Page 8 - (کیهان لندن - سال سى و دوم ـ شماره ۷۱ (دوره جديد

‫بدون شمارۀ صفحه ‪ -‬شماره ‪71‬‬
‫جمعه ‪ 15‬تا پنجشنبه‪ 21‬مردادماه ‪1395‬خورشیدی‬

‫زنروز‬ ‫زنان شاخص‬

‫سارا زاهدی‬

‫سارا زاهدی استادیار ایرانی‪-‬‬

‫سوئدی انجمن فناوری رویال سوئد‬

‫است که در سال ‪ ۲۱۰۶‬برنده جایزه‬

‫انجمن ریاضیات اروپا شد‪.‬زاهدی که‬

‫نخستین زن در میان برندگان جوان‬

‫جایزه (‪European Mathematical‬‬

‫‪ )Society‬است‪ ،‬این جایزه را در‬

‫هفتمین کنگره ریاضیدانان اروپا که‬

‫‪ 18‬تا ‪ 22‬جولای در برلین برگزار شد‪،‬‬

‫دریافت کرد‪.‬زاهدی که ‪ 34‬سال دارد‪،‬‬

‫در زمینه روش های سنجش سطوح‬

‫متحرک و بازسازی آنها با کامپیوتر‬

‫شمشیر خویش بر دیوار آویختن نمی خواهم‬ ‫تحقیق میکند‪ .‬نتایج تحقیقات وی در در مدرسه م ‌یتوانستم با بچ ‌ههای دیگر‬
‫با خواب ناز جز در گور آمیختن نمی خواهم‬ ‫آینده می تواند در بهبود چی ‌پهای ارتباط بگیرم و دوست پیدا کنم‪».‬‬
‫شمشیرمنهمینشعراست‪،‬پرکارترزهرشمشیر‬ ‫کامپیوتری استفاده شود که اغلب‬
‫سیمین بهبهانی‬ ‫بااینسلاحشیرینکارخونریختننمیخواهم‬ ‫ابتلا به عفونت‬ ‫به باور سارا زاهدی این نکته که‬ ‫در آزمای ‌شهای خون به کار گرفته‬
‫جز حق نمی توانم گفت‪ ،‬گر سر بریدنم باید‬ ‫چشم با لنزهای تماسی‬ ‫ریاضی موجب وحشت خیل ‌یها‬ ‫م ‌یشوند‪.‬سارا زاهدی در سن ده سالگی‬
‫سرپیشمینهموزمرگپرهیختننمیخواهم‬ ‫م ‌یشود‪ ،‬شاید به این دلیل است که‬ ‫همراه با خانواده‪ ،‬پس از کشته شدن‬
‫ای مرد من زنم انسان‪ ،‬بر تارکم به کین توزی‬ ‫علائمشایععفونتچشمباکتریاییچش ‌مهایقرمز‪،‬‬ ‫ریاضیدانان به اندازه کافی اهل ارتباط‬ ‫پدرش از ایران فرار کرده و در ابتدا به‬
‫گر تاج خار نگذاری گل ریختن نمی خواهم‬ ‫متورم و خارش دار هستند‪ .‬چشم ممکن است دچار آبریزش‬ ‫گرفتن نیستند‪ .‬او م ‌یگوید‪« :‬ما باید‬ ‫تنهایی به سوئد پناهنده م ‌یشود‪.‬او که‬
‫با هفت رنگ ابریشم از عشق شال می بافم‬ ‫یا ترشحات زرد یا سبز داشته باشد در برخی موارد‪ ،‬پوست اطراف‬ ‫خیلی بیشتر به سمت گرو‌ههای‬ ‫از کودکی به ریاضی علاق ‌های خاص‬
‫اینرشتههایرنگینرابگسیختننمیخواهم‬ ‫چشم و پلک ممکن است پوسته پوسته شود ‪ .‬فردی که عفونت چشم‬ ‫سنی جوان برویم و به آنها نشان‬ ‫داشته با به یادآوردن آن روزها م ‌یگوید‪:‬‬
‫هرلحظه آتشی در شهر افروختن نمی یارم‬ ‫دارد شاید با درد چشم‪ ،‬حساسیت به نور‪ ،‬و تاری دید همراه باشدبر اساس‬ ‫دهیم که ریاضی در دنیای واقعی چه‬ ‫«من هیچ کس را نم ‌یشناختم و زبان‬
‫هر روز فتنه ای در دهر انگیختن نمی خواهم‬ ‫گزارشات ارائه شده‪ ،‬اکثر افرادی که از لنزهای تماسی استفاده م ‌یکنند‪ ،‬چندان‬ ‫کاربردهایی دارد‪ .‬من هم معتقدم که‬ ‫سوئدی بلد نبودم‪ ،‬اما ریاضی زبانی بود‬
‫به مسائل بهداشتی مرتبط با لنزهای خود توجه نم ‌یکنند‪ .‬این اطلاعات از بررسی‬ ‫برنام ‌هنویسی باید به عنوان یک رشته‬ ‫که آن را م ‌یفهمیدم‪ .‬سر زنگ ریاضی‬
‫حدودهزارفردبالغکهازلنزهایتماسیاستفادهم ‌یکردند‪،‬بهدستآمدهاست‪.‬حدود‬
‫درسی در مدارس تدریس شود‪».‬‬

