گزارش‌های میدانی از قیمت اقلام خوراکی نشان می‌دهد تهیه یک سفره بسیار ساده افطار در ماه رمضان برای یک خانواده چهار نفره حدود یک میلیون تومان هزینه دارد. افزایش مواد خوراکی در آستانه ماه رمضان و نوروز سرعت گرفته و دولت می‌گوید با اقدام سازمان تعزیرات مانع از «گرانفروشی» می‌شود. این در حالیست که تورم اقتصاد بر افزایش قیمت مواد خوراکی موثر بوده و فروشندگان مسئول گرانی نیستند!
بررسی قیمت اقلام خوراکی نشان می‌دهد که تهیه یک سفره افطار ساده برای یک خانواده چهار نفره در ساده‌ترین حالت ۹۰۰ هزار تومان هزینه دارد. این هزینه فقط برای سفره افطار است و شامل سحری و میوه و خوراکی‌های مشابه نمی‌شود.
قیمت یک قالب پنیر ۴۰۰ گرمی بر اساس قیمت‌های دستوری دولت ۶۰ هزار تومان است که در ماه رمضان سال گذشته این رقم حدود ۳۵ هزار تومان بوده است.
قیمت رسمی سبزی خوردن نیز از کیلویی ۳۰ هزار تومان در سال گذشته به ۸۵ هزار تومان در سال جاری افزایش پیدا کرده است.
قیمت هر نان بربری ۳ تا ۵ هزار تومان و قیمت هر نان سنگک از ۱۰ هزار تومان آغاز می‌شود. ارزان‌ترین بسته ۴۰۰ گرمی چای بیش از ۳۵۰ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد. همچنین هر کیلو قند شکسته شده که سال گذشته ۲۸ تا ۳۸ هزار تومان قیمت‌گذاری شده بود، امسال به ۵۲ هزار تومان رسیده است.
خرما نیز به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین مواد خوراکی ماه روزه امسال با قیمت‌های نجومی روبرو شده است. هر کیلو قیمت خرمای «کبکاب» امسال ۹۹ هزار تا ۱۱۶ هزار تومان به فروش می‌رسد. این در حالی است که سال گذشته بهای این محصول بین ۷۰ هزار تا ۹۰ هزار تومان بود؛ به این ترتیب قیمت آن طی یک سال گذشته بین ۲۸ تا ۴۱ درصد افزایش یافته است.
سال گذشته هر کیلوگرم خرمای «عسلی» بین ۴۰ هزار تا ۵۷ هزار تومان عرضه می‌شد، اما حالا مصرف‌کنندگان باید برای خرید آن ۸۷ هزار تومان بپردازند که نشان‌دهنده رشد ۷۴ تا ۱۱۷ درصدی قیمت این محصول طی یک سال گذشته است.
خرمای «مضافتی بم»، یکی از پرفروش‌ترین انواع خرما در ماه رمضان، در حال حاضر با قیمت ۱۶۰ هزار تومان به ازای هر ۶۰۰ گرم در بازار عرضه می‌شود. سال گذشته این محصول بین ۶۰ هزار تا ۹۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده بود که به معنای رشد ۷۷ تا ۱۶۶ درصدی قیمت این محصول است.
خرمای «پیارم» هم که سال گذشته با قیمت ۱۰۵ هزار تومان فروخته می‌شد، اکنون با ۲۴ درصد افزایش با قیمت ۱۳۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
همچنین بر اساس اعلام رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه قنادی تهران قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه در ماه رمضان امسال برای واحدهای درجه یک ۲۵۵ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۲۰۰ هزار تومان تعیین شده است. این در حالیست که در ماه رمضان سال گذشته قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای واحدهای درجه یک ۱۷۰ و واحدهای درجه دو ۱۴۰ هزار تومان بوده است.
قیمت‌های رسمی همچنین نشان می‌دهد یک کیلو حلیم حدود ۳۰۰ هزار تومان و یک کیلو آش رشته ۲۰۰ هزار تومان هزینه دارد.
پهن کردن یک سفره افطار ساده با پنیر، یک کیلو سبزی خوردن، نان، چای، خرما مضافتی بم، قند و زولبیا و بامیه چیزی حدود ۹۲۰ هزار تومان هزینه برمی‌دارد. یک خانواده اگر بخواهد آش رشته یا حلیم را هم به سفره خود اضافه کند، این هزینه از یک میلیون تومان هم بیشتر می‌شود.
هزینه یک میلیون تومانی سفره افطار بدون هرگونه غذای اصلی یا مخلفاتی مانند سالاد، ماست یا دیگر خوراکی‌ها است!
با توجه به مصرف میوه و دیگر میان‌وعده‌ها و یک وعده غذا به همراه خرما در سحری، می‌توان پیش‌بینی کرد که هر روز روزه‌داری در ایرانِ تحت حاکمیت جمهوری اسلامی بیش از دو میلیون تومان هزینه دارد و یک خانوار باید برای تأمین مواد خوراکی روزهای ماه رمضان باید مبلغی بیش از ۶۰ میلیون تومان هزینه کند.
افزایش قیمت مواد خوراکی از ابتدای فصل زمستان سرعت گرفته و در آستانه ماه رمضان و نوروز به اوج رسیده است. بر اساس اعلام مرکز آمار ایران میزان تورم ماهانه در بهمن‌ماه ۴/۱ درصد بود که رقمی کم‌سابقه به شمار می‌رود.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران تورم مواد غذایی در محاسبات ماهانه از شاخص ۶/۷ درصد عبور کرده است. این بالاترین رقم تورم خوراکی‌ها در ۳۲ ماه اخیر و پس از اجرای طرح موسوم به «جراحی اقتصادی» است.
قیمت مواد غذایی از یکسو متأثر از تورم عمومی اقتصاد، و از سوی دیگر به علت قطع پیاپی برق و گاز واحدهای تولیدی و کشاورزی در یک سال گذشته افزایش یافته است. با اینهمه مقامات دولت به دنبال متهم کردن فروشندگان به «گرانفروشی» هستند تا با دادن آدرس غلط عملکرد منفی خود را لاپوشانی کنند.
در همین رابطه محمدرضا عارف معاون اول مسعود پزشکیان اعلام کرده «علیرغم آنکه هر ساله مردم گرانی را در بازار شب عید تجربه می‌کردند، امسال قرار است دولت تصمیماتی جهت مهار تورم و جلوگیری از گرانفروشی را اتخاذ کند.»
منظور محمدرضا عارف، سرازیر شدن مأموران سازمان تعزیرات در بازار و پلمب کردن فروشگاه‌ها به بهانه گرانفروشی است؛ روندی که از مدتی پیش هم جریان داشته اما نتوانسته از افزایش قیمت مواد خوراکی جلوگیری کند و گرانی‌های تصاعدی ادامه دارد.
