Page 8 - (کیهان لندن - سال سى و هفتم ـ شماره ۲۷۴ (دوره جديد
P. 8

‫بدون شمارۀ صفحه ‪ -‬شماره ‪۱۷40‬‬
                                                                                                                                                                    ‫جمعه ‪ ۲4‬تا پنجشنبه‪ ۳۰‬مردادماه ‪۱۳۹۹‬خورشیدی‬

                                                                                                                                                          ‫زنان شاخص‬

                                                                                                                                                                                                    ‫شکیلا‬

                                                                                                                                                                                                    ‫(‪ - ۱34۱‬ایران)‬

                                                                                                                                                                                                    ‫شکیلا محسنی صداقت با نام‬

                                                                                                                                                                                                    ‫هنری شکیلا خواننده و ترانهسرا‬

                                                                                                                                                                                                    ‫ایرانی ‪ -‬آمریکایی است که در سن‬

                                                                                                                                                                                                    ‫دیگو‪ ،‬کالیفرنیا مستقر است‪.‬او به‬

                                                                                                                                                                                                    ‫زبانهای مختلف از جمله فارسی‪،‬‬

                                                                                                                                                                                                    ‫کردی‪ ،‬انگلیسی‪ ،‬ترکی‪ ،‬هندی و‬

                                                                                                                                                                                                    ‫اسپانیایی اجرا کردهاست‪ .‬وی در‬

                                                                                                                                                                                                    ‫سال ‪ ۲۰۰۶‬جایزه آکادمی موسیقی‬

                                                                                                                                                                                                    ‫فارسی و یک جایزه جهانی موسیقی‬

                                                                                                                                                                                                    ‫را دریافت کردهاست‪ .‬شکیلا تاکنون‬

                                                                                                                                                                                                    ‫بیش از بیست آلبوم به زبان فارسی‬

                                          ‫به سر خاک پدر‪ ،‬دخترکی‬                                                                                           ‫و همچنین آلبومهای بی شماری خود را با عنوان کمی با من مدارا‬
                                      ‫صورت و سینه بناخن میخست‬
                                                                                                                   ‫به زبان انگلیسی منتشر کردهاست‪ .‬کن در سال ‪ ۱۳۶۸‬منتشر کرد‪Pexels .‬‬
                                          ‫که نه پیوند و نه مادر دارم‬
‫پروین اعتصامی‬                          ‫کاش روحم به پدر میپیوست‬                                       ‫ابریشم عنکبوت ‪۵‬‬                                      ‫آلبوم دوم او‪ ،‬گریه در رگبار‪ ،‬در سال‬       ‫او در درجه اول در مورد معنویت‪،‬‬
                                                                                                  ‫برابر قدرتمندتر از فولاد !‬                              ‫‪ ۱۳7۰‬منتشر شد‪ .‬در سال ‪،۱۳7۱‬‬               ‫عشق‪ ،‬صلح و بیداری میخواند‪.‬‬
                                         ‫گریهام بهر پدر نیست که او‬                       ‫دفعه بعدی که یک تار عنکبوت را کنار میزنید‬                        ‫سومین آلبوم خود با نام غیبت نور‬           ‫متن ترانههای وی توسط مولوی‬
                                       ‫مرد و از رنج تهیدستی رست‬                       ‫ممکن است بخواهید در مورد قدرت ظریف آن فکر کنید؛‬                     ‫را منتشر کرد‪.‬از سال ‪ ۱۹۹7‬تا‬               ‫و دیگر شاعران اصلی الهام گرفته‬
                                       ‫زان کنم گریه که اندریم بخت‬                  ‫که اگر در سایز انسان باشد برای متوقف کردن یک هواپیمای جت‬               ‫‪ ،۲۰۰۸‬شکیلا در لس آنجلس طی‬                ‫شدهاست‪ .‬او همچنین عضو رسمی‬
                                     ‫دام بر هر طرف انداخت گسست‬                   ‫کافی خواهد بود‪ .‬اکنون دانشمندان میدانند که این رشتههای ابریشمی‬           ‫قرارداد با کمپانی کلتکس رکوردز‬            ‫رایگیری در جوایز گرمی است‪.‬در‬
                                      ‫شصت سال آفت این دریا دید‬                 ‫چگونه قدرت خود را به دست میآورند‪ .‬از طریق هزاران رشته کوچکتر که‬            ‫بیش از هشت آلبوم را با آنها منتشر‬         ‫سن ‪ ۹‬سالگی با اجرا در یک برنامه‬
                                       ‫هیچ ماهیش نیفتاد به شست‬               ‫به هم میچسبند تا دام چسبنده این جانور را ایجاد کنند‪.‬برای یافتن این که‬        ‫کرد‪ .‬شکیلا در سال ‪ ۲۰۱۳‬شکیلا‬              ‫تلویزیونی ایران کار هنری خود را‬
                                                                            ‫چگونه بیشتر تارهای عنکبوت ‪ ۵‬برابر از فولاد قدرتمندتر هستند‪ ،‬دانشمندان از‬      ‫اینترتیمنتز را تأسیس کرد‪ .‬وی‬              ‫آغاز کرد‪ .‬بعدها به سن دیگو نقل‬
                                              ‫پدرم مرد ز بی داروئی‬          ‫میکروسکوپ اتمی استفاده کردند‪ .‬آنها ابریشم مربوط به تار عنکبوتهای منزوی‬        ‫بیش از ده تک آهنگ را در کمپانی‬            ‫مکان کرد و در کالج پالومار موسیقی‬
                                     ‫وندرین کوی‪ ،‬سه داروگر هست‬
                                     ‫دل مسکینم از این غم بگداخت‬             ‫قهوهای را که برای تخم ریزی بر روی زمین میتنند را‪ ،‬آنالیز کردند‪ .‬محققان متوجه‬  ‫تحصیل کرد‪ .‬شکیلا اولین آلبوم ضبط خود منتشر کردهاست‪.‬‬

