Page 9 - (کیهان لندن - سال سى و دوم ـ شماره ۷۳ (دوره جديد

‫بدون شمارۀ صفحه ‪ -‬شماره ‪73‬‬ ‫مردروز‬
‫جمعه ‪ 19‬تا پنجشنبه ‪ 25‬اوت ‪2016‬‬

‫مردان شاخص‬

‫بهدادسلیمی‬

‫حرکت ی ‌کضرب دسته فوق سنگین‬ ‫بهداد سلیمی کردآسیابی زاده ‪۱۷‬‬ ‫ارتباط بیمار شدن با‬ ‫قلب تو پناه مهر پاک منست‬
‫رقاب ‌تهای جهانی وزن ‌هبرداری در‬ ‫آذر ‪ ۱۳۶۸‬در قائ ‌مشهر) وزن ‌هبردار‬ ‫تغییر در ساعت بدن‬ ‫وین سینه پناه مهربانی تو‬
‫فرانسه‪،‬بابالابردنوزنه‪ ۲۱۴‬کیلوگرمی‬ ‫ایرانی دسته فوق سنگین و دارنده‬
‫رکورد جهانی این رشته را به نام خود‬ ‫رکورد ی ‌کضرب جهان و المپیک در‬ ‫ساعت بیولوژیکی بدن چه ارتباطی با بیمارشدن افراد‬ ‫ای شاخه ی سبز مهر خسته مباد‬
‫ثبت کند و رکورد حسین رضازاده را‬ ‫این وزن با ‪ ۲۱۶‬کیلوگرم و دارنده‬ ‫گل های سپید شادمانی تو‬
‫بشکند‪ .‬سلیمی در سال ‪ ۱۳۸۹‬نشان‬ ‫مدال طلای المپیک لندن در مجموع‬ ‫دارد آیا عفونت های ویروسی می تواند با ساعت بیولوژیکی‬ ‫از بوی بنفشگان گیسوی تو‬
‫ملی جوان ایرانی را نیز دریافت کرد‪.‬‬ ‫با ‪ ۴۵۵‬کیلوگرم است‪ .‬بهداد سلیمی‬ ‫پرواز پرستوان سرکش یاد‬
‫بهداد در المپیک ریو علیرغم ارتقاء‬ ‫در رقاب ‌تهای وزن ‌هبرداری آسیا در‬ ‫بدن ارتباط داشته باشد ؟‬ ‫پروای شکیب آهوان گریز‬
‫رکورد یکضرب خود‪،‬پس از بالا بردن‬ ‫تانگ لینگ چین در وزن فوق سنگین‬
‫وزنه ‪ 245‬کیلویی در حرکت دو‬ ‫با مجموع ‪ ۴۵۸‬کیلوگرم (‪۲۰۸‬‬ ‫محققان دانشگاه کمبریج انگلستان دریافته اند موش های که به هنگام‬ ‫سرشاری تاک و می گساری باد‬
‫ضرب و تایید داوران با مخالفت هیات‬ ‫کیلوگرم در یکضرب و ‪ ۲۵۰‬کیلوگرم‬ ‫تو آینه ی سپید بخت منی‬
‫ژوری مواجه شد و متاسفانه با وجود‬ ‫در دو ضرب) قو ‌یترین مرد آسیا‬ ‫صبح با یک ویروس مبتلا به عفونت شدند‪ ،‬در مقایسه با موش های که در‬ ‫مهر تو گواه بختیاری من‬
‫شایستگی از ادامه مسابقه محروم شد‪.‬‬ ‫شد‪ .‬بسلیمی در سال ‪ ۲۰۱۰‬قهرمان‬
‫وزن ‌هبرداری دسته ‪ +۱۰۵‬کیلو جهان‬ ‫اواخر روز با همان ویروس مبتلا به عفونت شده بودند‪ ،‬ویروس درون سلول‬ ‫ای بی تو یگانه غم گساری من‬
‫شد و دومین وزن ‌هبردار ایرانی‪ ،‬پس از‬ ‫با یاد منی و یادگار منی‬
‫حسین رضازاده‪ ،‬شد که مدال طلای‬ ‫ها بیشتر تکثیر پیدا کرده بود‪.‬طبق این مطالعه‪ ،‬این تفاوت می تواند ناشی از‬ ‫محمود مشرف آزاد تهرانی‬
