Page 9 - (کیهان لندن - سال سى و سوم ـ شماره ۱۶۱ (دوره جديد
P. 9
بدون شمارۀ صفحه -شماره 161
جمعه 18تا پنجشنبه 24مه 2018
مردان شاخص
داستا نهای جد یاش را نوشت که کورش اسدی به جز باد سحرگاهی كه شد دمساز خاكستر؟
بعدها مجموعه داستان شد.چیزی
که بیشتر در داستان برای وی () 1396 - 1343 كه هر دم مي گشايد پرده ای از راز خاكستر
مطرح بود جستجو به دنبال چیزی
گمشده و کشف یک راز بود .کورش کورش اسدی نویسنده داستان کوتاه ورزش ناشتا چه بهپایشعلهرقصيدندوخوشدامنكشانرفتند
اسدی ،شب شنبه سوم تیر ۱۳۹۶ معاصر ایرانی ویراستار و مدرس فوایدی دارد؟ كسيزانجمعدستافشاننشددمسازخاكستر
در ۵۲سالگی در خانه خود در تهران داستا ننویسی بود .وی نگاهی تو پنداری هزاران نی در آتش كرده اند اینجا
درگذشت .عاطفه چهارمحالیان، جدی به داستان کوتاه داشت و در
نویسنده و همسر اسدی روز ۲۸ اغلب داستا نهایش فضاهای بکری آیا شما قبل از ورزش کردن غذا می خورید؟ آیا قبل هوشنگ ابتهاج چه خوش پر سوز می نالد ،زهي آواز خاكستر!
تیرماه در گفتگویی با ب یب یسی را تجربه م یکرد.مجموعه داستان از ورزش صبحگاهی با شکم خالی به تمرین و ورزش می سمندرها در آتش ديدی و چون باد بگذشتی
فارسی تأیید کرد که اسدی هنگامی «باغ ملی» این داستا ننویس در پردازید؟ براستی غذا خوردن و نخوردن قبل از ورزش چه تاثیراتی كنون در رستخیز عشق بين پرواز خاكستر!
که در خان هاش در تهران تنها بوده با سال ۱۳۸۳به عنوان برنده چهارمین دارد؟ بیشتر افراد در انتخاب این قضیه تردید دارند و نمی دانند کدام هنوز اين كنده را رويای رنگين بهاران است
دوره برگزاری جایزه گلشیری در
گاز خودش را کشت هاست. بخش بهترین مجموعه داستان سال یک در سلامتی آنها نقش دارد؟ خيال گل نرفت از طبع آتشباز خاكستر
۱۳۸۲از دید داوران معرفی شد. این مطالعه شامل ۱۰مرد دارای اضافه وزن بود که قرار شد همگی به مدت هنوزم خواب نوشین جوانی سرگران دارد
شروع داستا ننویسی وی از دوران ۶۰دقیقه با شکم خالی و ناشتا پیاده روی کنند .در تاریخ دیگری ،همین خیال شعله می رقصد هنوز از ساز خاکستر
نوجوان یاش بود .اسدی در دوره مردان دو ساعت بعد از خوردن یک صبحانه پرکالری و حاوی کربوهیدرات چه بس افسانه های آتشينم هست و خاموشم
دبیرستان علاوهبر نوشتن ،ب هطور بالا پیاده روی کردند.نمونه خون این افراد با فواصل منظم گرفته شد و بافت
جدی شروع به خواندن ادبیات کرد و كه بانگي بر نيايد از دهان باز خاكستر
در دوره سربازی بنا به گفته خودش،
آثار تمام داستا ننویسان مطرح ایران
و داستا نهای جدی خارجی را خواند.