‫‪ 99‬درصد از افراد اذعان داشت ‌هاند که چندان به مسائل بهداشتی مرتبط با لنزهای‬

‫تغذیه خردسالان و این موارد مهم‬ ‫تماسی خود توجه نداشته و از این رو‪ ،‬خود را در معرض ابتلا به عفونت چشم قرار‬ ‫آیا استفاده از نخ دندان غیر ضروری است‬
‫م ‌یدهند‪.‬براساسگزارشمنتشرشدهتوسطمرکزکنترلوپیشگیریازبیمار ‌یها‬

‫(‪ 85 ،)CDC‬درصد از افراد با لنزهای خود دوش م ‌یگیرند؛ ‪ 61‬درصد با لنزهای‬ ‫التهاب لثه م ‌یکاهد‪.‬‬ ‫ممکن است خبرهای تازه را‬
‫حتی آکادمی آمریکایی‬ ‫درباره عدم لزوم استفاده از نخ‬
‫بچ ‌ههای‪ ۴‬تا ‪ ۶‬ساله داستانی درباره‬ ‫که دانشجویان در حال حاضر‬ ‫خود به شنا رفته و ‪ 35‬درصد لنزهای خود را با آب م ‌یشویند‪ .‬قرار گرفتن لنز‬ ‫پریودنتولوژی (لثه درمانی) به ضعف‬ ‫دندان شنیده باشید‪ .‬اطلاعات‬
‫خواص هویج م ‌یگویید و آن را با یک‬ ‫علاق ‌های به خورد ‌نشان ندارند‪،‬‬ ‫تحقیقات صورت گرفته در این‬ ‫مقاله‌ آسوشیتد‌پرس تحت عنوان‪:‬‬
‫پیام بهداشتی به پایان م ‌یرسانید‪،‬‬ ‫همان غذاهایی هستند که در دوران‬ ‫در معرض آب‪ ،‬خطر ابتلا به عفونت را افزایش م ‌یدهد‪ .‬میکروارگانیس ‌مهای‬ ‫زمینه اذعان دارد‪ .‬در بیانیه‌ای که‬ ‫"مزایای پزشکی استفاده از نخ‬
‫کودک رغبتی به خوردن آن پیدا‬ ‫کودکی هرگز نم ‌یخوردند‪ .‬همچنین‬ ‫این گروه منتشر کرد‪ ،‬عنوان شد به‬ ‫دندان اثبات نشده است” نشان‬
‫نم ‌یکند‪ .‬گوش بچ ‌هها نسبت به‬ ‫مشخص شد دانشجویانی که غذاهای‬ ‫زنده موجود در آب م ‌یتوانند چش ‌مهای شما را عفونی کنند‪.‬بر اساس‬ ‫دلیل روند آهسته پیشرفت بیماری‬ ‫م ‌یدهد‪ ،‬نخ دندان تاثیرات مثبت‬
‫این حرف «که این غذا برایت مفید‬ ‫غیرمحبو ‌بشان را در قالب یک منوی‬ ‫لثه‪ ،‬مطالعات باید در طی یک دوره‬ ‫بسیار اندکی دارد که فقط مدت‬
‫است» حساس است‪ .‬بنابراین‪ ،‬توصیه‬ ‫جداگانه م ‌یخوردند‪ ،‬در مقایسه با‬ ‫یافت ‌ههای محققان‪ ،‬د‌هها میلیون نفر در سراسر جهان از مزایای‬ ‫سالیانه انجام شود‪ ،‬در حالیکه بیشتر‬
‫م ‌یشود از داستا ‌نسرایی درباره‬ ‫کسانی که چنین منویی نداشتند‪ ،‬در‬ ‫تحقیقات صورت یافته‌‪ ،‬روی افراد‬ ‫زمان کوتاهی هم دوام دارند‪.‬‬
‫خواص مواد غذایی خودداری کنید‪.‬‬ ‫حال حاضر علاقه بیشتری به خوردن‬ ‫پوشیدنلنزهایتماسیاستفادهم ‌یکنند؛امابسیاریازآنها‬ ‫تحقیق شده مدت زمان لازم تحقیق‬ ‫در این مقاله همچنین آمده نخ‌‬