‫فوق سنگین را به دست م ‌یآورد‪ .‬او‬ ‫افسانه مهری ای به یاد تو یاد‬
‫در این مسابقات با ‪ ۲۰۸‬کیلوگرم در‬ ‫ساعت بیولوژیکی موش ها باشد‪ .‬ریتم شبانه روزی یا ساعت بیولوژیکی علاوه بر‬ ‫(م‪.‬آزاد)‬ ‫ای سینه پناه جاودان تو باد‬
‫ی ‌کضرب پس از یوگنی چیگیشف‬
‫روس دوم شد و در دوضرب در پی‬
‫مصدومیت چیگیشف با ‪ ۲۴۵‬کیلوگرم‬
‫پس از ماتیاس اشتاینر آلمانی دوم‬
‫شد و به دو مدال نقره در ی ‌کضرب‬
‫و دوضرب و مدال طلای مجموع با‬
‫‪ ۴۵۳‬کیلوگرم رسید‪.‬وی موفق شد در‬

‫تاثیر بر زمان خواب و بیداری‪ ،‬به تنظیم برخی از ابعاد سیستم ایمنی هم کمک‬

‫حین مصرف مکمل ورزشی بخوانید‬ ‫می کند‪.‬به گفته محققان‪ ،‬از آنجائیکه این مطالعه بر روی موش ها انجام شده است‪،‬‬ ‫‪۵‬عادتناسالمکهبایدهرچهزودترکنارگذاشت‬

‫هنوز نتایج آن بر روی انسان مشخص نیست‪.‬در حقیقت سیستم ایمنی بدن در‬

‫طول مدت فاز استراحت ریتم شبانه روزی‪ ،‬در معرض ترمیم قرار می گیرد و‬

‫(پروتئین سفیده تخم مرغ‪ ،‬انواع‬ ‫نظر م ‌یرسد مصرف مکمل گلوتامین‬ ‫در ابتدای شروع فعالیت‪ ،‬مستعد قرارگیری در معرض حمله پاتوژنی است‪.‬‬ ‫شده و صب ‌حها با یک گرسنگی کامل‬ ‫م ‌یخواهید زندگی طولانی داشته‬
‫گوش ‌تها و لبنیات) تامین شود‪.‬‬ ‫اثربخش باشد‪.‬‬ ‫برم ‌یخیزید‪ .‬به همین دلیل باید‬ ‫باشید و عمری تمام و کمال‪ ،‬سرشار‬
‫محققان در این آزمایش دریافتند تکثیر ویروسی در موش های که‬ ‫صبحانه شما سرشار موادی همچون‬ ‫از انرژی‪ ،‬تمرکز‪ ،‬اعتماد به نفس و‬
‫مکم ‌لهای پروتئینی‪ ،‬آری یا خیر؟‬ ‫اما باید توجه داشت که مصرف‬ ‫پروتئين‪ ،‬چرب ‌یها و کربوهیدرا ‌تها‬ ‫موفقیت را در تمامی عرص ‌هها را‬
‫ب ‌یرویه و غیر لازم این مکم ‌لها با بروز‬ ‫در ابتدای شروع روز و با طلوع خورشید به ویروس آلوده شدند‬ ‫باشد‪ .‬در غیر این صورت‪ ،‬سوخت‬
‫مکم ‌لهای پروتئینی از رای ‌جترین‬ ‫برخی عوارض همراه خواهد بود که‬ ‫و ساز بدن مختل م ‌یشود و علاوه‬ ‫تجربه کنید‪.‬‬
‫فرآورد‌هها در بین مکم ‌لهای‬ ‫مه ‌مترین آنها احتمال بر هم خوردن‬ ‫بودند ‪ ۱۰‬برابر بیشتر از موش های بود که ساعت ‪ ۱۰‬صبح‬ ‫بر چرب ‌یها‪ ،‬ماهیچ ‌هها هم تحلیل‬ ‫اما گاهی در طول این مسیر‪،‬‬
‫ورزشی م ‌یباشند‪ .‬این فرآورد‌هها‬ ‫تعادل در میزان کل آمینواسیدهای‬ ‫م ‌یروند‪ .‬این رفتار غیر سالم منجر به‬ ‫توجه به سلامت ‌یتان را از فهرست‬