                                       ‫که طبیبش ببالین ننشست ‪...‬‬

                                                                            ‫شدند هر رشته‪ ،‬که هزار بار نازک تر از موی انسان است‪ ،‬در حقیقت از هزاران رشته‬
                                                                            ‫کوچکتر تشکیل شده است‪ .‬هر فیبر ابریشم دقیقاً مانند یک کابل ریز از نانوفیبرهای‬
‫‪ 5‬جایگزین سالمتر برای آرد سفید‬                                              ‫موازی هم که حداقل یک میکرون طول دارند‪ ،‬تشکیل شده است‪ .‬یک میکرون ممکن‬          ‫شکلات تلخ و ارتباط آن با کاهش وزن‬
                                                                            ‫است طول زیادی به نظر نرسد ولی در مقیاس نانو حداقل ‪ ۵۰‬برابر عرض این فیبرها‬
                                                                            ‫است‪ .‬محققان معتقدند که این فیبرها حتی میتوانند کشیده شوند و به طول‬
‫اکسیدانی سود می برد که ممکن‬          ‫است که ممکن است به کاهش التهاب‬         ‫به لطف ترکیبات مفید موجود در اما برای ارزیابی این که شکلات تلخ بیشتری برسند‪.‬این ایده که ابریشم تار عنکبوت از نانوفیبرها تشکیل شده است‬
‫است برای دستگاه گوارش‪ ،‬مهار رشد‬      ‫و پشتیبانی از سوخت و ساز سالم بدن‬      ‫شکلات تلخ مانند پلیفنول ها‪ ،‬نسبت به مواد غذایی دیگر چگونه بر قبل ًا مطرح شده بود‪ .‬اما هیچ مدرکی مبنی بر این که همهی ساختار رشتههای‬
‫تومور‪ ،‬و کاهش خطر ابتلا به بیماری‬                                                 ‫ابریشم از رشتههای ریزتر ساخته شده در دست نبود‪ .‬رمز موفقیت این‬
                                                           ‫کمک کنند‪.‬‬              ‫تیم تحقیقاتی‪ ،‬ابریشم منحصر به فرد عنکبوت منزوی قهوهای بود‪.‬‬              ‫فلاونول ها‪ ،‬و کاتچین ها‪ ،‬این محصول اشتها و میزان مصرف غذا تاثیر می‬
                     ‫مفید باشد‪.‬‬      ‫همچنین‪ ،‬آرد نارگیل سرشار از آنتی‬
‫آرد کینوا بافتی مرطوب و لطیف‬         ‫اکسیدان ها است و به نظر می رسد‬                    ‫ساختار این ابریشم به صورت یک نوار صاف است است که‬                   ‫گذارد به پژوهش های بیشتر نیاز است‪.‬‬        ‫اغلب به عنوان یک غذای سالم در نظر‬
‫را به محصولات پختنی می بخشد‪.‬‬                                                           ‫در اطراف آن حلقههایی تنیده شده است‪ .‬بررسی این‬                                                                                 ‫گرفته می شود‪.‬‬
‫شما می توانید آن را در بیشتر‬             ‫دارای خواص ضد میکروبی باشد‪.‬‬                           ‫زیر لنز‬  ‫بر خلاف سایر ابریشمها در‬  ‫یک ساختار‬                               ‫تقویت خلق و خو‬
‫دستورالعمل ها جایگزین نصف میزان‬      ‫آرد نارگیل عطر و طعمی اندکی‬            ‫نشان‬  ‫ها‬   ‫پژوهش‬    ‫داده‬    ‫میکروسکوپ آسانتر است‪.‬‬      ‫موجود در‬  ‫دوم یا‬  ‫یک‬   ‫چندین مطالعه نشان دادهاند که‬              ‫به گزارش «هلث لاین»‪ ،‬شکلات تلخ‬
                                     ‫شیرین دارد که می تواند آن را به‬        ‫گندم‬  ‫آرد‬  ‫اند که‬                                                ‫کالری‬   ‫سوم‬  ‫شکلات تلخ ممکن است اثر مثبتی‬              ‫با برخی فواید سلامت از جمله بهبود‬
                 ‫آرد گندم کنید‪.‬‬      ‫گزینه ای مناسب برای تهیه کیک ها‪،‬‬                                                                                                                               ‫سلامت قلب‪ ،‬کاهش التهاب‪ ،‬و تقویت‬