‫همان غذاها دارند‪ .‬پس دلسرد نشوید‪.‬‬ ‫دندان با دندا ‌‌نها ناسازگار است و‬
‫‪ .۵‬بگذارید خودش غذا را بکشد‬ ‫یک نفس عمیق بکشید و ادامه دهید‪.‬‬ ‫به دلیل عدم مراقبت مناسب از لنزها‪ ،‬خود را در‬ ‫نشده است‪.‬‬ ‫در نتیجه مطالعات علمی گذشته‬
‫بهگفتهمحققان‪،‬اجازهدادنبهبچ ‌هها‬ ‫شناسی) و معرض خطر ابتلا به عفونت چشم قرار خر د سا لا ن‬ ‫اما حتی اگر شواهد ضعیف است‪،‬‬ ‫در این رابطه را غیرقابل اطمینان‬
‫برای اینکه غذا ‌یشان را خودشان‬ ‫‪ .۲‬به او اجازه دهید قبل از صرف‬ ‫استاد دانشگاه‬ ‫بدان معنا نیست که نخ دندان‬
‫بکشند‪ ،‬آنها را تشویق خواهد کرد که‬ ‫غذا زنگ تفریح داشته باشد‬ ‫غالبا برای‬ ‫م ‌‌یدهند‪.‬‬ ‫کاملا بی‌فایده است‪ .‬ما سه سرمقاله‬ ‫ذکر کرده است‪.‬‬
‫بیشتر غذا بخورند‪ .‬با توجه به مطالعه‬ ‫دندانپزشکی ‪،UCLA‬‬ ‫کارشناسی امور دهان و دندان را‬ ‫این اولی ‌نبار نیست که مزایای‬
‫چاپ شده در مجله انجمن تغذیه‬ ‫برنام ‌هریزی برای ایجاد یک وقفه‬ ‫غذاخوردن والدین خود‬ ‫نخ دندان زیر سوال م ‌یرود‪ ،‬سال‬
‫و رژیم غذایی‪ ،‬کودکانی که بشقاب‬ ‫کوتا‌همدت قبل از صرف غذا کمک‬ ‫م ‌یگوید‪ :‬نخ دندان یکی از مهم‌ترین را آزار میدهند و این امر تبدیل به‬
‫غذا ‌یشان همیشه توسط والدین‬ ‫م ‌یکند که بچ ‌هها غذای بیشتر و‬ ‫روش‌هایی است که م ‌یتوانید برای یک معضل برای خانواده ها شده‬
‫آماده م ‌یشود‪ ،‬نم ‌یتوانند قابلیت‬ ‫سال ‌متری بخورند‪ .‬محققان دریافتند‬ ‫سالم نگه داشتن دندان‌های خود است روش های مختلفی برای تشویق‬
‫شناخت علائم گرسنگی را در بدن‬ ‫که داشتن زنگ تفریح قبل از ناهار‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬
‫خود توسعه دهند‪ .‬از این رو‪ ،‬محققان‬ ‫باعث م ‌یشود که بچ ‌هها به میزان‬ ‫خردسالان به تغذیه سالم وجود دارد‬
‫توصیه م ‌یکنند به بچ ‌هها اجازه دهید‬ ‫‪ ٪۵۴‬میوه و سبزیجات بیشتری‬ ‫دلیل اصلی این است که بورس که متخصصین تغذیه راهکارهای‬
‫غذا ‌یشان را خودشان بکشند و حتی‬ ‫بخورند‪ .‬داشتن زنگ تفریح بعد از‬ ‫مسواک نم ‌یتواند به فضای بسته جالبی در این زمینه به ما ارائه داده اند‬
‫بین دندان‌ها دسترسی پیدا کند نبردی وجود دارد که تقریبا در‬
