Page 13 - (کیهان لندن - سال سى و سوم ـ شماره ۱۵۷ (دوره جديد
P. 13

‫صفحه ‪13‬ـ ‪ Page 13‬ـ شماره ‪157‬‬
‫جمعه ‪ 20‬تا پنجشنبه ‪ 26‬آوریل ‪2018‬‬

‫بتهوون؛پادشاهتنگدستموسیقی خواص بی نظیر کرفس کشفگردبودنزمینقبلازگالیله‬

‫که سفر م ‌یکردند‪ ،‬سرانجام دب اکبر‬       ‫البته اگر کسی ‪ 25‬میلیون دلار پول‬       ‫ماده شیمیایی ضد التهاب بدن است و‬      ‫کرفس سبزی پر خاصیتی است‬                    ‫ادامه داد‪ .‬از این رو سه تن از شاهزادگان‬  ‫لودویک فون بتهوون در شهر «بن»‬
‫را در آسمان مشاهده م ‌یکردند و این‬      ‫داشته باشد می‌تواند در سفر آینده‬       ‫م ‌یتواند عوارض و دردهای مفاصل به‬     ‫که نظیر آن گزارش نشده است‪ .‬دست‬             ‫اتریش برای تشویق بتهوون به اقامت در‬      ‫از شهرهای غربی آلمان متولد شد‪.‬‬
‫مطلب به یونان ‌یها ثابت کرده بود که‬     ‫سفینه فضایی روسی به ایستگاه خود‬        ‫خاطر روماتیسم یا آرتروز‪ ،‬آسم‪ ،‬نقرس‬    ‫اندرکاران طب سنتی و آنهایی که به‬           ‫وین مقرری سالیان ‌های به مبلغ ‪4000‬‬       ‫«یوهان» پدر بتهوون خواننده بود و در‬
‫سطح زمین صاف نیست‪ .‬بلکه دارای‬           ‫در مدار زمین شرکت نماید و با چشم‬                                             ‫قلیایی و اسیدی بودن بدن باور دارند‪،‬‬        ‫فلورین هلند برای او معین کردند و‬         ‫دربار «کلن» کار م ‌یکرد‪ ،‬یوهان از ‪14‬‬
‫انحنا م ‌یباشد‪ .‬در جای دیگر یونان ‌یها‬  ‫خود گرد بودن زمین را مشاهده کند!‬         ‫و ناهنجاریهای ریوی را کاهش دهد‪.‬‬     ‫معتقدند که این سبزی می‌تواند از‬            ‫بتهوون هم ملز بود در شهر وین بماند و‬     ‫سالگی بتهوون را با پیانو آشنا کرد و تا‬
‫زمانی که یک کشتی به سوی بندر‬            ‫اما در واقع احتیاجی نیست تا زمین‬       ‫ـ کرفس و آب کرفس فشار خون بالا‬        ‫قلیایی یا اسیدی بودن محیط داخلی‬            ‫مایه افتخار آن شهر باشد‪ .‬پس از مدتی‬      ‫‪ 9‬سالگی کلیه قواعدی که از موسیقی‬
‫حرکت م ‌یکرد‪ ،‬ابتدا بادبانهای آن را‬     ‫را ترک کنیم تا پی به کروی بودن‬         ‫را کاهش م ‌یدهد‪ .‬این خاصیت کرفس را‬    ‫بدن جلوگیری نماید‪ .‬در طب سنتی‪،‬‬             ‫مقری او به ‪ 1500‬فلورین کاهش یافت‬         ‫م ‌یدانست را به او آموخت‪ .‬لودویک در‬
‫مشاهده م ‌یکردند و سپس به تدریج‬         ‫کره زمین ببریم‪ .‬اهالی یونان باستان‬     ‫چین ‌یهاازصدهاسالقبلم ‌یدانستندو‬      ‫بسیاری از ممالک دنیا از کرفس و آب و‬        ‫و وضع مادی او به قدری بد شده بود که‬      ‫‪ 12‬سالگی به عضویت ارکستر دربار‬
‫قسم ‌تهایدیگرکشتیوسرانجامبدنه‬           ‫م ‌یدانستند که زمین صاف نیست و‬         ‫در درمان فشار خون از آن استفاده کرده‬  ‫تخم آن برای پیشگیری و درمان بسیاری‬         ‫برای امرار معاش در صدد فروش آثار‬         ‫کلن انتخاب شد‪«.‬نفه» معلم موسیقی‬
‫آن در افق پدیدار م ‌یشد و با همین‬       ‫بیش از هزار و پانصد سال قبل از گالیله‬  ‫و م ‌یکنند‪ .‬نوشیدن روزی یک لیوان آب‬   ‫از بیماریها استفاده م ‌یکردند‪ ،‬زیرا املاح‬  ‫خود برآمد‪.‬در سال ‪ 1823‬با وجود همه‬        ‫او م ‌یگوید‪« :‬اگر او هم چنان که آغاز‬
‫مشاهدات ساده آنها پی برده بودند که‬                                             ‫کرفس‪ ،‬پس از حدود یک هفته فشار‬         ‫و ویتامی ‌نها و فیتوکمیکا ‌لهای موجود‬      ‫بدبختیها و بالاتر از همه‪ ،‬عل ‌یرغم کری‬   ‫کرده‪ ،‬کار خود را ادامه دهد‪ ،‬به طور‬
                                                    ‫از این مهم مطلع بودند‪.‬‬     ‫خون بالا را کاهش داده‪ ،‬به صورتی که‬    ‫در آن از نظر کمیت و کیفیت به صورتی‬         ‫و سکوت محض‪ ،‬او سمفونی نهم (کورال)‬        ‫حتم روزی موتسارت دوم خواهد شد‪».‬‬
                ‫زمین کروی است‪.‬‬          ‫ملوانان یونان م ‌یگفتند به هر سویی‬     ‫هیچ داروی شیمیایی چنین قدرتی را‬       ‫تنظیم گردیده که نظیر آن را نم ‌یتوان‬       ‫و میساسولنیس دو اثر بزرگ خود را در‬       ‫در سال ‪ 1787‬میلادی وقتی ‪17‬‬
                                                                                                                                                                ‫موسیقی سمفونیک و آوازی ایجاد کرد‬         ‫سال از عمر بتهوون م ‌یگذشت به وین‬
‫تفاوت میان گره دریایی و‬                                                                          ‫نشان نداده است‪.‬‬             ‫در غذای دیگر مشاهده نمود‪.‬‬          ‫و این آهن ‌گها یک افتخار ابدی برای‬       ‫رفت و آنجا به حضور موتسارت رسید و‬
