Page 21 - (کیهان لندن - سال سى و نهم ـ شماره 374 (دوره جديد
P. 21
صفحه21شماره1840
جمعه 14تا پنجشنبه ۲۰اوت ۲۰۲۲
کاهش خورد و خوراک مردم
به دلیل فقر؛ خانوادههای
کارگری رنگ گوشت را
نمیبینند!
از جمله بازنشستگان و طبقه متوسط ارزیابی کرده و گفته دستمزد و هزینه زندگی است .هرچند در عدد ،رقمی بر =محاسبات نشان میدهد که یک خانوادهی سه نفرهی
که «ناتوانی در خرید اقلام غذایی باکیفیت ،فقط مختص به دستمزدهای سال ۱۴۰۱افزوده شده اما در عمل ارزش واقعی کارگری اگر یک روز بخواهند غذای گوشتی بخورند ،باید
حداقلبگیران یا کارگران ساده نیست ،طبقهی متوسط هم این دستمزدها به دلیل کاهش ارزش پول ملی کمتر شده کل دستمزد آن رو ِز نانآور خانواده را برای خرید فقط یک
به این حال و روز دچارند؛ سفرهها ناچاراً از اقلام ارزان ولی است .به این معنا که مقدار کالای خریداری شده با حقوق
بیکیفیتپرشدهوسرانهمصرفگوشتاحتمالاًبهپایینترین یک کارگر در سال گذشته بیش از کالاهایی بوده که این کارگر کیلوگرم گوشت قرمز هزینه کنند!
رقم در دهههای اخیر سقوط کرده است؛ وقتی فرزند یک با دستمزدی که به صورت عددی حدود ۳۰درصد افزایش =فرامرز توفیقی« :وقتی بیش از نیمی از جمعیت ،پولی
خانوادهی کارگری یا حتی خانوادهی متوسط ،با سیبزمینی یافته ،اکنون خریداری میکند.محاسبات نشان میدهد که برای خرید ندارند ،تورم بطور طبیعی تا حدودی کاهش
و سویا و نهایتاً تخم مرغ تغذیه میکند ،چطور میتواند رشد یک خانوادهی سه نفرهی کارگری اگر یک روز بخواهند غذای مییابد چون تقاضایی دیگر در کار نیست اما این مسئله به
گوشتی بخورند ،باید کل دستمزد آن رو ِز نانآور خانواده را
مطلوب داشته باشد و فردای این کشور را بسازد؟!» معنای گشایش معیشتی یا خروج از بحران گرانی نیست».
مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت بستهبندی گوشت و برای خرید فقط یک کیلوگرم گوشت قرمز هزینه کنند!
مواد پروتئینی کشور نیمه اردیبهشت که هنوز قیمت کالاهای خبرگزاری ایلنا در گزارشی محاسبه کرده که «بر اساس گرانی و تورم همچنان بیش از پیش سبب کوچک شدن سبد
خوراکی با تورم انفجاری دو ماه گذشته روبور نشده بود ،از مصوبات مزدی شورای عالی کار ،حداقل دستمزد روزانهی خرید خانوارها در ایران میشود .فعالان کارگری میگویند
کاهش مصرف سرانه گوشت ایرانیان نسبت به سال گذشته کارگران در سال جاری ۱۳۹ ،هزار و ۳۲۵تومان است؛ اگر حتی با صفر شدن تورم اقتصاد ایران هم توان خرید بسیاری از
خبر داده و گفته بود که «مرکز آمار ایران سرانه مصرف گوشت مزایای مزدی مانند حق مسکن و سنوات را به این رقم مواد غذایی را ندارند و در حال حاضر گوشت از سبد خوراک
قرمز در سال را ۴کیلوگرم در سال به ازای هر نفر اعلام کرده بیفزاییم ،به سختی به روزی حدود ۲۰۰هزار تومان میرسیم؛
است .اما آنچه واقعیت دارد چیزی حدود ۳کیلوگرم است بنابراین قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی امروز از دستمزد خانوارهای کارگری تقریبا حذف شده است.
که باید گفت این آمار برای هر جامعهای نگرانکننده است». روزانهی یک کارگر به مراتب بیشتر است؛ یعنی یک خانوادهی تورم نقطه به نقطه خوراکیها در تیرماه به ۸۶درصد رسید.
در این میان مقامات دولتی مدام اصرار دارند که شیب سه نفرهی کارگری اگر یک روز بخواهند غذای گوشتی بخورند، این عدد به معنای فاجعهای هولناک در سبد خرید و تغذیه
افزایش تورم کمتر شده است .حتی هادی سبحانیان معاون باید کل دستمزد آن رو ِز نانآور خانواده را برای خرید فقط اقشار کارگری ،بازنشسته و کارمندانی است که دریافتی آنها
وزیر اقتصاد دولت سیزدهم نیز در سخنانی عجیب مدعی یککیلوگرمگوشتقرمزهزینهکنند؛تنزلسطحکیفیتغذیه، زیر رقم خط فقر است .این خانوارها که فاصله درآمد آنها
شده که «بر اساس مبانی اقتصادی نمیتوان به افزایش عواقب میانمدت و بلندمدت بسیار دارد؛ عواقبی که چشم با تورم هر هفته و هر روز در حال افزایش است ،در تیرماه
قیمتها در خردادماه ،تورم بگوییم .آنچه که تحت عنوان پوشیدن بر آنها جامعه را به سمت بحران سوق خواهد داد». امسال ناچار بودند برای خرید سبد مشخصی از کالا ۸۶درصد
افزایش در شاخص قیمتها رخ داد ،یک جهش قیمتی بوده، یک کارگر پیمانکاری شهرداری درباره مصرف گوشت به
در تورم شاهد افزایش مستمری در شاخصهای عمومی خبرگزاری ایلنا گفته که «ما چندین ماه است که اصلاً گوشت بیشتر از تیرماه سال گذشته هزینه کنند.
