Page 9 - (کیهان لندن - سال سى و سوم ـ شماره ۱۵۹ (دوره جديد

‫بدون شمارۀ صفحه ‪ -‬شماره ‪159‬‬
‫جمعه ‪ 4‬تا پنجشنبه ‪ 10‬مه ‪2018‬‬

‫مردان شاخص‬

‫در نستعلیق نویسی شیو‌های ویژه به‬ ‫غلامحسینامیرخانی‬ ‫تاثیر دخانیات در‬ ‫شباب عمر عجب با شتاب می گذرد‬
‫خود را دارد که مورد اقبال بسیاری‬ ‫ابتلا به سرطان ریه‬ ‫بدین شتاب خدایا شباب می گذرد‬
‫از استادان خوشنویسی است‪ .‬بیشتر‬ ‫(‪ - 1318‬طالقان )‬ ‫شباب و شاهد و گل مغتنم بود ساقی‬
‫خوشنویسان معاصر ب ‌هطور مستقیم یا‬ ‫افرادی که دخانیات استعمال می کنند نسبت به‬ ‫شتاب کن که جهان با شتاب می گذرد‬
‫غیر مستقیم از خط او مشق کرد‌هاند‪.‬‬ ‫غلامحسین امیرخانی هنرمند نامدار‬ ‫دیگران بیشتر در معرض ابتلا به سرطان ریه قرار دارند‬ ‫به چشم خود گذر عمر خویش می بینم‬
‫غلامحسین امیرخانی د‌هها نمایشگاه‬ ‫خو ‌شنویس ایرانی است‪ .‬او در نگارش‬ ‫سیگار کشیدن می تواند سلامتی آن ها را در معرض خطر قرار‬ ‫نشسته ام لب جوئی و آب می گذرد‬
‫فردی و گروهی در داخل و خارج‬ ‫خط نستعلیق از ریز و درشت دستی‬ ‫دهد‪ .‬تحقیقات پژوهشگران نشان میدهد افرادی که در معرض آلودگی‬ ‫به روی ماه نیاری حدیث زلف سیاه‬
‫از کشور بر پا کرد‌هاست‪ .‬از جمله‬ ‫قوی و مهارتی مثال زدنی و فو ‌قالعاده‬ ‫هوا‪ ،‬دود و گاز رادون قرار دارند در معرض خطر ابتلا به سرطان ریه هستند‪.‬‬
‫نمایشگا‌ههایی در انگلستان‪ ،‬فرانسه‪،‬‬ ‫دارد‪ .‬بسیاری او را برترین نستعلیق‬ ‫نکت ‌های که بسیاری از افراد دربار‌هی سرطان ریه نم ‌یدانند این است که اگرچه‬ ‫که ابر از جلو آفتاب می گذرد‬
‫نویس حال حاضر میدانند‪ .‬امیرخانی‬ ‫بالای ‪ ۹۰‬درصد از موارد مربوط به سرطان ریه در بین افراد سیگاری رخ م ‌یدهد‪،‬‬ ‫خراب گردش آن چشم جاودان مستم‬
‫پاکستان و سوریه‪.‬‬ ‫از سال ‪ ۱۳۴۰‬در اداره کل هنرهای‬ ‫بالای ‪ ۲۰‬درصد از آنهایی که هر ساله به خاطر سرطان ریه م ‌یمیرند اصلا سیگاری‬
‫سال ‪ ۱۳۹۵‬مدال ادب و هنر فرانسه‬ ‫زیبا در وزارت فرهنگ و هنر سابق به‬ ‫نبوده یا حتی هرگز تنباکو مصرف نکرد‌هاند‪ .‬در واقع در افراد غیرسیگاری‪ ،‬سرطان ریه‬ ‫شهریار‬ ‫که دور جام جهان خراب می گذرد‬
‫( درجه شوالیه ) در سفارت فرانسه‬ ‫سمت خطاط استخدام شد‪ .‬از مشاغل‬ ‫به زیر سنگ لحد استخوان پیکر ما‬
‫دیگر وی م ‌یتوان به مدیریت و ریاست‬ ‫چو گندمی است که از آسیاب می گذرد‬
‫به وی اهدا شد‪.‬‬ ‫شورای عالی انجمن خوشنویسان‬ ‫کمان چرخ فلک شهریار در کف کیست‬