‫ممکن است آرد کینوا برای برخی‬         ‫کلوچه ها‪ ،‬نان ها و دیگر محصولات‬
‫افراد طعمی تلخ داشته باشد اما شما‬                                           ‫سیاه ممکن است قند خون را در‬                           ‫عملکرد مغز پیوند خورده است‪ .‬بر سلامت روانی و خلق و خوی انسان یک شکلات عادی باشد‪.‬‬
‫می توانید پیش از اضافه کردن آن‬                       ‫پختنی تبدیل کند‪.‬‬       ‫اما آیا شکلات تلخ ممکن است به داشته باشد که به واسطه ایجاد احساس همچنین‪ ،‬برخی انواع شکلات تلخ افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد و‬
‫به دستوالعمل خود با تفت دادن این‬     ‫آرد نارگیل بافتی شن مانند دارد و‬       ‫کاهش وزن نیز کمک کند؟ در ادامه بهتر در فرد میتواند به تقویت کاهش حاوی مقادیر زیاد شکر افزوده هستند زیستنشانگرهای سلامت قلب را‬
‫آرد روی حرارت متوسط برای ‪ ۵‬تا‬        ‫مایع زیادی به خود جذب می کند‬                                                                                         ‫این موضوع را بیشتر بررسی می کنیم‪ .‬وزن کمک کند‪.‬‬
‫‪ ۱۰‬دقیقه در حالی که آن را به آرامی‬   ‫که ممکن است موجب خشک شدن‬                                  ‫که می تواند به سلامت انسان آسیب بهبودببخشد‪.‬‬
‫هم می زنید‪ ،‬این طعم تلخی را از‬       ‫برخی محصولات پختنی شود‪ .‬از این‬                                                                           ‫زمانی که موضوع کاهش وزن مطرح بنابر مطالعهای که با حضور ‪ ۱۳,۶۲۶‬برساند‪.‬‬
                                     ‫رو‪ ،‬برای حفظ رطوبت و ساختار بهتر‬       ‫آرد یکی از مواد اصلی برای آماده‬
                      ‫بین ببرید‪.‬‬     ‫است این نوع آرد با غذاهایی که حاوی‬     ‫می شود‪ ،‬شکلات تلخ ممکن است نفر انجام شد‪ ،‬افرادی که مقادیر بیشتر افزون بر افزایش میزان کالری در کردن دسرها‪ ،‬محصولات پختنی‪ ،‬و‬
‫آرد گندم سیاه ‪:‬آرد گندم سیاه از‬      ‫تخم مرغ هستند‪ ،‬مانند مافینها‪،‬‬          ‫فواید بالقوه مختلفی را ارائه کند‪ .‬شکلات تلخ را مصرف کرده بودند‪ ،‬یک محصول‪ ،‬شکر افزوده ممکن پاستا محسوب می شود‪ .‬با این وجود‪،‬‬
‫آسیاب کردن دانه های گندم سیاه‬                                               ‫نسبت به آنهایی که به طور منظم است به شرایط سلامت مزمن مانند برخی انواع آرد سالمتر از موارد دیگر‬                         ‫بهبود حساسیت به انسولین‬
‫تهیه می شود‪ .‬برخلاف نام خود‪ ،‬این‬                          ‫استفاده شود‪.‬‬
‫محصول ارتباطی با گندم ندارد‪ ،‬از این‬  ‫آردبادام‪:‬آرد بادام از آسیاب کردن دانه‬  ‫برخی پژوهش ها نشان داده اند شکلات تلخ مصرف نمیکردند‪ ۵7 ،‬بیماری کبدی‪ ،‬بیماری قلبی‪ ،‬و دیابت هستند‪ .‬به عنوان مثال‪ ،‬آرد سفید‬
                                     ‫های بادام بدون پوست آماده میشود‪.‬‬                                                                        ‫که شکلات تلخ می تواند به بهبود درصد احتمال کمتری داشت علائم منجر شود‪.‬‬
             ‫رو‪ ،‬فاقد گلوتن است‪.‬‬     ‫از آنجایی که در تهیه این آرد از غلات‬   ‫و آردهای چند منظوره کمتر سالم‬                                                 ‫حساسیت به انسولین‪ ،‬هورمون افسردگی را تجربه کنند‪.‬‬
‫آرد گندم سیاه منبع خوبی برای‬
‫فیبر‪ ،‬پروتئین‪ ،‬و ریزمغذی هایی‬        ‫استفاده نمی شود‪ ،‬به طور طبیعی فاقد‬     ‫از این رو‪ ،‬در شرایطی که شکلات هستند زیرا برای حذف سبوس و‬