‫در انواع پودرهای آماده مصرف‪،‬‬ ‫موجود در بدن و گردش خون‬ ‫آلوده شده بودند‪.‬براساس این مطالعه می توان توضیح‬ ‫ظاهری ناتوان و پیر و خسته م ‌یشود‪.‬‬ ‫خواست ‌ههایتان نادیده م ‌یگیرید‪ .‬یک‬
‫شکلات بارها‪ ،‬نوشیدن ‌یها‪ ،‬قر ‌صها‬ ‫م ‌یباشد‪ .‬لازم به ذکر است در چنین‬ ‫قطعا صبحانه مفیدترین وعده غذایی‬ ‫روز م ‌یگویید‪" :‬بعد از تمام شدن این‬
‫و یا کپسو ‌لها با فرمول و ترکیبات‬ ‫شرایطی بدن قادر به تنظیم نسبت‬ ‫خو ا ب داد که چرا برخی افراد نظیر کارگران شیفتی‬ ‫پس از یک گرسنگی چندساعته‬ ‫پروژه‪ ،‬بی ‌شتر به سلامت ‌یام توجه‬
‫متفاوت به بازار مصرف عرضه‬ ‫مناسب آمینواسیدها برای سنتز و‬ ‫می ‌شو د ‪ .‬بیشتر مستعد ابتلا به عفونت ها‬ ‫م ‌یکنم‪ ".‬یا "وقتی بچ ‌هها کمی‬
‫م ‌یشوند‪ .‬با توجه به انواع مختلف‬ ‫ساخت پروتئی ‌نها در بدن نخواهد‬ ‫اگر مکمل‬ ‫هستند‪.‬‬ ‫شبانه است‪.‬‬
‫پروتئی ‌نها و نحوه فرآیند آ ‌نها‪،‬‬ ‫بزرگتر شدند ‪"...‬‬
‫تنوع این فرآورد‌هها بسیار چشمگیر‬ ‫بود‪.‬‬ ‫مصرف می کنید‬ ‫این رفتار‬ ‫‪ -۳‬عدم تحرک و ورزش نکردن‬ ‫بله‪ ،‬شما بهتر از هر کسی بهان ‌ه‬
‫و قابل توجه م ‌یباشد‪ ،‬به گون ‌های که‬ ‫از آن جا که تهیه این مکم ‌لها با‬ ‫و دلی ‌ل خودتان را م ‌یدانید‪ .‬اگر‬
‫در برخی موارد حتی متخصصین‬ ‫صرف هزینه زیاد همراه م ‌یباشد‪ ،‬قبل‬ ‫مراقب باشید در این زمینه‬ ‫اشتباه باعث م ‌یشود تا‬ ‫اگر فکر م ‌یکنید سلامت و وزن خود‬ ‫منتظرید تا روزهای جادویی از راه‬
‫علوم پزشکی و طب ورزشی را نیز‬ ‫از انتخاب یا تهیه این فرآورد‌هها‪ ،‬لزوم‬ ‫را از طریق رژیم غذایی‪ ،‬حفظ خواهید‬ ‫برسند‪ ،‬شاید برای همیشه باید‬
‫استفاده از این مکم ‌لها را در بدن‬ ‫فرایندهای گوارشی طبیعی بدن در زیاده روی نکنید و بیش از حد مجاز‬ ‫کرد‪ ،‬باید بگوییم که در اشتباه‬ ‫انتظار بکشید‪ .‬ما پنج عادت بد‬
‫به چالش م ‌یکشاند‪.‬‬ ‫خود مورد بررسی قرار داده و برای‬ ‫هستید‪ .‬در هر دوره زمانی ورزش برای‬ ‫و وضعیت بحرانی که بسیاری از‬
‫بر اساس بررسی در ایران‪ ،‬حدود‬ ‫این کار باید با یک متخصص تغذیه‬ ‫زمان استراحت اعضای مورد نیاز‪ ،‬و تعیین شده برای بدنتان استفاده‬ ‫تحریک باف ‌تهای فیزیکی و هورمونی‬ ‫مردم بی مهابا دنبال م ‌یکنند را‬