     ‫فواصل زمینی‬                                                               ‫ـ کرفس و آب کرفس از ب ‌یخوابی‬         ‫( برگ کرفس حاوی مقدار قابل‬                 ‫او باقی گذاشت‪.‬سرانجام در یکی از‬
                                                                               ‫و بدخوابی جلوگیری می‌کند‪ .‬این‬         ‫توجهی ویتامین‪ A‬بتاکاروتن) است در‬           ‫روزهای سرد پاییز سال ‪ 1826‬بتهوون‬              ‫از او چند درس موسیقی گرفت‪.‬‬
                                        ‫گره دریایی فاصله بین دو نقطه بر‬        ‫سبزی به خاطر داشتن روغن های‬           ‫حالیکهساقهکرفسمنبعویتامی ‌نهای‬             ‫به بستر بیماری افتاد و ناچار شدند او را‬  ‫چندی بعد مادرش مرد او ناچار شد‬
                                        ‫روی آب را انداز‌هگیری م ‌یکند و تفاوت‬  ‫طبیعی و ضروری و املاح و ویتامی ‌نها‬   ‫‪ ، B1,B2,B6‬ویتامین ‪ C‬و همچنین‬              ‫تحت عمل جراحی قرار دهند‪ .‬ولی حال‬         ‫تحصیل موسیقی را قطع کند و برای‬
                                        ‫عمد‌های که با کیلومتر و یا دیگر فواصل‬  ‫و هورمونهای گیاهی سبب نوعی آرامش‬      ‫پتاسیم‪ ،‬اسید فولیک‪ ،‬کلسیم‪ ،‬منیزیوم‪،‬‬        ‫او بهتر نشد و حتی دیگر قادر به تکلم‬      ‫سرپرستی خانواد‌هاش به بن برگردد‪.‬‬
                                        ‫زمین مثل مایل دارد‪ ،‬این است که در‬      ‫در بدن م ‌یشود و سیستم مغز و اعصاب‬    ‫آهن‪،‬فسفر‪،‬سدیموچندنوعازاسیدهای‬              ‫نبود‪ .‬سرانجام در روز ‪ 26‬مارس ‪1826‬‬        ‫وقتی او برای بار دوم به وین رفت‪،‬‬
                                        ‫گره دریایی انحنای کره زمین با دایره‬                                                                                     ‫چشم از جهان فروبست و آن روز هم‬           ‫موتسارت مرده بود‪ .‬او دیگر پس از‬
                                        ‫شکل بودن آن نیز محاسبه م ‌یشود‬                          ‫را تسکین م ‌یدهد‪.‬‬                      ‫امینه ضروریست‪.‬‬           ‫مانند روز مرگ موتسارت طوفان سختی‬         ‫موتسارت معروفترین پیانیست دنیا‬
                                        ‫(‪ 360‬درجه)‪ ،‬در حالی که در فواصل‬        ‫ـاشخاصیکهکرفسم ‌یخورندکمتر‬            ‫ـ آب کرفس از بروز و پیشرفت سرطان‬           ‫برپا شده بود‪ ،‬در تشییع جنازه بتهوون‪،‬‬     ‫بود و از این رو به دربار خیلی از شاهان‬
                                        ‫زمینی فقط فاصله دو نقطه از یکدیگر‬      ‫به خوردن مواد قندی و شیرین گرایش‬      ‫پیشگیریم ‌یکند‪،‬زیرااینسبزیحاوی‬             ‫شوبرت‪ ،‬چرنی و قریب به ‪ 20‬هزار نفر‬        ‫راه یافت‪ .‬اما در ‪ 32‬سالگی سرنوشتی‬
                                        ‫به صورت خط راست یا مستقیم‬                                                    ‫هشت گروه از مواد ضد سرطان است و‬            ‫از مردم وین شرکت داشتند‪ ،‬جنازه او‬        ‫عجیب برای او رقم خورد‪ ،‬او در آن‬
                                                                                                    ‫پیدام ‌یکنند‪.‬‬    ‫از پیشرفت سلولهای سرطانی در بدن و‬          ‫را با کالسکه به آرامگاه او در شوارتش‬     ‫زمان احساس کرد که دیگر نم ‌یشنود‬
                                                         ‫محاسبه م ‌یگردد‪.‬‬      ‫ـ آنهایی که با خوردن مواد شیمیایی‬     ‫به وجود آمدن غد‌ههای دیگر جلوگیری‬          ‫شبایزهاوس بردند‪ .‬اگر هایدن «پدر‬          ‫و نم ‌یتواند ساخت ‌ههای خود را که بیان‬
                                        ‫به همین دلیل برای مثال یک مایل‬         ‫دست به تمیز کردن اعضا بدن می زنند‬                                                ‫سمفونی» معروف است‪ ،‬در برابر ‪104‬‬          ‫احساس اوست درک کند‪ ،‬پس تحمل‬
                                        ‫یا گره دریایی ‪ 1852‬متر تخمین زده‬       ‫باید بدانند که کرفس در تمیز کردن‬                               ‫م ‌یکند‪.‬‬          ‫سمفونیهایدن و‪ 50‬سمفونی موتسارت‪،‬‬
                                        ‫شده است‪ ،‬در صورتی که مایل زمینی‬        ‫کبد و کلیه و کیسه صفرا بی نظیر است‬    ‫ـ کرفس و آب کرفس میزان کلسترول‬             ‫بتهوون ‪ 9‬سمفونی تصنیف کرد اما‬                      ‫زندگی برای او مشکل شد‪.‬‬
