Page 8 - (کیهان لندن - سال سى و سوم ـ شماره ۲۷۰ (دوره جديد
P. 8
بدون شمارۀ صفحه -شماره 1۷۳6
جمعه ۲7تیرماه تا پنجشنبه ۲مردادماه ۱3۹۹خورشیدی
زنان شاخص
مهین بزرگی
()1۳۰۷ - 1۳88
مهین بزرگی با نام اصلی فاطمه
ابوالقاسم تبریزی دوبلور ،بازیگر و
گویندۀ رادیو اهل ایران بود.مهین
بزرگی با نام اصلی فاطمه ابوالقاسم
تبریزی در پانزدهم خرداد ۱307
در تهران چشم به جهان گشود و
تحصیلات خود را تا مقطع متوسطه
ادامهداد .هنوز دوران دبیرستان را به
پایان نرسانده بود که علی کسمایی
او را برای حرفزدن بهجای یکی از
بازیگران «مستی عشق» (اسماعیل
هرگز آرزو نکردهام نیز حضور داشت.مهین بزرگی کوشان )۱330 ،دعوت کرد.
یک ستاره درسراب آسمان شوم
مهین بزرگی جزو اولین گویندگان فارغالتحصیل هنرستان هنرپیشگی Pexels
یا چو روح برگزیدگان
فروغ فرخزاد همنشین خامش فرشتگان شوم ماست پروبیوتیک بود و در تئاتر و چند فیلم سینمایی زن در عرصۀ دوبله بود .تخصص
و حفظ سلامت روده نیز ایفای نقش کرد .آخرین حضور مهین بزرگی در صداپیشگی،
هرگز از زمین جدا نبودهام متخصصین تغذیه ,حفاظت از روده ها و سیستم او به عنوان بازیگر ،بازی در فیلم تیپگویی بود و همچون آذر دانشی
با ستاره آشنا نبودهام گوارشی را از ویژگی های مصرف ماست پروبیوتیک کوتاه «رقص روی پل پیاده» به و بدری نوراللهی بهجای زنان مسن
روی خاک ایستادهام میدانند ماستهای میوهای و ماست پرویوتیک در این زمینه کارگردانی احسان سلطانیان در و میان سال حرف میزد .وی عمدتاً
به شما کمک خواهند کرد .اگر تمایل به افزایش سلامت دستگاه بهجای پروین سلیمانی و زنان
با تنم که مثل ساقه گیاه گوارشتان دارید ماست پروبیوتیک را فراموش نکنید.ماست ،یکی از سال ۱3۸6بودهاست.
باد و آفتاب و آب را انتخابهای غذایی ایدهآل برای روزهای پاییزی است .با اینکه سبک است، مهین بزرگی که در بیمارستان مقتدر صحبت میکرد.
اما احساس سیری مطلوبی ایجاد میکند .بنابراین بهتر است که ظرف ماست رسالت به علت ابتلا به دیابت در همزمان با دوبله ،از سال ۱34۲
میمکد که زندگی کند را همیشه طوری در یخچال قرار دهید که بهراحتی در دسترس باشد و از ماست کما بهسرمیبرد ،پس از خارج صدای او در برنامههای «داستان
بارور ز میل بارور ز درد شدن نسبی از کما ،شامگاه ۲3 شب» رادیو شنیده میشد و
روی خاک ایستادهام بهعنوان میانوعده استفاده کنید.ماستهای پروبیوتیک ،سرشار از باکتریهای در سایر نمایشهای رادیویی خرداد ۱3۸۸درگذشت.
تا ستارهها ستایشم کنند
تا نسیمها نوازشم کنند
مفیدی هستند که رشد باکتریهای مضر در درون دستگاه گوارش را کنترل
میکنند و از این طریق نقش موثری در حفظ سلامتی افراد دارند .برای اینکه بیشتر
تشخیص مزه غذا با تمامی حس های بدن از مزیتهای ماستها برخوردار شوید ،ماستهای یونانی غلیظتر را انتخاب کنید. عمده ترین ترس های خانم های باردار
ضمنا از ماستهای میوهای استفاده نکنید ،چون حاوی مقدار زیادی قند افزودنی
هستند و تاثیر منفی بر سلامتی شما میگذارند .اگر میخواهید ماست با طعم
آن تشخیص دهید .اما آیا می توانید مختلف رخ می دهد که ما دیگر به بین استرس برنامه ریزی ،تغییرات باردار دچار سقط ناگهانی جنین شده شیرین بخورید ،بهتر است ماست را خودتان با استفاده از میوههای طبیعی
یک خوراکی یا نوشیدنی را براساس جزییات کوچکی مثل بافت و بوی دیوانه کننده جدید بدن و سایر اند .اما بسیار مهم است که به این نوع شیرین کنید و اصلا از انواع صنعتی ماستهای میوههای استفاده نکنید.