پس از سربازی با هوشنگ گلشیری
آشنا شد و با او تماس گرفت و اولین
نوشت ههایش را به او داد و دوست یاش
با او شکل گرفت و نگاه وی نسبت به
داستان آرا مآرام شکل گرفت .سال
۱۳۶۶یا ۱۳۶۷بود که اسدی اولین
چربی شان درست قبل از پیاده روی و یک ساعت بعد از پیاده روی جمع آوری
شد.محققان بعد از آزمایش به تفاوت های زیادی در نمونه بافت چربی بدست
مواردیکهافرادبااعتمادبهنفس،انجامنم یدهند آمده از هردو آزمایش دست یافتند .در نهایت محققان متوجه شدند ناشتا بودن پاسخبهسوال«برایسلامتوزیباییچهبخوریم؟»
قبل از ورزش گزینه بهتری است.
دیلان تامپسون ،سرپرست تیم تحقیق ،در این باره می گوید« :بعد از غذا
بقیه باشد ،اعتماد به نفس واقعی افراد با اعتماد به نفس با اولین خوردن ،بافت چربی درگیر واکنش به وعده غذایی است و ورزش در این رژیم غذایی متعادلی برای شما باشد. رژیم غذایی سالم به تازگی به یک
نیست ،بلکه خودشیفتگی است. مشکلی که پیش بیاید دست از کار اما مواد غذایی حاوی گلوتن چنین موضوع بسیار محبوب تبدیل شده
نم یکشند .آ نها هم مشکلات و هم زمان موجب ایجاد تغییرات سودمند مشابه در بافت چربی نخواهد شد». است« .چه چیزی بخوریم تا سالم
-۶کارها را به تعویق نم یاندازند شکس تها را بسان موانعی م یبینند به گفته وی« ،از اینرو ورزش در حال ناشتا موجب ایجاد تغییرات خصوصیاتی دارند. باشیم و اضافه وزن خود را از دست
چرا بعض یها کارها را به تعویق که باید از پسشان برآیند ،نه موانع مطلوب تری در بافت چربی می شود و این وضعیت در بلندمدت محصولاتی وجود دارد که حاوی
م یاندازند؟ شاید به همین علت غیرقاب لنفوذی که بین آ نها و
ساده که تنبل اند ،ولی اوقات زیادی موفقیت اند .این به آن معنا نیست برای سلامت مفید است».در مطالعه قبلی هم فواید بدهیم؟ چگونه بدون شکر و نمک عناصر کمیابی هستند مانند اسفناج،
هم وجود دارد که دلیل ترس است. که آ نها کار یکسانی را پ یدرپی انجام زندگی کنیم؟ اگر نتوانیم میوههای بروکلی ،زغال اخته ،نخود ،عدس ،هنگا م ورزش در حالت ناشتا مشخص شده و حتی به تحقیقاتی
ترس از تغییر ،شکست یا حتی م یدهند .یکی از اولین چیزهایی که ارگانیک پیدا کنیم چه باید بکنیم؟» لوبیا ،کلم ،هلو و گردو .ای نها باید ا نتخا ب ۲۰درصد چربی سوزی بیشتر اشاره که به دنبال
موفقیت! افراد با اعتماد به نفس افراد با اعتماد به نفس هنگام مواجهه با شده بود. اینها سوالاتی هستند که بیشتر و در منوی غذایی خود بلافاصله جای محصولات دیگر،
کارها را از سرشان باز نم یکنند؛ مشکل در پی آنند ،دانستن چیزیست فاصل هی بین مردان
چون به خودشان باور دارند و انتظار که مشک لساز شده تا دفع هی بعد از همیشه به لیست مواد تشکیل بیشتر در سر ما پیدا م یشود .دهید.