‫ایران‪ ،‬مدیریت فرهنگسرای ارسباران‬ ‫که روزگار چو تیر شهاب می گذرد‬
‫(هنر) و ریاست شورای عالی خانه‬
‫هنرمندان ایران اشاره کرد‪ .‬امیرخانی‬
‫در انجمن خوشنویسان ایران به کار‬
‫تعلیم خط به خوشنویسان و استادان‬
‫دیگر مشغول است‪.‬غلامحسین‬
‫امیرخانی در خط نستعلیق شاگرد‬
‫استادانی چون سیدحسین میرخانی‬
‫و سیدحسن میرخانی بود‪ .‬افزون‬
‫بر آن وی از خط استادان قدیمی‬
‫مانند میرعمادالحسنی‪ ،‬میرزای‬
‫کلهر‪ ،‬عمادالکتاب‪ ،‬علی اکبر کاوه و‬
‫چند تن دیگر مشق کرد‪ .‬امیرخانی‬

‫در سنین پائی ‌نتر رخ م ‌یدهد‪ .‬اگر سیگاری نیستید‪ ،‬م ‌یتوانید خطر ابتلا به سرطان‬
‫ریه را با رعایت نکات زیر کاهش دهید‪.‬آلودگی هوای بیرون‪:‬که شامل آلودگی ناشی‬
‫از دود موتورهای دیزلی‪ ،‬مواد حلال‪ ،‬مواد فلزی‪ ،‬گرد و غبار و ذرات بسیار ریز است‪.‬‬
‫آیا آب گازدار سالم تر از آب معمولی است؟‬ ‫افرادی که در معرض دود قرار دارند‪:‬استنشاق برخی دودها در هر محیطی مانند‬ ‫خان ‌ههای دوران کودکی؛ خان ‌ههای واقعی ما‬

‫آن را شفاف و دارای طعم کمی تند‬ ‫از بچه هایی که این دستگاه را نداشتند‪،‬‬ ‫خانه‪ ،‬یا دود ماشین‪ ،‬مکا ‌نهای عمومی یا محل کار سالانه جان ‪ ۷‬هزار نفر را‬ ‫که یک خانه را درست و واقعی‬ ‫خانه جایی است که قلب و روح ما‬
‫می کند‪ .‬مطالعات نشان داده اند که‬ ‫بهتر هیدراته شدند‪.‬‬ ‫م ‌یگیرد‪ .‬در واقع این مسئله بر روی قلب و ر ‌گهای خونی شما تأثیر گذاشته و‬ ‫می‌سازند‪ .‬حتی اگر شما به یک جای‬ ‫آنجاست‪ ،‬با این حال‪ ،‬یک پژوهش‬
‫اسید کربنیک در طول مدت طولانی‬ ‫حتی میزان کم آن هم خطرناک است‪.‬تماس با گاز رادون‪:‬آژانس حفاظت‬ ‫نشان م ‌یدهد که برای بسیاری از‬
‫می تواند اثر فرسایشی بر روی دندان‬ ‫در نهایت اینکه آیا شما وقتی که یک‬ ‫زیست محیطی (‪ )EPA‬م ‌یگوید که این مسئله یکی از علل مرگ و میر‬ ‫جدید نقل مکان کنید‪».‬‬ ‫ما‪ ،‬خانه جایی است که در آن رشد‬
‫ها داشته باشد‪ .‬نوشیدنی های گازدار‬ ‫لیوان آب گازدار می نوشید‪ ،‬کمتر یا‬ ‫در افراد غیرسیگاری است که سالانه ‪ ۲۱‬هزار نفر به خاطر ابتلا‬ ‫این تحقیقات همچنین نشان‬ ‫پیدا کردیم ‪ -‬نه جایی که اکنون در‬
‫با طعم های مرکبات مانند لیموترش‪،‬‬ ‫بیشتر هیدراته می شوید‪ ،‬ممکن است‬ ‫به سرطان ریه ناشی از تماس با گاز رادون جان خود را از‬ ‫م ‌یدهد که حیاط و باغچه بخشی‬