‫اگر شده کمی کثی ‌فکاری کنند‪.‬‬ ‫ناهار باعث م ‌یشود بچ ‌هها از خوردن‬ ‫گذشته نیز‪ ،‬مقاله‌ای از دیل ‌یمیل وقتی سال گذشته مقالات علمی و همین منجر به تجمع باکتری تمام آشپزخان ‌ههای سراسر کشور در‬
‫‪ .۶‬بگذارید خودش تصمیم بگیرید‬ ‫غذاهای سالم طفره بروند تا سری ‌عتر‬ ‫با عنوان "استفاده از نخ دندان خبرهای تازه‌ای از مخالفت با نخ در فاصله دندان‌ها می‌شود‪ .‬دکتر جریان است‪ :‬یک سمت این نبرد‪،‬‬
‫به باز ‌یشان برسند‪ .‬پس اجازه دهید‬ ‫اتلاف وقت است!" منتشر شد که دندان را اعلام کردند‪ ،‬منتشر کردیم‪ :‬اوتومو کوراگل م ‌یگوید‪ :‬باکتر ‌یها پدر و مادر هستند و در سوی دیگر‬
‫کی دست از غذا خوردن بکشد‬ ‫قبل از ناهار مشغول باشند تا با‬ ‫واکنش مشابهی نسبت به عملکرد بله‪ ،‬شما باید بین دندان‌های خود را نیز موجب تحریک لثه می‌شوند و بچ ‌های بد غذا قرار دارد‪ .‬وادار کردن‬
‫تحقیقات جدید نشان م ‌یدهد‬ ‫نیز تمیز کنید!‬ ‫نخ دندان داشت‪.‬‬
‫که وادار کردن بچ ‌هها به تمام‬ ‫اشتهای کامل سر میز حاضر شوند‪.‬‬ ‫در نهایت بیماری‌های لثه را پدید کودکان به خوردن غذاهای سالم‬
‫کردن غذا ‌یشان همیشه نتیجه‬ ‫‪ .۳‬بشقاب غذا را مثل پیکاسو‬ ‫در مقاله دیل ‌یمیل چنین عنوان خوان اوتومو کورگل رئيس سابق م ‌یآورند‪ .‬وقتی بیماری لثه پیشرفت فراتر از یک نگرانی بهداشتی نیست‬
‫عکس م ‌یدهد‪ .‬یافت ‌ههای آنها نشان‬ ‫شد که بررسی مجله پزشکی‬
‫م ‌یدهد مادرانی که بچ ‌ههای ‪ ۳‬تا ‪۶‬‬ ‫طراحی کنید‬
‫سال ‌هشان را برای اتمام غذا تحت‬ ‫پوره سیب زمینی‪ ،‬سیب زمینی‬ ‫ریودنتولوژی (لثه درمانی) بیانگر‬
‫فشار م ‌یگذارند‪ ،‬باعث م ‌یشوند که‬ ‫سرخ کرده و ماکارونی همگی‬
‫کودک مقاومت بیشتری در برابر‬ ‫غذاهایی با رنگ مایل به بژ هستند‪.‬‬ ‫این است که هیچ مدرکی دال‬
‫خوردن غذا نشان دهد‪ .‬همچنین‪،‬‬ ‫اما تحقیقات جدید نشان م ‌یدهد که‬
‫اصرار بیش از حد به غذا خوردن‬ ‫کودکان به طور طبیعی به رن ‌گهای‬ ‫بر لزوم تمیز کردن بین دندا ‌نها‬
‫وقتی که بچه گرسنه نیست‪ ،‬باعث‬ ‫روشن تمایل دارند‪ .‬غذاهای رنگ‬
‫م ‌یشود که حس درونی کودک‬ ‫روشن به والدین کمک م ‌یکند که‬ ‫وجود ندارد تا در نتیجه نشا ‌ندهنده‬
‫نسبت به سیری و گرسنگی تغییر‬ ‫بچ ‌ههای بدغذا را به خوردن آنها‬
‫پیدا کند‪ .‬پس به بچ ‌هها اجازه‬ ‫تشویق کنند‪ .‬مطالعه محققان دانشگاه‬ ‫تاثیرات مثبت استفاده از نخ دندان‬