صدایی که تولید می کند ،شناسایی غذا توجه نمی کنیم ».هرچند به مطالعات زیادی هستند که نشان میدهند مصرف ماست میتواند
کنید؟ بعضی خوراکی ها هیچ صدایی کار انداختن حواس دیگرمان می برای سلامت روده مفید باشد .براساس یکی از همین مطالعات مسائلی که همراه با بارداری پیش افکار اهمیت ندهید و آن را از ذهن
تولید نمی کنند ،اما صدای برخی تواند مشکل باشد.بعضی فروشگاه ها
غذاها برای مزه دادن آنها لازم است. مشتریان را به لمس محصولات تشویق که در The Korean Journal of Gastroenterology می آید ،تعجبی ندارد که چرا خود دور کنید ۱۵ .تا ۲۵درصد از
برای مثال ،چیپس را در نظر بگیرید. نمی کنند و بو کردن یک خوراکی بسته
پل وارلا و سوزانا فیسزمن در کتاب بندی شده کار بسیار سختی است. منتشر شده است ،ماست میتواند عملکرد روده را سقط های ناگهانی بیشتر در 3ماه داشتن یک فرزند می تواند همراه
«آشپزخانه به مثابه آزمایشگاه» می به هر روی ،چشیدن یا فکر کردن روده التهابی مبتلا به بیماری است آرام کنید در افراد اول بارداری اتفاق می افتد اما بعد از با نگرانیهای جدید همراه باشد .در
نویسند« :درک ترد بودن یک غذا یا درباره مزه یک خوراکی باید کاری خوردن خوراکیهای تقویت کند. و در این خصوص هفته ۱۲بارداری خطر سقط کاهش اینجا برخی از ترسها و نگرانیهایی
خوراکی ،تا حدی به حس شنوایی شدنی باشد ،همانطور که بسیاری از دارای بافت، پیدا می کند .بنابراین اگر در هفته ۱4 که ممکن است بسیاری از خانمهای
مربوط است .همه غذاهای ترد موقع تولیدکنندگان اجازه می دهند مصرف
خورده شدن سر و صدا تولید می کنندگان قبل از خرید ،جنس مورد باردار با آن مواجه باشند را بررسی بارداری به سر می برید ،به طور قطع با پزشک خود مشورت کنید از جمله انار ،راهی برای بیدار کردن
نظرشان را امتحان کنند .به هر صورت، خطر سقط جنین یک درصد برای -۷داشتن توانایی لازم در دوباره حواس است .پژوهشگران می می کنیم:
کنند». چشایی چیزی نسبی است و تحت
برخی پژوهشگران هم بر این باورند گویند که ما هنگام انتخاب و خوردن مراقبت از نوزاد -1درازکشیدنرویشکم(بهبچه شما وجود دارد.
که صدای یک خوراکی با طعم آن در تاثیر عوامل محیطی قرار می گیرد.
پروفسور میرکو مارکونی از دانشگاه داخل شکمم فشار وارد میشه) -5پاره شدن کیسه آب در مکان زمانیکه نوزاد به دنیا می آید شرایط غذا ،بیش از حد روی یک یا دو حس،
ارتباط است. رجیو امیلیا می گوید که در حال اگر بدانید هنگامیکه به شکل عمومی
نتایج یک پژوهش دیگر که در نشریه حاضر شش نوع مزه وجود دارد که گیج کننده و خسته کننده ای برای به ویژه حس های لامسه و چشایی
«آگاهی و شناخت» منتشر شده مردم می توانند تشخیص بدهند و به تصادفی هنگام شب روی شکم خود این یک امر اجتناب ناپذیر است .پاره مادر به وجود می آید .اما مدت زمان تکیه می کنیم.