‫لیمو و گریپ فروت‪ ،‬حاوی مقادیر کم‬ ‫موضوعی باشد از این که آیا معده‬ ‫امیدوونرانافراسدیقکیوددکسی‪،‬تمموت‌یودرههنابد‪.‬یهآلدسیاریزلنطایدب‌نهاهرعیاهثیامفمز‌ییحشولنشکد‪.‬اخر‪:‬طپرن اببتهلناقسووزطویبه‬ ‫از خانه‌های دوران کودکی ما است‪.‬‬ ‫آن زندگی می کنیم‪.‬‬
‫اسید سیتریک در روی آن هستند و‬ ‫خوب و سالمی برای هضم آن دارید یا‬ ‫آیا تا‬ ‫دیگر خاطر‌ههای ماندگار از خانه‬ ‫پژوهشگران روی بیش از ‪ ۲‬هزار‬
‫در نتیجه باعث فرسایش بیشتر می‬ ‫نه‪ .‬خوب‪ ،‬پس این ادعا که آب گازدار‬ ‫حال یک‬ ‫شامل منظره پنجره‌ها‪ ،‬پخت و پز‬ ‫بزرگسال انگلیسی که در انگلستان‬
‫بیشتر احتمال دارد که دندان های شما‬ ‫آب گازدار‬ ‫مادر و خنده‌های خانوادگی بوده‬ ‫زندگی م ‌یکنند تحقیق کرد‌هاند‪،‬‬
‫شوند‪.‬‬ ‫و کلسیم استخوان شما را از بین ببرد‪،‬‬ ‫از هر ‪ ۱۰‬نفر از این افراد‪ ،‬شش‬
‫با این که اسید موجود در نوشابه‬ ‫گرفته اید‪ ،‬به حقایق تغذیه ای‬ ‫بوی کباب شام و رایحه پخت‬ ‫است‪.‬‬ ‫نفر بر این باور بود که خانه دوران‬
‫های گازدار بدون شکر ضعیف می‬ ‫چه می شود؟‬ ‫همچنین افراد مورد بررسی به این‬
‫باشد‪ ،‬اما به دندان های شما آسیب‬ ‫خبر خوب این است که هیچ‬ ‫آن نگاه کرده و هیچوقت از آن تعجب‬ ‫کیک بوده است‪.‬‬ ‫اعتقاد داشتند که بخش عمده‌ای‬ ‫کودک ‌یاش خانه واقعی اوست‪.‬‬
‫می زند‪ .‬برای مقایسه‪ ،‬دریافته شده‬ ‫شواهدی وجود ندارد که آب آشامیدنی‬ ‫از داستان زندگی آنها در قاب‬ ‫نوستالژی دلیل اصلی این امر است‪.‬‬
‫است که سودای شیرین نسبت به آب‬ ‫گازدار روی سطح کلسیم شما هیچ‬ ‫عده زیادی از آنها همچنین صدای نکرده اید؟ کالری صفر‪ ،‬شکر صفر‪ ،‬مواد‬ ‫عک ‌سهایی که روی دیوار م ‌یزدند‪،‬‬ ‫تقریبا دو سوم نتایج بر این استوار‬
‫گازدار ساده‪ 100 ،‬برابر بیشتر باعث‬ ‫تاثیری بگذارد‪ .‬این اسطوره ممکن‬ ‫عکس خانوادگی‌شان یا سوغا ‌تهایی‬ ‫است که عشق به آنها در دوران‬
‫است از مطالعه سال ‪ 2006‬ناشی شود‬ ‫ماشین روی کف‌پوش حیاط‪ ،‬زنگ افزودنی صفر؛ این مزه صفر چقدر می‬ ‫که در تعطیلات می‌خریدند‪ ،‬تبلور‬ ‫کودکی با خاطرات جذاب سالهای‬
‫آسیب به دندان ها می شود‪.‬‬ ‫که دریافته بود که زنان سالمندی که‬ ‫شک ‌لگیری شخصیت‌شان درهم‬
‫در پایان روز اگر تشنه هستید‪،‬‬ ‫هر روز سودای شیرین می نوشیدند‪،‬‬ ‫در و فرش خانه‌ای که در آن بزرگ تواند طراوت و تازگی را نشان دهد‪ ،‬چرا‬ ‫پیدا کرده است‪.‬‬
‫یک آب گازدار ساده را به عنوان‬ ‫نسبت به زنانی که آن را نمی نوشیدند‪،‬‬ ‫آمیخته است‪.‬‬