‫یک چهارم کل ورزشکاران سابقه‬ ‫ورزشی و یا طب ورزشی مشورت‬ ‫لازم است‪ .‬ورزش برای ساخت عضله‬ ‫شناسایی کرد‌هایم‪ .‬زندگی براساس‬
‫مصرف مکم ‌لهای پروتئینی را دارند‬ ‫کنید‪ .‬از مه ‌مترین عوارضی که با‬ ‫فعال شوند‪ .‬اگر شما دیروقت غذا نکنید چون می تواند برای کبدتان‬ ‫و استخوان‪ ،‬سوزاندن چربی‪ ،‬خواب‬ ‫این رو ‌شهای خطرناک‪ ،‬شما را از‬
‫که اگر مکمل آمینواسیدها و برخی‬ ‫مصرف غیراصولی این فرآورد‌هها‬ ‫آرام‪ ،‬حفظ جوانی و افزایش سطح‬
‫ترکیبات ازته را نیز به آن اضافه‬ ‫م ‌یخورید‪ ،‬باید بدانید بهترین راه را خطرساز و مشکل ساز باشد محتوای‬ ‫اهدا ‌فتان دور و دورتر م ‌یکند‪.‬‬
‫کنیم‪ ،‬این عدد تا بیش از نیمی از‬ ‫ممکن است بروز کند‪ ،‬بروز برخی‬
‫علائم گوارشی‪ ،‬افزایش فشار بر‬ ‫در جهت مختل کردن فرایند طبیعی این مکمل ها چه موادی هستند و‬
‫ورزشکاران افزایش خواهد یافت‪.‬‬ ‫کلی ‌هها و کبد و افزایش دفع ادراری‬
‫علیرغم این اقبال عمومی و‬ ‫هورمو ‌نها و اعضای بدن خود در نحوه تاثیرگذاری ان ها بر عضلات به‬
‫مصرف مقادیر قابل توجه مکم ‌لهای‬ ‫مایعات بدن م ‌یباشد‪.‬‬
‫پروتئینی در سطح کشور و جهان‪،‬‬ ‫چه صورت است‬ ‫پیش گرفت ‌هاید‪.‬‬
‫هنوز در مورد ضرورت و اثرات‬ ‫نیاز پروتئین در ورزشکاران قدرتی‬
‫مصرف این مکم ‌لها در بین‬ ‫نیازهای تغذی ‌های در ورزشکاران‬
‫متخصصین و محققین اتفاق نظر‬ ‫در ورزشکاران قدرتی نیاز به پروتئین‬ ‫‪ -۵‬نوشیدن نوشیدن ‌یهای ناسالم به استثنای افزایش نیاز به انرژی‪،‬‬
‫بیش از مقادیر توصیه شده برای افراد‬
‫کامل وجود ندارد‪.‬‬ ‫عادی است‪ .‬این افزایش پروتئین‬ ‫یکی از اشتباه‌ترین روش تغذیه ویتامی ‌نهای گروه ‪ ،B‬برخی املاح و‬
‫در حالی که برخی مطالعات‬ ‫دریافتی برای تامین آمینواسیدهای‬
‫گواه تاثیر مصرف این مکم ‌لها‬ ‫مورد نیاز برای رشد عضلانی ضروری‬ ‫توجه نکردن به میزان کالری بالای پروتئین‪ ،‬مشابه با افراد غیر ورزشکار‬
‫بر افزایش توده عضلانی‪ ،‬افزایش‬ ‫م ‌یباشد‪ .‬این افزایش نیاز به ویژه‬
‫بازتوانی‪ ،‬کاهش شاخ ‌صهای‬ ‫در آغاز تمرینات ورزشی قدرتی که‬ ‫نوشیدنی‌های سرشار از قند است‪ .‬م ‌یباشد‪.‬‬
‫مربوط به آسی ‌بهای عضلانی‬ ‫بالاترین سرعت رشد عضلانی را ایجاد‬
‫در مرحله پس از ورزش و حتی‬ ‫م ‌یکنند‪ ،‬قابل توجه و با اهمیت‬ ‫بله‪ ،‬کسانی که آب میوه جامبو علاوه بر ترکیبات‪ ،‬درصد پروتئین‬