است ،نشان می دهد که درک مزه شور ،شیرین ،تلخ ،ترش ،گوشتی (یا بغلتید از جنین چگونه محافظت می شدن کیسه آب در هر زمانی می تواند زیادی طول نمیکشد که به این پژوهشگران دانشگاه علوم غذایی
غذا نباید فقط با استفاده از یک حس خوشمزه) و چرب تعبیر می شوند. شود حیرت خواهید کرد .حقیقت ممکن باشد اما این اتفاق معمولا با شرایط مانند شرایطی که در دوران پولنزو در ایتالیا می گویند مردم
تعریف شود ،بلکه باید از تمام حواس این است که نگران نباشید .بدن انقباضات هشدار دهنده ای که ناشی بارداری داشتید عادت می کنید .فراموش کرده اند که هنگام انتخاب
استفاده شود و آنها را با عمل خوردن اما شاید دانشمندان بتوانند مزه های شما به گونه ای شکل گرفته است از آمادگی نوزاد برای تولد است ،مراقبت از نوزاد تازه متولد شده در و خوردن خوراکی ها تمام حواس
بیشتری را پیدا کنند. که برای جنین اتاقهای بسیار زیادی همراه خواهد بود .اما حتی اگر با هیچ روزهای اول ممکن است دشوار به خود را به کار بگیرند .به این معنی
هماهنگکنیم. وجود دارد .در مراحل اولیه بارداری ،هشداری همراه نباشد ،به آن اندازه نظر برسد اما نگران نباشید در این که استفاده از این حواس را «قطع»
در این پژوهش آمده است که «برای او می گوید« :ما دانش کمی در مورد خوابیدن روی شکم بدون خطر ای که شما فکر می کنید آب از شما خصوص می توانید از اطرافیان و کرده اند و حواس شان هم «تنبل»
توصیف ترکیبی از مزه و بو ،سیستم مزه و طعم داریم ،اما حافظه ما نحوه است .شکم شما یکباره رشد می خارج نمی شود .بعضی از خانمها ادعا دوستان خود کمک بگیرید .دوران شده است.
عصبی سه گانه (یا همان عصب پنجم عملکرد حواس مان را شکل می دهد». کند ،بنابراین نمیتوانید برای طولانی
جمجمه ای که مسوول احساس در شگفت زده کردن کام با استفاده از
چهره و به وجود آورنده حرکاتی مزه های غیرمنتظره راهی است برای مدت روی شکم خود دراز بکشید.
مانند گاز زدن ،جویدن و بلع است) به آن که مردم دوباره با آنچه می خورند
همراه حس لامسه ،که به آنها نشانه بنابراین قبل از اینکه به جنین
های بینایی و شنوایی را هم اضافه ارتباط برقرار کنند.
می کنیم ،بر درک ما از غذایی که به تازگی برای برنامه ای در ایتالیا، صدمه ای وارد شود ،وضعیت خود
تیم پژوهشی پروفسور نیکلا پرولو ،نان
می چشیم ،تاثیر می گذارند». فوکاچیا با طعم کوکتل نگرونی ،بستنی هنگام خوابیدن های طولانی مدت
وقتی یکی از حواس پنج گانه ما ایتالیایی با طعم پنیر موزارلا ،عصاره
مثل بویایی از دست رفته باشد ،بقیه گوجه فرنگی و ریحان ،و یک کوکتل را تغییر دهید.
با طعم تیرامیسو را ابداع کرد تا در این
حواس باید به کار آیند. -۲خوردن چیزهایی که ممکن
دکتر کارل فیلپات در سال ۲0۱0 مورد بررسی کند.
میلادی ،یک کلینیک بو و مزه در به گفته ژاکلین بلازر ،دانشجوی است به جنین صدمه بزند
بیمارستان جیمز پاجت گورلستون کارشناسی ارشد رشته تغذیه ،یک
نورویچ راه اندازی کرد تا به افرادی فهرست غذای مدرن ،از قطعات منفکی در دوران بارداری در خصوص تغذیه،
که حس بویایی خود را از دست داده از غذاها درست می شود ،طوری که
و دچار بیماری آنوسمیا (فقدان حس جای بیشتری برای خوردن و آزمون باید و نبایدهایی وجود دارد که تمام
غذاهایی با مواد اولیه غیرمتعارف و
بویایی) شده اند ،کمک کند. خانمهای باردار از آن آگاهی دارند.
این مشکل می تواند بر اثر بیماری ناهمگون فراهم شود.
مزمن سینوس ها ،پس از ضربه شما ممکن است به راحتی قادر باشید صرف نظر از خوراکیهایی که دوری
شدید به سر ،یا پس از سرماخوردگی یک خوراکی را براساس مزه ،بو یا شکل
ایجاد شود و مبتلایان ممکن است از آنها بسیار مهم است مثل گوشت
درجات مختلفی از حس بویایی خود
خام ،شیر یا پنیر غیر پاستوریزه،
را از دست بدهند.