‫یک جایگزین بی خطر برای ‪H2O‬‬ ‫دارای تراکم استخوانی کمتری‬ ‫این موضوع اینقدر بحث برانگیز است و‬ ‫شد‌هاند را هنوز به یاد دارند‪.‬‬ ‫سه نفر از ‪ ۱۰‬نفر گفته‌اند که قصد‬ ‫چهار نفر از هر ‪ ۱۰‬نفر گفتند که‬
‫می توانید پیدا کنید‪ .‬مراکز کنترل و‬ ‫بودند‪ .‬زناني كه آب كربناته ساده می‬ ‫دارند خانه‌ای که در آن بزرگ‬ ‫خانه‌ای که در آن بزرگ‌ شد‌هاند‪،‬‬
‫پیشگیری از بیماری ها قویا توصیه‬ ‫نوشيدند‪ ،‬هيچ گونه كاهشي در تراكم‬ ‫روی شاتلورس‪ ،‬روانشناس بالینی درآن اختلاف نظر وجود دارد؟‬ ‫شد‌هاند را خریداری کنند و ‪۴۹‬‬ ‫بسیار ویژه بوده‪ ،‬چرا که آنها‬
‫درصد آنها م ‌یگویند که در خانه‬ ‫م ‌یتوانستند زمان بیشتری را با‬
‫م ‌یگوید‪« :‬تعجب‌آور نیست که هنگامی که به مزایای تغذیه ای و‬ ‫خانواده خود صرف کنند و ‪۵۶‬‬
‫درصد آنها گفت ‌هاند که در آن خانه‬
‫اکثریت بریتانیایی‌ها به دنبال خطرات آب گازدار می رسد‪ ،‬افسانه‬
‫احساس امنیت م ‌یکردند‪.‬‬
‫علایق و نوستالژ ‌یهایی هستند های سلامتی در اطراف آن فراوان‬ ‫‪ ۳۸‬درصد از افراد مورد بررسی‬
‫در این تحقیق معتقد بودند که‬
‫که به خانه‌های کودکی‌شان است‪ .‬آیا این آب به صورت کربن در‬ ‫در حال حاضر خانه کنونی آنها‬
‫سحر و جادوی خانه کودکی‌شان‬
‫مربوط می‌شود‪ .‬زیرا شواهد نشان آمده‪ ،‬دندان های شما را از بین می‬ ‫را ندارد‪ .‬تقریبا یک نفر از هر ‪۱۰‬‬
‫نفر حتی کارهایی انجام داد‌هاند که‬
‫م ‌یدهد که خاطرات ما به گونه‌ای برد؟ استخوان های شما را چطور؟ و‬ ‫خانه فعلی‌شان بیشتر شبیه خانه‌ای‬
‫که در آن بزرگ شده‌اند‪ ،‬شود که‬
‫برنامه‌ریزی شده است تا جزئیات آیا این آبی که به عنوان آب شیرین‬ ‫شامل استفاده از مبلمان و دکور هم‬

‫بوده است‪.‬‬

‫می کنند که از آب گازدار ساده‬ ‫نشان ندادند‪.‬‬ ‫معمولی به شما معرفی شده‪ ،‬یک آبی‬ ‫کوچک و ظریف را به خاطر بسپاریم‬ ‫پدری‌شان از هر زمان دیگری شادتر‬ ‫بن بروکلوسکی مدیر موسسه‬
‫به جای مصرف سوداهای شیرین‬ ‫از سوی دیگر‪ ،‬ادعایی وجود دارد که‬ ‫است که از شیر آب معمولی پر شده‬ ‫که احساس شادی کنیم‪».‬‬ ‫زندگی کرد‌هاند‪.‬‬ ‫اورجین می‌گوید که کار ما ساخت‬
‫استفاده کنید‪ .‬بنابراین‪ ،‬هنگامی که به‬ ‫آب گازدار می تواند مینای دندان شما‬ ‫خانه‌های زیبا برای مشتریان و‬
‫آن خوشمزه صفر می رسید‪ ،‬مطمئن‬ ‫را از بین ببرد‪( .‬مینای دندان سطح‬ ‫است یا خیر؟‬ ‫ای ‌نها با ما به سن بلوغ م ‌یرسند‪،‬‬ ‫در حقیقت‪ ،‬تاثیرات خانه دوران‬ ‫خانواده‌هایشان است‪ ،‬اما ما کنجکاو‬