‫افزایش توان ورزشی در ورزشکاران‬
‫م ‌یباشند‪ ،‬برخی دیگر از مطالعات‬ ‫م ‌یباشد‪.‬‬ ‫موجود در یک فرآورده نیز از‬ ‫م ‌ینوشند‪ ،‬باید بدانند درست است‬ ‫انرژی ب ‌ینهایت مهم است‪ .‬فهرست‬ ‫‪-۱‬کم خوابی‬
‫هنوز به اثربخشی این مکم ‌لها به‬ ‫بر این اساس در این گروه‬ ‫اهمیت زیادی برخوردار است‪.‬‬ ‫که این آب میوه‌ها طبیعی هستند‬ ‫تاثیرات مثبت ورزش بر بدن تمام‬
‫دیده ابهام م ‌ینگرند و نتایج آ ‌نها‬ ‫ورزشکاران دریافت روزانه ‪ 2/1‬تا ‪7/1‬‬ ‫مکمل‌های پروتئینی با درصد کمتر‬ ‫ولی سرشار از قند نیز هستند‪.‬‬ ‫نشدنی است‪ .‬مه ‌متر از ورزش انجام‬ ‫مطالعات نشان م ‌یدهد حداقل‬
‫تاثیر قابل توجهی از مصرف این‬ ‫گرم پروتئین به ازای کیلوگرم وزن‬ ‫از ‪ 50‬درصد را می‌توان برای اغلب‬ ‫همچنین کسانی که کوکتل‌های‬ ‫صحیح تمرینات است که شامل شدت‬ ‫‪ ۷‬تا ‪ ۹‬ساعت خواب بی‌وقفه در‬
‫مکم ‌لها را گزارش نکرده است‪.‬‬ ‫ورزشکاران و در شرایطی که تامین‬ ‫بی‌ضرر مثل مارتینی و تکیلا را‬ ‫و مدت زمان این تمرینات است‪ .‬اگر‬ ‫شب برای سلامت بدن ضروری‬
‫بدن توصیه م ‌یشود‪.‬‬ ‫نیاز به پروتئین در آنان با اختلال‬ ‫هر شب با آب‌میوه‌های طعم‌دار‬ ‫بتوانید روزی ‪ ۲۰‬تا ‪ ۳۰‬دقیقه ورزش‬ ‫است‪ .‬در زمان خواب بدن خود‬
‫جمع بندی‬ ‫البته علاوه بر میزان دریافت‬ ‫م ‌یخورند‪ ،‬باید توجه کنند که به‬ ‫کنید‪ ،‬قطعا نیازی نیست تا با سلامتی‬ ‫را بازپروری م ‌یکند و هر ثانیه‬
‫پروتئین‪ ،‬کیفیت آن را نیز باید در نظر‬ ‫مواجه است‪ ،‬بکار برد‪.‬‬ ‫فرایندهای متابولیک بدن بازیابی‬
‫اگرچه نیاز به پروتئین در‬ ‫داشت‪ .‬لازم به ذکر است پروتئی ‌نهای‬ ‫اما محصولات با درصد پروتئین‬ ‫سمت اضافه وزن م ‌یدوند‪.‬‬ ‫خود خداحافظی کنید‪.‬‬ ‫می‌شود‪ .‬خوب خوابیدن منجر‬
‫ورزشکاران بیش از افراد عادی‬ ‫با کیفیت دارای آمینواسیدهای‬ ‫بیش از ‪ 50‬درصد تنها در دوره‬ ‫این نوشیدن ‌یها را با گزین ‌ههای‬ ‫به وزن متناسب بدن و بالا رفتن‬
‫جامعه است‪ ،‬اما این افزایش نیاز‬ ‫ضروری بیشتری م ‌یباشند‪ ،‬بنابراین‬ ‫خاصی از تمرینات رشته ورزشی‬ ‫سالم مانند چای سبز‪ ،‬پودرهای‬ ‫‪ -۴‬دیروقت غذا خوردن‬ ‫هورمون‌های رشد و ترشح آدرنالین‬