دارند که عملکردشان آ نها را به و زنان در مهار تهای ریاضی و
آن جلوگیری کنند. دهنده توجه داشته باشید :هرچه فضایی هستند ،دریافت هاند که اعتماد اینجا به سوالات متداول در مورد نان
اهدافشان نزدی کتر کند. -۳برای عملکرد منتظر اجازه
تغذیه و سلامت را با هم مرور خوردن نان خوشمزه تازه لذت بخش کوتاهتر باشد ،بهتر است .همچنین به نفس نقش مهمی در این زمینه
-۷قضاوت نم یکنند نم یمانند م یکنیم و به برخی از آنها پاسخ است ولی الزاما هیچ ارتباطی با سالم به مقدار مواد شیمیایی ،قند ،روغن ،ایفا م یکند .زنانی که از آ نها خواسته
افراد با اعتماد به نفس قضاوت افراد با اعتماد به نفس به کسی نیاز غذا خوردن ندارد .شما می توانید نان نمک و غیره توجه کنید. م یدهیم.
نم یکنند؛ چون م یدانند که هر ندارند تا امر و نهیشان کند .آ نها شده بود قبل از انجام تس تهای
کسی چیزی برای ارائه دارد و نیازی وقتشان را با پرسیدن سؤالاتی مثل افزایش انرژی از طریق خود بخورید ،اما نباید آن را جزء جدی محصولاتی که هر روز م یتوانید مهارت فضایی جنسیت خود را ذکر
هم نم یبینند که دیگران را خراب “آیا من م یتوانم؟” یا “آیا باید…؟” رژیم غذایی سالم خود قرار دهید .مصرف کنید انرژی
کنند تا احساس خوبی راجع به تلف نم یکنند .اگر هم چیزی از کنند ضعی فتر از آ نهایی عمل کردند
خود کسب نمایند .مقایس هی خود با خودشان بپرسند این است که اگر رژیم غذایی خود را در حالت که این سؤال از آ نها پرسیده نشده انرژی کلی بدن ما بستگی به مواد
دیگران محدودکننده است .افراد با “چرا من نه؟” آ نها نیازهایشان را
اعتماد به نفس وقت خود را با اندازه متعادل نگه دارید ،م یتوانید به راحتی بود .همچنین وقتی به زنان گفته شد غذایی دارد که م یخوریم .مصرف کربوهیدرا تها
کردن مردم و نگرانی در رابطه با م یسنجند و آنچه باید انجام شود را
سنجش خود نسبت به دیگران تلف خودشان انجام م یدهند. برنج قهوهای ،عسل و تخم مرغ به یک رژیم غذایی سالم بدون غذاهای روزانه مشخص داشته باشید تا خود را مانند مردان در نظر بگیرند،
صورت منظم ،به شما کمک م یکند کربوهیدرات غیر ممکن است .تمام و مواد غذایی اصلی را بخورید .با این عملکرد آ نها بهتر شد .هم مردان و
نم یکنند. -۴به دنبال جلب توجه نیستند که انرژی لازم برای بدن را تامین محصولات گیاهی مفید یک منبع حال ،هنوز هم نیاز به تنوع غذایی هم زنان نیز با شنیدن این جمله که
مردم به وسیل هی کسانی که عاجزانه کنید .اما اگر به انرژی فوری نیاز کربوهیدرات هستند .شما باید روزانه دارید که هر روز تغییر م یکند .جنسیت آ نها در انجام مهارت مذکور
-۸از سختی بر حذر نیستند دنبال توج هاند خاموش م یشوند. دارید ،عجله نکنید و از خریداری غذاهای تصفیه شده و غذاهایی با چرب یها
افراد با اعتماد به نفس سختی افراد با اعتماد به نفس م یدانند که بهتر از دیگریست ،اجرای بهتری از
را چیزی نم یبینند که باید به هر اگر خودشان باشند ،بسیار بهتر از نوشیدن یهای انرژ یزا اجتناب کنید
قیمتی از آن اجتناب کرد؛ بلکه آن است که ثابت کنند فرد مهمی
دشواری چیزیست که باید به هستند .به نظر م یرسد افراد با اعتماد زیرا این نوشیدن یها حاوی مقدار
صورتی مؤثر مدیریت شود .با هر به نفس همیشه طرز فکر درستی
شرایطی کنار نم یآیند؛ حتی اگر دارند و در مقابل جلب توجه هم از زیادی قند و کافئین هستند که به
لازم باشد محاورههایی ناراح تکننده
یا تصمی مهایی ناخوشایند داشته خود مقاومت نشان م یدهند. شما انرژی مصنوعی م یدهد .اگر
-۵نیازیبهستایشهمیشگیندارند
باشند. آیا تاکنون کنار کسی بودهاید که به انرژی فوری و سالم نیاز دارید،
دائماً نیاز داشته بشنود چقدر عالی و
-۹کافینبودنمنابع،دلیلخوبی کامل است؟ افراد با اعتماد به نفس خوردن سیب را در دستور برنامه
چنین نیستند .این هم به همان
برای خارج شدن از دور نیست! منبع کنترل دورنیشان برم یگردد. غذایی روزانه خود قرار دهید.