‫شوید که واقعا چیزی جز آب گازدار‬ ‫سخت و بیرونی دندان های شماست‪).‬‬ ‫اگر چه هنوز تحقیقات زیادی در این‬ ‫به همین دلیل است که خاطرات‬ ‫کودکی ما بسیار مهم است‪ ،‬آنقدر که‬ ‫بودیم تا اطلاعات بیشتری در مورد‬
‫نیست‪ .‬شکر اضافه شده‪ ،‬نمک یا‬ ‫این به دلیل اسید کربنیک آن است‪،‬‬ ‫زمینه انجام نشده است‪ ،‬اما مطالعات‬ ‫ما توسط چیزهایی مانند بوی یک‬ ‫افراد مورد بررسی به طور متوسط‬ ‫داستان خانه‌هایمان بگویم و اینکه‬
‫مواد اضافه شده به آن‪ ،‬همراه با انواع‬ ‫که یک محصول جانبی از آب و گاز‬ ‫متعددی نشان داده است که بله‪ ،‬آب‬ ‫چوب کاج قدیمی یا طرح قدیمی‬ ‫سه بار در طول یک ماه به اتفاقات‬ ‫چه مواد ویژه‌ای برای ساخت یک‬
‫کربن است که به آب گاز بخشیده و‬ ‫آشامیدنی گازدار شما هنوز از آب‬ ‫روی یک فنجان چینی دوباره باز‬ ‫دوران کودکی خود فکر م ‌یکنند‪.‬‬
‫مشکلات خواهد آمد‪ .‬به سلامتی!‬ ‫معمولی بهتر است (و متخصصان تغذیه‬ ‫شایع‌ترین خاطره دوران کودکی‬ ‫خانه واقعی مورد نیاز است‪.‬‬
‫تمایل دارند تا با آن موافق باشند‪ ).‬با‬ ‫م ‌یگردند‪.‬‬ ‫«جالب این بود که تحقیقات ما‬
‫توجه به این که آب گازدار فقط آب‬ ‫همانطور که تحقیقات نشان م ‌یدهد‪،‬‬ ‫نشان داد که این جزئیات کوچک‬
‫معمولی است که با گاز کربن حبابدار‬ ‫ما در تلاش هستیم تا انرژی‌های‬ ‫است که در خاطر باقی می‌ماند و‬
‫شده است‪ ،‬این امر منطقی است‪.‬‬ ‫مثبت نوستالژ ‌یهای زندگی‌مان را‬ ‫دقیقا این چیزهای کوچک هستند‬
‫این حباب ها ممکن است احساس‬ ‫بازتولید کنیم و اغلب آن را در خانه‬
‫سیری شما را بیشتر کند و یا اگر به‬
‫سرعت نوشیده شود‪ ،‬مقداری سوء‬ ‫خودمان بسازیم‪.‬‬
‫هاضمه به شما خواهد داد‪ ،‬و این می‬ ‫به همین دلیل است که خانه‌های‬
‫تواند بر میزان نوشیدن آب شما اثر‬ ‫برای خودشان داستان دارند‪ ،‬نه تنها‬
‫بگذارد‪ .‬یک مطالعه پزشکی ورزشی‬ ‫در مورد زندگی ما‪ ،‬بلکه خصوصیاتی‬
‫نشان داد افراد ورزشکاری که آب‬ ‫که در آن رشد کردیم و دوست‬
‫گازدار در دست داشتند‪ ،‬بعد از تمرین‬
‫احتمال کمتری برای هیدراته ماندن‬ ‫داشتیم‪.‬‬
‫داشتند‪ .‬با این حال‪ ،‬یک مطالعه دیگر‬ ‫بن بروکلسکی م ‌یگوید‪« :‬همه ما‬
‫نشان داد که بچه هایی که یک دستگاه‬ ‫حتما این عبارت را شنیده‌ایم که‬
‫مخصوص گازدار کردن آب در خانه‬ ‫«دیوارها م ‌یتوانند صحبت کنید»‪ ،‬و‬
‫داشتند (مثل یک ‪)Soda Stream‬‬ ‫آنچه این تحقیقات به ما می‌گویند‬
‫این است که خانه‌های ما در واقع‬
‫داستا ‌نهایی از زندگی ما دارند‪ ،‬اگر‬
‫به اندازه کافی به آن گوش کنیم‪».‬‬