‫مانند منگنز‪ ،‬منیزیم‪ ،‬مس‪ ،‬آهن‪ ،‬و‬                           ‫گلوتن است‪.‬‬        ‫مسئول خارج کردن قند از جریان در مطالعهای دیگر‪ ،‬مصرف ‪ 4۰‬گرم تلخ می تواند در رژیم غذایی کاهش جوانه از دانه های گندم روند تصفیه‬
                                                                            ‫خون و ورود آن به سلول های بدن شکلات تلخ در روز طی دو هفته به وزن شما قرار بگیرد‪ ،‬اما باید از انواع را پشت سر می گذارند‪ .‬سبوس و‬
                     ‫فسفر است‪.‬‬       ‫آرد بادام منبع خوبی برای منیزیم‪،‬‬       ‫یعنی جایی که می تواند به عنوان کاهش سطوح استرس در زنان شرکت با کیفیت بالا استفاده کرده و از جوانه بیشترین میزان فیبر و مواد‬
‫پژوهش ها نشان داده اند که آرد‬        ‫اسیدهای چرب امگا‪ ،۳-‬پروتئین‬                                                                                                                                    ‫انرژی استفاده شود‪ ،‬کمک کند‪.‬‬
‫گندم سیاه ممکن است قند خون را‬        ‫گیاهی و ویتامین ‪ ،E‬یک آنتی اکسیدان‬
‫در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد‬     ‫قوی‪ ،‬محسوب می شود‪ .‬به خاطر‬                                                                                                                                     ‫این می تواند به کاهش سطوح‬
‫و زیستنشانگرهای سلامت قلب‬            ‫داشته باشید که بادام همانند مغزدانه‬
‫را بهبود ببخشد‪ .‬همچنین‪ ،‬این آرد‬      ‫های دیگر سرشار از کالری است‪.‬‬                                                                                                                                   ‫انسولین در خون کمک کند که ممکن‬
‫ممکن است از خواص ضد سرطان‪،‬‬           ‫مواد مغذی در این نوع آرد فواید‬
‫ضد التهاب‪ ،‬و پریبیوتیک برخوردار‬      ‫مختلفی را ارائه می کنند که از آن‬                                                                                                                               ‫است با تقویت کاهش وزن و کاهش‬
                                     ‫جمله می توان به افزایش مقاومت به‬
                          ‫باشد‪.‬‬      ‫انسولین و کاهش سطوح کلسترول بد‬                                                                                                                                 ‫ذخیره چربی مرتبط باشد‪.‬‬
‫پریبیوتیک ها نوعی فیبر هستند که‬      ‫(‪ )LDL‬و فشار خون اشاره کرد‪.‬آرد‬
‫باکتری های مفید در روده انسان را‬     ‫بادام عطر و طعمی آجیلی دارد و به‬                                                                                                                               ‫اگرچه به پژوهش های بیشتر در این‬
‫تغذیه می کنند که از سلامت گوارش‬      ‫راحتی قابل استفاده است‪ .‬در بیشتر‬
                                     ‫دستورالعمل ها‪ ،‬شما می توانید آرد‬                                                                                                                               ‫زمینه نیاز است‪ ،‬اما برخی مطالعات‬
               ‫پشتیبانی می کند‪.‬‬      ‫بادام را به نسبت مساوی جایگزین آرد‬
‫آردگندمکامل‪ :‬آرد گندم در بیشتر‬                                                                                                                                                                      ‫کوچک نشان داده اند که شکلات تلخ‬