افراد با اعتماد به نفس به راحتی آ نها فکر نم یکنند که موفقیتشان
و به دلیل نداشتن عنوانی درست، وابسته به تصدیق مردم باشد و بر غذاهائی که کلسترول را افزایش
کارکنانی شایسته یا پول کافی این نکته هم واقف اند که کارشان
برای رقم زدن اتفاقات ،از دور خارج هرچقدر هم که خوب باشد ،باز هم نمی دهند
نم یشوند .بالاخره راهی برای بدست آن بیرون کسانی هستند که کارشان
آوردن چیزهایی که نیاز دارند پیدا انتقاد کردن است .این را هم م یدانند؛ مصرف کلسترول همیشه هم بد
م یکنند ویا یاد م یگیرند چگونه اعتماد به نفسی که وابسته به ستایش
بدون آ نها بقی هی مسیر را بپیمایند. نیست ،چرا که همه چیز بستگی
-۱۰راحتی زیاد هم خوب نیست! به نوع چربی مصرفی شما دارد.
افراد با اعتماد به نفس یاد
گرفت هاند که راحتی زیاد دشمنیست محصولات مانند کره ،سوسیس،
که اهداف را نابود م یکند .چون
راحتی زیاد به خشنودی از خود شیر کاکائو ،و حتی تافی سرشار از
م یانجامد و خشنودی از خود هم
به رکود .زمانی که احساس کنند چرب یهای اشباع شدهاند که باعث
زیاد راحت اند ،آژیر هشدارشان به
صدا درم یآید و شروع م یکنند به افزایش سطح کلسترول م یشوند.
بر هم زدن مرزهایی که برای خود
ساخت هاند؛ چه در مورد خودشان و در حالی که حبوبات ،لوبیا ،عدس،
چه حرف هشان .اگر هم ه چیز خیلی
راحت پیش رفت ،حتماً یک جای و آجیل بدون نمک محصولاتی است
کار م یلنگد! که به کاهش سطح کلسترول کمک قند زیاد را از رژیم غذایی خود حذف همانطور که قبلا گفتیم ،چرب یهای خود نشان دادند.
رو در رو شدن با رفتار افراد با م یکند .این مواد غذایی به طور کنید ،نه به این دلیل که آنها دارای "خوب" در آجیل ،دان هها ،زیتون ،چیزی که بیشتر جلب توجه
اعتماد به نفس راه بسیار خوبی برای طبیعی ک مچرب هستند م یتوانند کربوهیدرات بالا هستند ،بلکه از آنجا آوکادوو ،غذاهای دریایی و روغن م ینمود این بود که وقتی جواب دادن
افزایش شانس موفقیت است که به جایگزین موادغذایی مصنوعی که حاوی چربی ،سدیم و سایر مواد زیتون موجود است .به یاد داشته به سؤا لها اجباری شد ،فاصل هی بین
نوب هی خود ،اعتماد به نفس را هم بالا خطرناک هستند .کربوهیدرا تها باشید مصرف چرب یهای اشباع جنسی تها به طور ویژهتری از بین باشند.