‫دهید هر وقت سیر شدند از غذا‬ ‫کرنل نشان داده است که داشتن‬
‫خوردن دست بکشند‪ ،‬حتی اگر فکر‬ ‫هفت آیتم مختلف با شش رنگ‬ ‫در جلوگیری از بیماری‌های لثه‬
‫متفاوت برای بچ ‌هها جذاب خواهد بود‪.‬‬
‫م ‌یکنید هنوز سیر نشد‌هاند‪.‬‬ ‫باشد‪.‬‬
‫‪ .۴‬برایش داستا ‌نسرایی نکنید‬
‫‪ .۷‬خونسرد باشید و پخت و پز کنید‬ ‫گفتن این حرف که خوردن هویج‬ ‫اما چیزی که اغلب مقالات نشان‬
‫مطالعه محققان دانشگاه ایالتی‬ ‫شما را باهو ‌شتر م ‌یکند‪ ،‬ممکن است‬
‫پنسیلوانیا نشان داده است کودکانی‬ ‫عد‌های از بچ ‌هها را به خوردن هویج‬ ‫م ‌یدهند این است که پژوهش‌های‬
‫که مادرا ‌نشان وقت بیشتری برای‬ ‫وادارد‪ ،‬اما ممکن است در خیل ‌یها‬
‫پخت و پز در خانه م ‌یگذارند‪،‬‬ ‫نتیجه عکس داشته باشد‪.‬یافت ‌ههای‬ ‫صورت گرفته روی ابزار و وسایل‬
‫تمایل بیشتری به خوردن غذاهای‬ ‫یک مطالعه جدید نشان داده است‬
‫سالم مانند کلم بروکلی دارند و این‬ ‫که ذکر خواص یک ماده غذایی به‬ ‫مراقبت از دهان و دندان حاکی از‬
‫گزین ‌هها را به خوراک ‌یهای پرکالری‬ ‫کودک م ‌یتواند اثر معکوس داشته‬
‫مانند کوکی ترجیح م ‌یدهند‪ .‬مطالعه‬ ‫باشد‪ .‬محققان دریافتند وقتی برای‬ ‫موثر بودن نخ دندان در مقابله با‬
‫دیگری نشان داده است وقتی کودک‬
‫در تهیه غذا مشارکت م ‌یکند‪ ،‬تمایل‬ ‫عفونت و بیماری‌های لثه است‪.‬‬
‫بیشتری به خوردن آن پیدا م ‌یکند‪.‬‬
‫‪ .۸‬از ظروف ت ‌کنفره استفاده کنید‬ ‫برای اینکه عادلانه نظر داده‬
‫استفاده از ظروف ت ‌کنفره برای‬
‫سرو دسر و میا ‌نوعد‌هها کمک‬ ‫که م ‌یتواند والدین کودک را خسته و‬ ‫باشیم‪ ،‬شواهد مختلف را در‬
‫م ‌یکند که کودک پرخوری نکند‪.‬‬
‫مطالعه اخیر محققان دانشگاه کرنل‬ ‫فرسوده کند‪ .‬سعی کنید بدون جنگ‬ ‫کنار هم گرد می‌آوریم‪ :‬برخی از‬
‫نشان م ‌یدهد که سرو غذا در ظروف‬
‫بزرگ باعث م ‌یشود که کودکان‬ ‫و دعوا کودک را به خوردن غذاهای‬ ‫مطالعات پیشین شواهد اندکی‬
‫پیش دبستانی ‪ ٪۵۲‬بیشتر از حد‬
‫نیازشان غذا بخورند‪ ،‬صر ‌فنظر از‬ ‫سالم تشویق کنید‪ .‬در این مطلب‪۸ ،‬‬ ‫از تفاوت تاثیرات استفاده یا عدم‬
‫اینکه چه وزنی دارند و شاخص توده‬
‫روش ارائه شده است که م ‌یتوانید از‬ ‫استفاده از نخ دندان در سلامت‬
‫بدن ‌یشان چقدر است‪.‬‬
‫آنها برای بهبود رژیم غذایی کودک‬ ‫دهان و دندان را نشان م ‌یدهند‪ ،‬اما‬

