث هستند‪.‬‬
                ‫ساعت نگاه کنید‪.‬‬      ‫آید‪ .‬نبض ما در نقاط خاصی از بدن‬
‫در طی دوره یک دقیقه ای یا سی‬         ‫احساس می شوند که شریان های‬              ‫است‪ .‬بسیاری از افراد به دلیل بیماری بر اثر استرس به محل‬                          ‫واقع این به معنای آن است که کمبود ویتامین ث یکی از عوامل‬
‫ثانیه ای ‪ ،‬تعداد تپش ها را بشمارید‪.‬‬  ‫بزرگ تر به پوست نزدیک تر هستند‪.‬‬         ‫کار خود نمی روند‪ .‬اما دلیل دیگری برای این غیبت خود‬
‫مقدار ضربان ها در طی یک دقیقه‬                                                                                                                                 ‫احساس تنهایی م ‌یکنم و نیاز اصلی ایجاد خستگی‪ ،‬افسردگی‪،‬‬
‫استاندارد اندازه گیری ضربان قلب‬                    ‫پیدا کردن نبض ما‬          ‫به هم صحبت دارم‪ .‬او اید‌ههایی ب ‌یانگیزگی در زندگی است‪ .‬خصوصا تر کیب ذکر می نمایند ‪.‬همچنین بسیاری از افراد به “نبض ما”‬
‫می باشد‪ .‬این کار را می توان با دو‬    ‫گرفتن نبض مچ دست برای اندازه‬                             ‫را‬  ‫دلیل فشار استرس محیط کاری‬
‫برابر کردن مقدار اندازه گیری شده‬                                             ‫یکی از مهم‬                 ‫رها می نمایند ‪.‬‬           ‫ید و مواد‬                   ‫زمان ‌یکه حتی گوجه فرنگی‪ ،‬فلفل و‬    ‫برای داشتن یک جمع دوستدانه‬
                                                   ‫گیری ضربان قلب‬            ‫ترین نشانه ها و‬                                 ‫دیگر است و چون‬                        ‫سالاد میوه هم میل نم ‌یکنید‪.‬‬   ‫دارد؛ اید‌ههایی مثل خوردن‬
           ‫در ‪ 30‬ثانیه انجام داد‪.‬‬    ‫شریان ها در مچ دست و گردن در‬
‫نبض ما باید بین مقادیر ‪ 60‬تا ‪100‬‬     ‫نزدیکی پوست جریان دارند که اندازه‬       ‫علائم پزشکی است‪ .‬معمولا‬            ‫سرشار از پروتئین است‪ ،‬شما‬                                 ‫سی ‌بزمینی سر ‌خکرده و بستنی در دانه کدوتنبل‬
                                     ‫گیری ضربان در این نقاط بخصوص‬
                          ‫باشد‪.‬‬                                              ‫کنار دوستانش‪ .‬اما ای ‌نبار من به او دانه کدوتنبل مانند قرص را تا مدتها سیرنگه م ‌یدارد‪ .‬آیا دلیل به عنوان اندازه ضربان قلب شناخته‬
                                                          ‫راحت است‪.‬‬
 ‫اندازه گیری معمولی تپش قلب‬          ‫حال به بیان مراحلی ساده برای‬            ‫پاسخ دادم که می‌توانیم با خوردن ضدافسردگی پروزاک عمل م ‌یکند‪ .‬دیگری برای خوردن تخم‌مرغ وجود می شود‪ .‬نبض‪ ،‬اندازه گیری حیاتی‬
‫قلب باید به طور پیوسته بتپد‪ ،‬با‬      ‫گرفتن ضربان می پردازیم‪.‬این روش‬
‫مکثی معمولی بین هر انقباض‪ ،‬پس‬                                                ‫سبزیجات جمع دوستانه خود را دانه‌های کدوتنبل یکی از بهترین دارد؟ مطالعات سال ‪ ۲۰۰۸‬یک سرعت قلب می باشد‪ .‬یک نبض‬
                                      ‫به ضربان شعاعی شناخته می شود‪.‬‬
       ‫نبض نیز باید پیوسته باشد‪.‬‬     ‫یک دست خود را بچرخانید ‪ ،‬به‬             ‫منابع اسید آمینه شناخته شده به مجله بی ‌نالمللی مربوط به چاقی بسیار پایین به همراه سرگیجه می‬                         ‫گرم کنیم‪.‬‬
‫به عنوان یک قانون عمومی‪ ،‬افراد‬
‫بالغ ضربان قلب ثابتی بین ‪ 60‬تا‬               ‫طوری که کف آن بالا باشد‪.‬‬        ‫در روزگاری که افسردگی بیش از نام تریپتوفان هستند که به تولید نشان م ‌یدهد که افرادی که در روز تواند باعث شوک شود و به شناسایی‬
‫‪ 100‬تپش در دقیقه (‪ )bpm‬دارند‪.‬‬        ‫از دست دیگر استفاده کنید و دو انگشت‬
‫عموما‪ ،‬افراد دارای شرایط فیزیکی‬      ‫را به آرامی روی شیار ساعد قرار دهید‬     ‫هر بیماری‪ ،‬مردم دنیا را گرفتار سروتونین در مغز کمک م ‌یکند‪ .‬دو تخم‌مرغ برای صبحانه خوردند‪ ،‬خون ریزی داخلی کمک کند‪.‬و‬