‫محصولات پختنی که در نانوایی ها و‬                           ‫گندم کنید‪.‬‬
‫سوپرمارکت ها پیدا می شوند‪ ،‬استفاده‬   ‫آرد کینوا ‪:‬آرد کینوا از آسیاب کردن‬                                                                                                                             ‫ممکن است به بهبود کنترل قند خون‬
                                     ‫دانه های کینوآ برای تهیه پودری نرم‬
                     ‫شده است‪.‬‬                                                                                                                                                                              ‫کمک کند‪.‬‬
‫با این وجود‪ ،‬آرد گندم کامل و آرد‬                       ‫حاصل می شود‪.‬‬
‫سفید گندم بسیار متفاوت هستند‪ .‬در‬     ‫کینوا فاقد گلوتن است و منبع خوبی‬                                                                                                                               ‫این ممکن است به پیشگیری از‬
‫شرایطی که آرد گندم کامل از آسیاب‬     ‫برای پروتئین‪ ،‬آهن‪ ،‬فیبر‪ ،‬و چربی های‬
‫کردن دانه های کامل گندم تهیه‬         ‫غیراشباع محسوب می شود‪ .‬افزون بر‬                                                                                                                                ‫افزایش و کاهش سریع سطوح قند‬
‫می شود‪ ،‬در تهیه آرد سفید گندم‬        ‫این‪ ،‬کینوا از خواص ضد التهاب و آنتی‬
‫از بخش های مغذی شامل سبوس‬                                                                                                                                                                           ‫خون که می تواند به علائمی مانند‬
‫و جوانه گندم استفاده نشده است‪.‬‬
‫از این رو‪ ،‬آرد گندم کامل گزینه ای‬                                                                                                                                                                   ‫افزایش گرسنگی منجر شود‪ ،‬کمک‬
‫به مراتب سالمتر محسوب می شود‪.‬‬
‫آرد گندم کامل منبع خوبی‬                                                                                                                                                                                             ‫کند‪.‬‬
‫برای پروتئین‪ ،‬فیبر‪ ،‬انواع مختلف‬
‫ویتامینها و مواد معدنی است‪ .‬از‬                                                                             ‫‪Pexels‬‬  ‫زیادهروی در مصرف آن پرهیز کرد‪.‬‬                                           ‫‪Pexels‬‬          ‫کاهش گرسنگی و اشتها‬
‫آنجایی که این آرد حاوی گلوتن‬                                                                                       ‫برای کسب بهترین نتایج‪ ،‬مصرف‬                                                      ‫برخی مطالعات نشان داده اند که‬
‫است‪ ،‬استفاده از آن برای افراد مبتلا‬                                         ‫مغذی گندم را در خود جای داده اند‪.‬‬      ‫‪ ۲۸‬گرم شکلات تلخ در یک وعده‬                             ‫کننده منجر شد‪.‬‬           ‫شکلات تلخ ممکن است هوس های‬
‫به بیماری سلیاک یا عدم تحمل‬                                                 ‫از این رو به گزارش «هلث لاین»‪،‬‬         ‫را مد نظر قرار داده و محصولاتی را‬      ‫در مطالعهای دیگر با حضور ‪7۲‬‬               ‫غذایی را کاهش داده و احساس‬