م یبرد .علم روشن است؛ اکنون نوبت
آن است که شما دست به کار شوید. تخم مرغ ،تخمه آفتابگردان و تخم الزاما مضر نیستند ،خوردن ناخواسته شده را که در غذاهای ناسالم مانند رفت .ظاهراً ،زمانی که به خان مها اجازه
محصولات گوشتی و غذاهای لبنی داده م یشود سؤا لها را رد کنند، کدو ،با وجود اینکه منبع غنی از غذای ناسالم مضر است!
فراوان یافت م یکنید ،کاهش دهید .آ نها نه به خاطر نقص در دانششان، کلسترول هستند ،در واقع سطح زهرزدایی از بدن
بلکه به خاطر نداشتن اعتماد به نفس آن را در بدن ما افزایش نم یدهند .تنفس صحیح ،بدن ما را به صورت محصولات ارگانیک
برعکس ،ماست و دیگر محصولات روزانه تمیز م یکند .بهترین راه این کشاورزی ارگانیک از مواد غذایی در به سؤالات جواب نم یدهند.اعتماد به
لبنی پر چرب که ممکن است به است که بتوانید آن را با حفظ رژیم برابر آفت ک شهای مضر محافظت نفس واقعی با خودپسندی و با تکبر
نظر ب یضرر باشند ،اما مقدار چربی غذایی سالم ،ورزش ،خواب به اندازه م یکند .علاوه بر این ،مزایای زیست راه رفتن تفاوت زیادی دارد .زمانی که
اشباع شده در آنها واقعا بالا است .کافی ،کنترل استرس و البته سیگار محیطی و اخلاقی نیز دارد .اما هنوز افراد به خود و توانای یهایشان بدون
شواهدی از مزایای آن برای سلامتی چو بکاری ایمان داشته باشند ،برخی بنابراین بهتر است مصرف لبنیات را نکشیدن تکمیل کنید.
به دنبال این قوانین ،استفاده از وجود ندارد ،زیرا مطالعات مربوطه و چیزها هم هست که به سادگی هر محدود کنید.
چه تمام از آ نها صرف نظر م یکنند. رو شهای مصنوعی زهرزدایی موثر مناسب انجام نشده است. گلوتن
-۱آ نها بهانه نم یآورند تنها بخش کوچکی از جمعیت نیست .نم یتوانید با تهیه اسموت یها سبزیجات
جهان نسبت به گلوتن حساسیت به طور صرف ،س مهای بسیار خطرناک سبزیجات عنصر اصلی برای داشتن اگر یک خصیصه وجود داشته باشد
تغذی های سالم است .حالا م یتوانند به که افراد با اعتماد به نفس به داشتن دارند .همه افراد دیگر (حدود ۹۰بدن را دفع کنید.
درصد) م یتوانند آزادانه گندم و مواد تشکی لدهنده محصولات صورت تازه و یخ زده خریداری شوند .آن معروف اند ،آن خودکارآمدیست؛
هنگام خرید سبزیجات ،آنهایی را به این معنا که م یتوانند اتفاقات را سایر محصولات حاوی گلوتن را غذایی
مفیدترین محصولات غذایی معمولا بخرید که روی آنها نوشته شده پس رقم بزنند .مثل داشتن منبع کنترلی مصرف کنند.
هیچ محصولی وجود ندارد که بتواند تنها یک ماده دارند .به عنوان مثال ،از برداشت سریعا یخ زده شده است .داخلی به جای این که کنترل از
بدن شما سالم نگه دارد و به سلامت محصولاتی مانند آووکادو ،عدس ،مهمترین نکته همین تاریخ برداشت بیرون باشد.
آن کمک کند ،و در عین حال ،اگر زغال اخته ،کلم بروکلی ،بادام و غیره .سبزیجات یخ زده است.
-۲دست از کار برنم یدارند