او می گوید ۸0« :درصد آنچه ما از غذاهای دریایی و البته مشروبات
مزه غذا احساس می کنیم بستگی
به بوی آن دارد ۲0 ،درصد هم تنها الکلی ،موارد خاص دیگری وجود
به مزه مربوط است ».او اضافه می
کند« :بیشتر مردم می گویند که اگر ندارد .حتی در خصوص کافئین،
نتوانی آن (خوراکی) را بچشی ،نمی اگر در مصرف آن زیاده روی نشود Pexels
توانی بوی آن را حس کنی». محدودیتی وجود ندارد .بنابراین در کردند هنگامیکه کیسه آب آنها پاره بارداری فرصت مناسبی است تا آنها در حال بررسی راه هایی هستند
دانکن بوک که عاشق غذا بود ،از خصوص باید و نباید تغذیه ای هیچ شد ،آب به شکل قطره قطره از آنها در این خصوص مطالعه کنید .به که مردم به جای تکیه بر یک حس،
بالای پله ها زمین خورد و سرش استرسی به خود راه ندهید .فقط خارج میشد اما این درحالی است که زودی متوجه نحوه خواباندن نوزاد و مثل حس بینایی ،به تعامل با
ضربه دید .بعد از این حادثه ،او به خاطر داشته باشید تا وضعیت برخی دیگر ادعا کردند که در این زمان ساعتهایی که نوزاد نیاز به استراحت خوراکی بپردازند.
متوجه شد که دیگر هیچ بویی را عمومی خود را به حالت تعادل نگه یکدفعه مقدار آب زیادی از آنها خارج و غذا دارد می شوید .پس از زایمان به گزارش بی بی سی ،براساس مقاله
داشته و رژیم سالمی را برای خود شده است .به هرحال در نظر داشته در بیمارستان نیز از پرستار خود ای که در نشریه «آگاهی و شناخت»
حس نمی کند. انتخاب کنید .و قبل از خوردن غذا از باشیدکه شما ۹ماه باردار هستید پس بخواهید تا شما را در این زمینه منتشر شده است ،رنگ وسیله مهمی
او گروهی را به نام «حس پنجم» مواد تشکیل دهنده داخل آن آگاهی بهانه خوبی برای شما وجود دارد که راهنمایی کند.
برای بیماران مبتلا به آنوسمیا برای دادن اطلاعات در مورد طعم داشته باشید.
ناگهان لباس زیر شما مرطوب شود-8 .برنگشتنبهوزنقبلازبارداری غذاست و وقتی ما به غذا نگاه می
تشکیل داده است. -۳تغییراتی در صورت به وجود -6ترس از زایمان زودرس
قبل از به دنیا آمدن نوزاد به این کنیم ،این کار با دادن سرنخ هایی
مواردی وجود دارد که مادر در مسئله فکر نکنید .بدیهی است که درباره میزان خوراکی بودن ،طعم غذا می آید
بله این حقیقت دارد .در طول شرایطی به سر می برد که ممکن بعد از زایمان وزن شما کم می و شدت آن انجام می شود.
بارداری بعضی از خانمها متوجه است دچار زایمان زودرس شود و شود اما این مسئله در هر خانمی اما محققان می گویند که انتظارات
تغییراتی در صورت خود می شوند .پزشک متخصص ،از قبل به او هشدار متفاوت است .بنابراین خود را با مردم در ارتباط دادن رنگ با طعم
اما علت این تغییرات در چهره ،های لازم را می دهد .همچنین زایمان سایر خانمهایی که به سرعت به یک خوراکی ،از تجربیات پیشین آنها
بدست آوردن وزن اضافی ،احتباس زودرس بیشتر در موارد چند قلویی یا وزن سابق خود برگشتند مقایسه سرچشمه می گیرد.
آب و تغییرات هورمونی است که در خانمهایی که رحم آنها به اندازه کافی نکنید ۹ .ماه بارداری و اضافه وزن شوناجیسونمیلر،یکیازدانشجویان
بدن شما بوجود می آید .اما پس از شکل نگرفته است پیش می آید .اما مدت زمان کمی محسوب نمی دانشگاه علوم غذایی پولنزو می گوید
زایمان و زمانیکه هورمونها به شکل مادرانبسیاریهستندکهبدونداشتن شود پس انتظار نداشته باشید که که پیش فرض مصرف کنندگان،
اولیه خود برگردند یا وزن شما کمتر این علائم یا هیچ هشداری از قبل ،در طول یک شب وزن اضافه شما تکیه بر نگاه کردن به غذاهاست،
شود ،این تغییرات از بین می رود دچار زایمان زودرس شده اند .اما اگر از بین برود .مسئله کاهش وزن در چون مدام هنگام خرید یا سر میز
در خصوص پاره شدن کیسه ناگهانی خانمها پس از زایمان کاملا متفاوت غذا با رنگ ،سروصدا ،نور و تصاویر -4از دست دادن جنین
ترس از این موضوع اجتناب ناپذیر و زودهنگام آب خود هستید ،نگران است و در بعضی موارد ممکن است تا ورای مرزهای حسی بمباران می
است بویژه اگر در اطراف خود نباشید .خود را با درک این مسئله که ۱سال زمان لازم باشد تا وزن اضافه شوند.
شنیده باشید که بعضی خانمهای احتمال این اتفاق برای شما بسیار کم شما از بین برود.
او می گوید« :به قدری اتفاق های