                                                                             ‫خود کرده‪ ،‬خوردن بستنی و داروهای ضد افسردگی به مغز کمک بسیاری بیشتر از کسانی که صب ‌حها‪ ،‬در مقابل‪ ،‬یک نبض بسیار سریع و‬

                                                                             ‫تند‪ ،‬به بیماری های قلبی عروقی و‬                 ‫سی ‌بزمینی سر ‌خکرده در یک جمع می‌کند تا سروتونین را به گردش نان بیگل خوردند‪.‬‬

                                                                             ‫فشار خون بالا اشاره می کند‪ .‬گرفتن‬               ‫دوستانه فکر چندان خوبی نیست‪ .‬درآورد‪ ،‬بنابراین اگر شما این قرص را گوج ‌هفرنگی‬

                                                                             ‫چرا که تحقیقات نشان م ‌یدهد این مصرف م ‌یکنید‪ ،‬کمی از کدو تنبل گوجه فرنگی یک منبع عالی نبض ما کار بسیار ساده ای است که‬

                                                                             ‫تنقلات‪ ،‬به اندازه خوردن آجیل‪ ،‬ممکن است آنها را حتی موثرتر کند‪ .‬لیکوپن‪ ،‬آنت ‌یاکسیدان است که با دانستن روش اولیه و تمرین کردن‬

                                                                             ‫از مغز شما محافظت م ‌یکند و از به راحتی می توان آن را انجام داد‪.‬‬                 ‫میوه‪ ،‬سبزیجات و ماهی افسردگی فلفل دلمه قرمز‬

                                                                             ‫را کاهش نم ‌یدهد‪ .‬خوردن را فلفل دلمه قرمز؟ آیا این خاصیت ابتلا به افسردگی جلوگیری م ‌یکند‪ .‬ولی ضربان چیست‪ ،‬چرا مهم است‬