‫به معنی نیاز به مصرف مکم ‌لهای‬ ‫توصیه م ‌یشود حداقل نیمی از میزان‬ ‫پرورش اندام و در برخی افراد‬ ‫ویتامینه پرتقال یا آب معدنی گازدار‬ ‫می‌شود‪ .‬اگر مشغول تماشای‬
‫پروتئینی نیست‪ .‬برای مصرف یک‬ ‫پروتئین مصرفی در برنامه غذایی‬ ‫محدود قابل توصیه می‌باشند‪ .‬توجه‬ ‫عوض کنید‪ .‬این تعویض نه تنها منجر‬ ‫غذا خوردن در زمان نامناسب از شب‪،‬‬ ‫تلویزیون یا کار روی کامپیوتر خود‬
‫مکمل پروتئینی نخست با مشورت‬ ‫روزانه ورزشکاران از انواع با کیفیت‬ ‫داشته باشید که افزایش درصد‬ ‫به سلامت بدن م ‌یشود بلکه سوخت‬ ‫شدت سوخت و ساز بدن را افزایش‬ ‫هستید‪ ،‬بهتر است تا خودتان را‬
‫یک متخصص تغذیه ورزشی‪ ،‬نیاز‬ ‫پروتئین و پروتئین دریافتی به‬ ‫م ‌یدهد و همین منجر به افزایش‬ ‫برای خواب آماده کنید‪ .‬نور خانه‬
‫خود را به مصرف این گروه مکم ‌لها‬ ‫معنای افزایش فشار کاری بافت‌های‬ ‫و ساز بدن را افزایش م ‌یدهد‪.‬‬ ‫ترشح هورم ‌نهای استر ‌سزا قبل از‬ ‫را کاهش دهید‪ ،‬به فعالیت‌های‬
‫حساسی نظیر کبد و کلیه می‌باشد و‬ ‫آرامش‌بخش مانند حمام کردن‪،‬‬
‫ارزیابی کنید‪.‬‬ ‫می‌تواند با بروز برخی عوارض در فرد‬ ‫کتاب خواندن یا نوارش یک حیوان‬
‫در صورتی که نیاز به مصرف این‬ ‫خانگی بپردازید‪ .‬این کارها را حداقل‬
‫مکم ‌لها داشتید‪ ،‬نوع و ترکیب آن‬ ‫همراه باشد‪.‬‬ ‫یک یا دو ساعت قبل از خواب انجام‬
‫را نیز با دقت انتخاب کرده و از انواع‬ ‫دهید‪ .‬دوباره به خودتان یاد دهید‬
‫مکم ‌لهای مجاز استفاده کنید‪ .‬در‬ ‫مکم ‌لهای آمینواسیدی‬
‫هنگام مصرف این مکم ‌لها‪ ،‬بدن‬ ‫تا به موقع بخوابید‪.‬‬
‫شما برای متابولیسم پروتئین‪،‬‬ ‫علاوه بر مکم ‌لهای پروتئینی‪،‬‬
‫نیاز به مقادیر بیشتری آب دارد‪.‬‬ ‫گروه دیگری از مکم ‌لها تحت عنوان‬ ‫‪-۲‬نخوردن صبحانه‬
‫فراموش نکنید مصرف ب ‌یرویه‬ ‫مکم ‌لهای آمینواسیدی در بازار‬
‫مکم ‌لهای پروتئینی نیز م ‌یتواند با‬ ‫مصرف عرضه م ‌یشوند‪ .‬این گروه‬ ‫چند بار ب ‌یتوجه به خوردن‬
‫مکم ‌لها تنها در شرایط خاص و با‬ ‫صبحانه خانه را ترک کرد‌هاید؟‬
‫بروز برخی عوارض همراه باشد‪.‬‬ ‫اثبات نیاز ورزشکار به مصرف آنها‬ ‫چندبار براستی فراموش کرد‌هاید که‬
‫قابل مصرف م ‌یباشند‪ .‬به عنوان مثال‬ ‫باید صبحانه بخورید؟ مواد مغذی‬
‫برای تسریع بازتوانی و بهبود عملکرد‬ ‫بدن شما صرف سوخت و ساز شبانه‬
‫سیستم ایمنی ورزشکاران خاص‪ ،‬به‬