                                                                               ‫و از بروز سنگ کلیه و کیسه صفرا نیز‬    ‫خونراکاهشم ‌یدهندودرنتیجهسبب‬               ‫همین ‪ 9‬سمفونی بیش از تمام آثار‬           ‫از این رو نام ‌های به برادرش نوشت‬
                                                   ‫‪ 243‬متر کوتاهتر است‪.‬‬                                              ‫سلامتیوبهزیستیقلبوعروقم ‌یشوند‪.‬‬            ‫سمفونیک هایدن و موتسارت ارزش دارد‪.‬‬       ‫و به قصد خودکشی با آنها وداع کرد‪.‬‬
                                                                                                ‫جلوگیریم ‌یکند‪.‬‬      ‫کرفس در ازدیاد ترشح صفرا مؤثر‬                                                       ‫اما به زودی تصمیم گرفت عل ‌یرغم‬
                                                                               ‫ـ کرفس یکی از پر قدرت ترین‬            ‫بوده و این خود در سوخت و ساز‬                                                        ‫«سرنوشت ناسازگار» به حیات خود‬
                                                                               ‫دارویی است که ناهنجاریهای جنسی را‬     ‫کلسترولخونعملکردیچشمگیردارد‪.‬‬
                                                                                                                     ‫ـ کرفس و محتویات آن به هضم و‬
                                                                                                   ‫درمان م ‌یکند‪.‬‬    ‫جذب مواد غذایی در بدن کمک م ‌یکند‪.‬‬
                                                                               ‫آب کرفس را م ‌یتوان به همراه آب‬       ‫آب کرفس به علت داشتن املاح و‬
                                                                               ‫میو‌هها و سبزیجات دیگر و به صورت‬      ‫ویتامی ‌نها و همچنین فیبر با کیفیت‬
                                                                                                                     ‫بالا از بروز یبوست جلوگیری م ‌یکند و‬
                                                                                                 ‫خام مصرف کرد‪.‬‬
                                                                                                                          ‫حرکت رود‌هها را تنظیم م ‌یکند‪.‬‬
                                                                                                                     ‫ـ کرفس به علت داشتن پتاسیم و‬
                                                                                                                     ‫سدیم خاصیت ازدیاد ادرار و دفع مواد‬
                                                                                                                     ‫زائد از سوخت و ساز غذا در بدن را دارد‬
                                                                                                                     ‫و بدی ‌نوسیله از طریق کلی ‌هها میزان‬
                                                                                                                     ‫مایعات موجود در بدن را تنظیم می کند‪.‬‬
                                                                                                                     ‫ـ ‪ Polyacetylene‬موجود در‬
                                                                                                                     ‫کرفس و آب کرفس پر قدر ‌تترین‬

‫‪35 14‬‬                                         ‫‪8‬‬

‫‪6 2 84‬‬                                                                         ‫(سودوكو)‬
               ‫‪3 52‬‬
                                                                                                                     ‫‪ 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1‬عمودی‪:‬‬
         ‫‪689 1‬‬                                ‫‪43‬‬