                                                                            ‫افراد بسیاری برای پخت و پز و‬           ‫انتخاب کنید که حاوی شکر افزوده‬         ‫بزرگسال که برای ‪ ۳۰‬روز نوشیدنی‬            ‫سیری را تقویت کند که ممکن است‬
            ‫گلوتن مناسب نیست‪.‬‬                                               ‫آشپزی به استفاده از جایگزینهایی‬        ‫کم و حداقل ‪ 7۰‬درصد کاکائو باشند‪.‬‬       ‫شکلات تلخ مصرف کردند‪ ،‬احساس‬               ‫به پشتیبانی از کاهش وزن کمک کند‪.‬‬
‫آرد گندم کامل را می توانید به‬                                               ‫سالمتر برای آرد سفید علاقمند‬                                                  ‫آرامش و رضایتمندی از خود نسبت به‬          ‫در یک مطالعه با حضور ‪ ۱۲‬زن‪،‬‬
‫میزان مشابه با آرد سفید یا آرد چند‬                                                                                                    ‫سخنپایانی‬           ‫آنهایی که دارونما مصرف کرده بودند‪،‬‬        ‫استشمام و خوردن شکلات تلخ‬
‫منظوره در هر دستورالعملی استفاده‬                                                                    ‫هستند‪.‬‬         ‫شکلات تلخ ممکن است از طریق‬                                                       ‫به کاهش اشتها و سطوح گرلین‪،‬‬
‫کنید‪ .‬به خاطر داشته باشید که این‬                                            ‫در حقیقت‪ ،‬برخی انواع محبوب‬             ‫برخی مکانیزم ها مانند بهبود‬                               ‫افزایش داشت‪.‬‬           ‫هورمونی که گرسنگی را تحریک‬
‫نوع آرد بافت پفکی کمتری نسبت به‬                                             ‫آرد اصلا از غلات تهیه نمی شوند‪.‬‬        ‫حساسیت به انسولین‪ ،‬کاهش‬                ‫با این وجود‪ ،‬به پژوهشهای بیشتر برای‬
‫آرد سفید ارائه می کند زیرا تصفیه‬                                            ‫در ادامه با ‪ ۵‬مورد از سالمترین انواع‬   ‫گرسنگی و اشتها‪ ،‬و تقویت خلق و‬          ‫نتیجه گیری قطعی درباره فواید تقویت‬                      ‫میکند‪ ،‬کمک کرد‪.‬‬
                                                                            ‫آرد برای هر منظوری بیشتر آشنا‬                                                 ‫کننده خلق و خوی شکلات تلخ و این‬           ‫مطالعهای دیگر با حضور ‪ ۱۶‬شرکت‬
                     ‫نشده است‪.‬‬                                                                                          ‫خو به کاهش وزن کمک کند‪.‬‬           ‫که ممکن است برای کاهش وزن مفید‬            ‫کننده‪ ،‬آثار مصرف شکلات شیری و‬
                                                                                                  ‫میشویم‪.‬‬          ‫با این وجود‪ ،‬باید به خاطر داشته‬                                                  ‫شکلات تلخ را بررسی کرده و مشخص‬
                                                                            ‫آرد نارگیل ‪ :‬آرد نارگیل محصولی‬         ‫باشید که شکلات تلخ حاوی کالری‬                             ‫باشد نیاز است‪.‬‬         ‫شد افرادی که شکلات تلخ مصرف‬
                                                                            ‫فاقد گلوتن است که از آسیاب کردن‬        ‫و چربی زیادی است و بسیاری از‬                                                     ‫کرده بودند‪ ،‬احساس گرسنگی کمتر و‬
                                                                            ‫گوشت نارگیل خشک شده و تبدیل‬            ‫انواع تولیدی حاوی مقادیر زیاد شکر‬               ‫جنبه های منفی احتمالی‬            ‫احساس سیری بیشتر را تجربه کردند‪.‬‬