‫مساعد تر‪ ،‬ضربان قلب پایین تری‬        ‫‪ ،‬پایین تر از برآمدگی مچ دست و‬          ‫و راحت ترین راه برای پیدا کردن‬     ‫به این دلیل که لیکوپن در پوسته‬                ‫در رنگ‌های دیگر فلفل دلمه وجود‬      ‫شیرینی و غذاهای فرآوردی شده‪،‬‬
‫نسبت به افرادی که تمرین نمی‬          ‫حدود یک اینچی مبنا انگشت شست‪.‬‬           ‫و اندازه گیری ضربان چیست؟ این‬      ‫گوج ‌هفرنگی قرار دارد‪ ،‬به جای اینکه‬           ‫ندارد؟ براساس تحقیقات محققان‬        ‫نه تنها ملال و افسردگی را از بین‬
                                     ‫درصورتی که به درستی این روش را‬          ‫مقاله یک راهنمایی مستقیم برای‬      ‫یک گوج ‌هفرنگی را بر ‌ش بزنید و‬               ‫دانشگاه ویلیام پترسون‪ ،‬فلفل دلمه‬    ‫نم ‌یبرد‪ ،‬بلکه منجر به بیماری‌های‬
                     ‫کنند دارند‪.‬‬     ‫انجام دهید‪ ،‬باید ضربان تپش قلب‬                                             ‫داخل سالاد بریزید‪ ،‬بهتر است که‬                ‫قرمز‪ ،‬بالاترین امتیاز را در داشتن‬   ‫دیگری نیز خواهد شد‪ .‬ما باید مواد‬
‫با این حال‪ ،‬این موضوع طبیعی‬                                                                   ‫شما ارائه میکند‪.‬‬  ‫از گوج ‌هفرنگی گیلاسی کامل در‬                 ‫ویتامین دارد نسبت به نوع سبزرنگ‬     ‫غذایی را مصرف کنیم که از مغز ما‬
‫است که نبض ما به خاطر جا به‬                       ‫خود را احساس کنید‪.‬‬                                            ‫سالاد استفاده کنید‪ .‬همچنین کمی‬                ‫خود دارد‪ .‬البته این تحقیق حاکی از‬   ‫در برابر افسردگی حفاظت کنند‪ .‬در‬
‫جایی‪ ،‬فعالیت و تمرین کردن‪،‬‬           ‫نبض به روشی مشابه در زیر گردن نیز‬       ‫حقایقی مختصر در مورد اندازه‬        ‫روغن زیتون نیز روی سالاد بریزید‬               ‫تراکم مواد مغذی در میو‌هها و مواد‬   ‫اینجا با مواد غذایی آشنا می‌شویم‬
‫استرس‪ ،‬هیجان و ترس متغیر باشد‪.‬‬       ‫قابل اندازه گیری می باشد‪ .‬به آرامی‬                         ‫گیری نبض ما‬     ‫تا قدرت جذب لیکوپن را افزایش‬                  ‫خوراکی قرمز هم هست‪ .‬پس برای‬         ‫که علاوه بر ضدافسردگی بودن‪،‬‬
‫اگه شما احساس می کنید که تپش‬         ‫شیار نرم هر طرف از حلق را لمس کنید‪.‬‬                                                                                      ‫ترمیم روحیه خود از طریق تغذیه‬       ‫باعث چربی‌سوزی در بدن شما نیز‬
‫قلب شما خارج از ریتم و با سرعت‬       ‫این ضربانی است که از طریق یکی از‬        ‫در ادامه به نکات مهمی درمورد نبض‬                             ‫دهید‪.‬‬               ‫و افزایش سیستم ایمنی بدن‪ ،‬سعی‬
‫پایین تر از ‪ bpm 40‬و یا بالاتر از‬    ‫شریان های شاهرگ عبور می کند‪.‬‬            ‫و نحوه ضربان گیری اشاره هایی‬                                 ‫صدف‬                 ‫کنید تا فلفل دلمه قرمز را در سالاد‬                      ‫خواهند شد!‬
‫‪ bpm 120‬می تپد و این نکته‬            ‫این ها شریان های اصلی می باشد که‬                                           ‫صد ‌فها حاوی سطوح بالایی از‬                                                                          ‫روغن کانولا‬
‫هنگام گرفتن نبض قابل احساس‬                                                                      ‫خواهیم داشت‪.‬‬    ‫ویتامین ب ‪ ۱۲‬هستند‪ .‬م ‌یدانید‬                         ‫و غذا بیشتر استفاده کنید‪.‬‬   ‫روغن کانولا یکی از ارزان‌ترین‬
‫می باشد‪ ،‬حتما با یک دکتر در میان‬            ‫از قلب به سر وصل می شود‪.‬‬         ‫زمانی که قلب می تپد‪ ،‬شریان ها‬      ‫فواید ویتامین ب ‪ ۱۲‬چیست؟‬                                               ‫نارگیل‬     ‫منابع تامین امگا ‪ ۳‬است و یکی از‬
                                     ‫نبض ما در نقاط دیگری نیز وجود‬           ‫منبسط و منقبض می شوند‪ .‬این‬         ‫کمک م ‌یکند تا سلول‌های مغزی‬                                                      ‫ساده‌ترین ترکیبات مفید در رژيم‬