‫‪15 7‬‬                                                                                     ‫‪5‬‬                                ‫‪1‬ـ اثری از محمدعلی فروغی‬                                                                            ‫‪1‬‬
                                                           ‫‪4‬‬                                                         ‫‪2‬ـ از شهرهای معروف آمریکا ـ صیاد‬
    ‫‪9‬‬                                                                                                                ‫‪3‬ـ رودخان ‌های در اروپا ـ از ییلاقات‬                                                                     ‫‪2‬‬
                                                   ‫‪631‬‬
                                                                                                                                    ‫دامنۀ البرز ـ کنار‬                                                                        ‫‪3‬‬
          ‫‪4‬‬                                                                    ‫‪6‬‬                                     ‫‪4‬ـ پاداش ـ استوار ساختن ـ پرچم‬
‫‪3 89‬‬                                                                                                                 ‫‪ 5‬ـ میو‌های است ـ از وسایل خیاطی‬                                                                         ‫‪4‬‬
                                                                                      ‫‪4‬‬
                                                                                                                         ‫ـ شهری تاریخی در افغانستان‬                                                                           ‫‪5‬‬
‫‪8 67‬‬                                                                           ‫‪26‬‬                                             ‫‪ 6‬ـ برازنده ـ دریانوردان‬
                                                                                                                                                                                                                              ‫‪6‬‬
‫بیفزایید از پوشاک است‬                ‫عمودی‪:‬‬       ‫‪11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1‬‬                                            ‫‪ 7‬ـ جنس مذکر ـ پیشکش ـ نگهبان‬
‫ـ پیشوا ـ از رودخان ‌ههای‬                                                                                            ‫‪ 8‬ـ از صیف ‌یجات ـ آقایی و سروری‬                                                                         ‫‪7‬‬
                              ‫‪1‬ـ گردن ـ ملتجی‬                                                              ‫‪1‬‬         ‫‪9‬ـ باریکه ـ رده ـ زبان موسیقی ـ‬
         ‫بزرگ جهان‬         ‫‪2‬ـ شهری در ایران ـ از‬                                                                                                                                                                              ‫‪8‬‬
      ‫‪ 7‬ـ عددی است‬         ‫خوانندگان برجسته و‬                                               ‫‪2‬‬                                         ‫حاشیه و کناره‬
‫‪ 8‬ـ از فوتبالیس ‌تهای‬      ‫قدیمی اپرا از کشور ما‬                                                                     ‫‪10‬ـ عددی است ـ مج ّزا ـ آهنگ‬                                                                             ‫‪9‬‬
‫معروف و قدیمی فرانسه‬                                                                        ‫‪3‬‬                                                                                                                                 ‫‪10‬‬
‫‪9‬ـ دریاچ ‌های در آسیا‬           ‫با شهرتی جهانی‬                                                                        ‫و نوا ـ گاز حاصله از مواد مرطوب‬
                           ‫‪3‬ـ خوانندۀ خو ‌شصدا‬                                              ‫‪4‬‬                        ‫‪11‬ـ ترع ‌های است ـ مالکیت اراضی‬                                                                          ‫‪11‬‬