                                                                                                                                                          ‫اگرچه شکلات تلخ ممکن است برخی‬             ‫افزون بر این‪ ،‬افرادی که شکلات تلخ‬
                                                                               ‫آن به پودری نرم تهیه می شود‪.‬‬                       ‫افزوده نیز هستند‪.‬‬       ‫فواید بالقوه را برای کاهش وزن ارائه‬       ‫مصرف میکردند نسبت به آنهایی که‬
                                                                            ‫آرد نارگیل از کالری بیشتر نسبت‬         ‫به همین دلیل‪ ،‬بهتر است محصولات‬         ‫کند‪ ،‬برخی جنبههای منفی را نیز باید‬        ‫شکلات شیری مصرف میکردند‪۱7 ،‬‬
                                                                            ‫به آردهای سنتی مبتنی بر غلات‬           ‫با کیفیت بالا که حاوی شکر افزوده‬                                                 ‫درصد کالری کمتر در وعده غذایی‬
                                                                            ‫برخوردار است و یک منبع خوب‬             ‫کم و حداقل ‪ 7۰‬درصد کاکائو هستند‬                          ‫مد نظر قرار داد‪.‬‬
                                                                            ‫برای پروتئین‪ ،‬چربی‪ ،‬فیبر‪ ،‬و مواد‬       ‫را انتخاب کنید و در مصرف آن نیز‬        ‫ابتدا‪ ،‬شکلات تلخ از محتوای چربی‬                 ‫بعدی خود مصرف میکردند‪.‬‬
                                                                                                                   ‫زیادهروی نکنید‪ .‬شکلات تلخ می‬           ‫و کالری نسبتا زیادی برخوردار است‪.‬‬         ‫در مطالعه ای دیگر با حضور ‪ ۱4‬زن‬
                                                                              ‫معدنی مانند آهن و پتاسیم است‪.‬‬        ‫تواند بخشی از یک رژیم غذایی به‬         ‫در حقیقت‪ ،‬یک اونس (‪ ۲۸‬گرم)‬                ‫یائسه مشخص شد که مصرف شکلات‬
                                                                            ‫برخلاف آردهای تهیه شده از غلات‪،‬‬        ‫خوبی برنامه ریزی شده و سالم باشد‪.‬‬      ‫شکلات تلخ حاوی ‪ ۱۵۵‬کالری و تقریبا‬         ‫تلخ در مقایسه با مصرف شکلاتهای‬
                                                                            ‫آرد نارگیل حاوی مقدار قابل توجهی‬                                                                                        ‫سفید و شیری به کاهش بیشتر در‬
                                                                            ‫چربی است‪ .‬این چربی در درجه‬                                                                    ‫‪ ۹‬گرم چربی است‪.‬‬
                                                                            ‫نخست از نوع اشباع و بیشتر متشکل‬                                               ‫با توجه به برند و نوع محصول‪ ،‬یک‬                 ‫مصرف غذا منجر شده است‪.‬‬
                                                                            ‫ازتریگلیسیریدهایزنجیرهمتوسط‬                                                   ‫وعده شکلات تلخ ممکن است حاوی‬
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13