                        ‫بگذارید‪.‬‬     ‫دارد که البته پیدا کردن آنها کمی‬                                           ‫خود را عایق بندی کنیم و مغز ما‬                ‫نارگیل سرشار از تری گلیسیرید‬        ‫غذایی شماست‪ .‬هنگام مصرف‬
‫شما همچنین ممکن است احساس‬                                                                   ‫همان ضربان است‪.‬‬     ‫بهتر از همیشه کار کند‪ .‬صدف‌ها‬                 ‫است‪ :‬حاوی چربی هایی که مغز‬          ‫روغن کانولا‪ ،‬چرب ‌یها در مغز تمرکز‬
‫کنید که قلب شما یک ضربان انجام‬                          ‫سخت تر است‪:‬‬          ‫راحت ترین نقاط برای اندازه گیری‬    ‫حاوی مواد مغذی حاوی روی‪ ،‬ید و‬                 ‫شما را سالم نگه می دارد و انرژی‬     ‫ایجاد م ‌یکنند و به خلق و خوی‬
‫نداده یا “پرش” داشته است‪ ،‬یا یک‬                           ‫پشت زانو ها‬        ‫ضربان روی مچ دست یا گردن‬           ‫سلنیوم هستند که رژیم غذایی ما‬                 ‫بیشتری را به همراه می آورد‪ .‬گرچه‬    ‫شما کمک م ‌یکنند‪ .‬از مخلوط‬
‫ضربان اضافی وجود داشته است‪.‬‬                                                                                     ‫را به بهترین شکل تنظیم م ‌یکنند‪.‬‬              ‫نارگیل معمولا در دسرهایی با کالری‬   ‫کردن این روغن با روغن زیتون‬
‫به یک ضربان اضافی‪ ،‬ضربان نابجا‬       ‫درون یک آرنج وقتی که دست باز‬                                     ‫میباشد‪.‬‬   ‫یکی دیگر از مزایای صد ‌فها‪ ،‬کم‬                ‫بالا یافت می شود‪ ،‬شما مجبور‬                         ‫جدا پرهیز کنید‪.‬‬
‫میگویند‪ .‬ضربان های نابجا بسیار‬                              ‫شده باشد‬         ‫یک ضربان سالم بیت ‪ 60‬تا ‪100‬‬        ‫چرب بودن است‪.‬؟ صد ‌فها دارای‬                  ‫نیستید (و نباید) بیش از اندازه‬                ‫آب میو ‌ههای وحشی‬
‫متداول هستند‪ ،‬معمولا خطرناک‬                                                                                     ‫پروتئین بالا‪ ،‬کم چربی و پرکالری‬               ‫نارگیل بخورید تا افسردگی و نگرانی‬   ‫توت‌های وحشی تیره رنگ‪ ،‬منجر‬
‫نیستند و به هیچ درمانی نیاز ندارند‪.‬‬                     ‫توی کشاله ران‬            ‫ضرب در دقیقه میباشد‪)bpm( .‬‬     ‫هستند‪ ،‬و این باعث می‌شود آنها‬                                                     ‫به کاهش وزن می‌شوند و میزان‬
‫اگر نگران ‌یهایی بابت تپش ها یا‬               ‫در گیجگاه ‪ ،‬در اطراف سر‬                                           ‫یکی از گزینه‌های مهم و مهم‌ترین‬                             ‫خود را از بین ببرید‪.‬‬  ‫تشکیل سلول‌های چربی را تا‬
‫ضربان های نابجا وجود دارد‪ ،‬به هر‬                                                             ‫ضربان چیست؟‬         ‫غذاهای دریایی محسوب می‌شوند‪.‬‬                                        ‫تخ ‌ممرغ‬     ‫‪ ۷۳‬درصد کاهش م ‌یدهند‪ .‬این‬
                                                ‫بالای قسمت درون پاها‬         ‫در اصل نبض ما ضربان قلب ما را‬
       ‫حال به دکتر مراجعه کنید‪.‬‬                                              ‫نشان می دهد‪ .‬ضربان منبسط شدن‬                                                     ‫تخم‌مرغ ترکیبی از اسیدهای چرب‬
                                                  ‫ضبط کردن نبض ما‬            ‫شریان ها می باشد‪ .‬منبسط شدن‬                                                      ‫امگا ‪ ،۳‬پوست‪ ،‬روی‪ ،‬ویتامین ب و‬
                                     ‫زمانی که ضربان ها با روش های‬            ‫شریان به دلیل افزایش فشار خون‬
                                     ‫ذکر شده در بالا پیدا شد‪ ،‬بی حرکت‬        ‫به دیواره های کشسان شریان ها در‬
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14