            ‫ـ مواظب‬        ‫و فرامو ‌شناشدنی فقید‬                                                                     ‫‪12‬ـ آبادانی ـ زلف ـ از دروس مدرسه‬                                                                        ‫‪12‬‬
‫‪10‬ـ حرف ‌های است ـ رها‬                                                                      ‫‪5‬‬                        ‫‪13‬ـ مترجم و پژوهشگر برجستۀ‬
‫‪11‬ـ از هنرپیشگان‬                          ‫ایران‬                                             ‫‪6‬‬                        ‫معاصر و فقیدایران ـ از آثار‬                                                                              ‫‪13‬‬
‫برجسته و معروف تآتر‬        ‫‪4‬ـ تمدنی کهن در‬
                           ‫آمریکای لاتین ـ شهری‬                                             ‫‪7‬‬                                           ‫ژا ‌نژا ‌کروسو‬          ‫روزنامه‌نگاران و ناشران‬                                       ‫‪14‬‬
               ‫ایران‬       ‫کوچک در نزدیکی اراک‬                                                                       ‫‪14‬ـ خدعه ـ واحد پول کشوری است‬                             ‫کشور ما‬
                           ‫‪ 5‬ـ جزیر‌های متعلق به‬                                            ‫‪8‬‬                                                                                                                                 ‫‪15‬‬
                                                                                            ‫‪9‬‬                                       ‫ـ پیکر ـ مسیحی‬              ‫‪11‬ـ صریح ـ از کتب‬
                                    ‫ایران ـ فاسد‬                                                                     ‫‪15‬ـ از نقاشان معروف و معاصر ایران‬                          ‫آسمانی‬                                   ‫افقی‪:‬‬
                           ‫‪ 6‬ـ حرفی به آخر آن‬                                               ‫‪10‬‬
                                                                                                                                           ‫ـ مبارکی‬             ‫‪12‬ـ ضروری ـ جاودان ـ‬                     ‫‪1‬ـ از شعرای نامدار و‬
                           ‫حل جدول شماره قبل‬                                                          ‫‪11‬‬                                                                     ‫ابتدا و آغاز‬                ‫باذوق معاصر و فقید ایران‬
                                                                                                                                            ‫حل جدول شماره قبل‬                                            ‫ـ گوش ‌هنشین و عزل ‌تطلب‬
                                                                                               ‫افقی‪:‬‬                                                            ‫‪13‬ـ از وزرای پیشین‬                       ‫‪2‬ـ از علوفۀ دامی ـ از انواع‬
                                                                ‫ـ دلگرمی‬                                                                                        ‫آموزش و پرورش و استاد‬
                                                  ‫‪ 8‬ـ ه ‌ماندیشه و ه ‌ممرام ـ‬  ‫‪1‬ـ از کشتی‌گیران نام‌آور‬                                                         ‫بلندپایه و ممتاز و فقید‬                       ‫نا ‌نها ـ شگف ‌تانگیز‬
                                                  ‫وسیل ‌های برای انداز‌هگیری‬   ‫و برجستۀ ایران و قهرمان‬                                                                                                   ‫‪3‬ـ «قرن» بی‌آغاز ـ‬
                                                                                                                                                                          ‫دانشگاه تهران‬                  ‫درگذشته ـ همیشگی و‬
                                                                    ‫طول‬                   ‫پیشین جهان‬                                                            ‫‪14‬ـ وسیل ‌های است فنی ـ‬