‫استفاده کنید‪ ،‬حتی وقتی که در کنار‬ ‫مطالعات دیگر به شکل معناداری‬

‫نشان م ‌یدهند که نخ دندان از آکادمی آمریکایی پریودنتولوژی (لثه کند‪ ،‬در واقع موجب شل شدن او نیستید‪.‬‬

‫‪ .۱‬غذاهایی را که دوست ندارد‪ ،‬در‬ ‫دندا ‌نها خواهد شد‪.‬‬
‫منو بگذارید‬ ‫اما نخ دندان باعث کاهش کثیفی‬
‫و چربی بین دندان‌ها و در نتیجه‬
‫اگر در آغاز موفق نشدید‪ ،‬دوباره و‬ ‫کاهش باکتر ‌ی خواهد شد و خطر‬
‫دوباره سعی کنید‪ .‬مثلا م ‌یتوانید از‬ ‫ابتلا به بیماری‌های لثه نیز از این رو‬
‫کلم بروکلی‪ ،‬نخود فرنگی و ساندویچ‬
‫استفاده کنید‪ .‬یافت ‌ههای یک مطالعه‬ ‫کاسته م ‌یشود‪.‬‬
‫جدید نشان م ‌یدهد در صورتی‬ ‫این نکته را در نظر بگیرید که‬
‫که کودک را در دوران بچگی در‬ ‫الزاما نباید با نخ‪ ،‬بین دندا ‌نها را‬
‫معرض یک غذای تکراری قرار دهید‪،‬‬ ‫تمیز کنید‪ ،‬بورس‌های کوچکی برای‬
‫به احتمال زیاد کودک آن را در‬ ‫تمیز کردن بین دندا ‌نها طراحی‬
‫سا ‌لهای آتی بیشتر دوست خواهد‬ ‫شده است‪ .‬ضمن اینکه خلا ‌ل دندا ‌ن‬
‫داشت‪ ،‬حتی اگر آن غذا از غذاهای‬ ‫چوب ‌ی و پلاستیکی و شوینده‌های‬
‫مورد علاق ‌هاش نباشد‪ .‬محققان در این‬
‫لثه هم مفیدند‪.‬‬

‫بهترین ابزار تمیز کردن بین مطالعهاز دانشجویان شرک ‌‌تکننده در‬
‫دندا ‌نها را با توجه به اندازه فاصله مطالعه خواستند که درباره غذاهای‬
‫بین دندان‌هایتان پیدا کنید‪ .‬از هر دوران کودک ‌یشان بگویند و اینکه‬
‫ابزاری که دوست دارید و با آن چقدر از خورد ‌نشان لذت م ‌یبردند‪.‬‬
‫راحت‌ترید‪ ،‬استفاده کنید‪ .‬در این همچنین از آنها خواستند که‬
‫رابطه م ‌یتوانید از دندانپزشک خود نظر فعل ‌یشان را درباره آن غذاها‬
‫نیز مشاوره بگیرید‪.‬‬
‫بیان کنند‪ .‬آنها دریافتند غذاهایی‬