                                                  ‫‪9‬ـ از قهرمانان شاهنامه ـ‬           ‫‪2‬ـ هویدا ـ ناامیدی‬                                                         ‫لحظه ـ ریزش برف و باران‬                                    ‫ابدی‬
                                                                               ‫‪3‬ـ از کارخانجات معظم‬                                                                                                      ‫‪4‬ـ دوست «آدم» ـ جنس‬
                                                                   ‫بیهوده‬      ‫اتومبی ‌لسازی اروپا ـ ناسزا‬                                                                ‫ـ کشنده است‬
                                                  ‫‪10‬ـ زبانی است ـ از انواع‬        ‫‪4‬ـ نبرد ـ میو‌های است‬                                                         ‫‪15‬ـ مرضی است ـ سلاطین‬                     ‫مؤنث ـ بخشنده و سخی‬
                                                                               ‫‪ 5‬ـ اولین بانوی ویل ‌نسل‬                                                                                                  ‫‪ 5‬ـ از هنرپیشگان معروف‬
                                                                  ‫ماض ‌یها‬
                                                   ‫‪11‬ـ ارمغان ـ شعلۀ آتش‬                      ‫نواز ایران‬                                                                                                        ‫و قدیمی ایتالیایی‬
                                                                               ‫‪ 6‬ـ وسیلۀ گزیدن ـ از‬                                                                                                      ‫‪ 6‬ـ جانداری است ـ‬
                                                                               ‫وسایل ب ّنایی ـ رودخان ‌های‬
                                                                                                                                                                                                               ‫اندوخته ـ خ ‌طآهن‬
                                                                                               ‫در اروپا‬                                                                                                  ‫‪ 7‬ـ سختکوشی ـ ِدین‬
                                                                               ‫‪ 7‬ـ نشانه ـ چهارپایی است‬
                                                                                                                                                                                                                          ‫ـ مؤثر‬
                                                                                                                                                                                                         ‫‪ 8‬ـ کار او دویدن است ـ‬

                                                                                                                                                                                                                    ‫لایق و سزاوار‬
                                                                                                                                                                                                         ‫‪9‬ـ شهری که یک‌شبه‬
                                                                                                                                                                                                         ‫ساخته نشد ـ ملح ـ حرف‬

                                                                                                                                                                                                                          ‫فاصله‬
                                                                                                                                                                                                         ‫‪1 0‬ـ ا ز قد یمی‌تر ین‬
   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18