قیمتها هستیم .اما آنچه که در خردادماه رخ داد ،یک جهش قرمز نخریدهایم ،یعنی از ابتدای سال خرید گوشت قرمز نخستین اثر تورم ۸۶درصدی مواد خوراکی ،حذف بخش
نداشتهایم؛ اگر اوضاع به همین شکل باشد تا پایان سال قابل توجهی از کالاهای خوراکی از سبد مصرفی خانوارهای
و شوک قیمتی و مورد انتظار بود». هم خرید نمیکنیم؛ پولی باشد یکی دو کیلو مرغ یا ماهی کمدرآمد و تنگدست است .تعداد این خانوارها اصلا کم
معاون وزیر اقتصاد افزوده که «استدلال بسیاری از میخریم؛ واقعاً سرانه مصرف گوشت خانوادهی ما به صفر نیست و بنا بر آمارها و برآوردهای خود حکومت ۶۰میلیون
کارشناسان اقتصادی این بود از آنجایی که پیش از این شیوه نفر یعنی حدود ۷۵درصد از جمعیت کشور را شامل میشود.
تامین مالی ارز ۴۲۰۰تومانی یک شیوه تورمی بوده ،حذف رسیده است!» فرامرز توفیقی رئیس کمیته دستمزد کانون عالی شورای کار
آن به کنترل تورم کمک میکند ».او گفته است با حذف ارز «من غذای کمپ را میخورم اما همسر و دو فرزندم درباره تورم هفتههای گذشته گفته که «امروز چرخ دندههای
دولتی ،یکی از ریشهها و مسببین اصلی تورم از میان برداشته اصفهان زندگی میکنند؛ فکر کنم هر دو یا سه ماه ،یکی تورم تمام مردم و نه فقط کارگران را در منگنه قرار داده است
دو کیلو گوشت خورشتی میخرند تا بتوانیم هر پانزده روز و تأمین نیازهای اولیهی خوراکی برای لایههای مختلف طبقه
شده و در ماههای آینده روند نرخ تورم نزولی خواهد شد. یکبار ،غذا با گوشت قرمز داشته باشیم؛ سرانه مصرف هر
فرامرز توفیقی در اینباره معقتد است «وقتی بیش از نیمی عضو خانواده ما در بهترین حالت ،سالی ۳یا همان ۴کیلوگرم متوسط نیز به یک «امر دشوار» بدل شده است».
از جمعیت ،پولی برای خرید ندارند ،تورم بطور طبیعی تا است ».این جملات را یک کارگر شاغل در پروژههای نفتی به گفته فرامرز توفیقی «لاکچریساز ِی کالاهای خوراکی»
حدودی کاهش مییابد چون تقاضایی دیگر در کار نیست عسلویه گفته که از جمله کارگرانی هستند که درآمد بیشتری از «یکی از تبعات اصلی تورم سنگین حداقل در بخش سبد
اما این مسئله به معنای گشایش معیشتی یا خروج از بحران کارگران شاغل در دیگر سازمانها و بخشهای اقتصادی دارند. تغذیهای مردم بوده است .نه فقط گوشت قرمز و سفید،
گرانی نیست .امروز بحران معیشتی به یک بحران همه جانبه وضعیت بازنشستگان نیز بهتر از کارگران نیست .برای نمونه بلکه برنج ،تخم مرغ ،میوهها و صیفیجات ،به تدریج جزو
اقتصادی و اجتماعی تبدیل شده است؛ کارشناسان اقتصادی یک بازنشسته ساکن ایلام گفته که «ماههاست سفرهی ما رنگ اقلام لاکچری سبد خرید خانوادهها شدهاند؛ وقتی قیمت
که به ادعای خودشان مدام به دنبال مدلهای اقتصادی برای گوشت قرمز را ندیده است؛ پول ما به خرید چند کیلو مرغ و برنج ایرانی هر کیلو بیش از ۱۰۰هزار تومان است ،آیا یک
افزایش رشد و بهره وری هستند ،نمیدانند سوءتغذیه چه تاثیر تخم مرغ به زور میرسد؛ گوشت را دیگر فاکتور گرفتهایم!» خانوادهی مزدبگیر میتواند ماهی چند کیلو برنج در برنامه
مخربی بر بهره وری نیروی انسانی در اقتصاد دارد؟ الفبای کاظم فرجاللهی فعال کارگری نیز کاهش مصرف مواد
بهرهوری این است که نیروی انسانی ،غذای مناسب خورده خوراکی و تغذیه نامناسب را مختص بخش زیادی از مردم خرید منظم خود داشته باشد؟»
فرامرزتوفیقی معتقداستکه«اگردرماهآیندهیاماههای
باشد و در وضعیت متعادل باشد». بعدتر ،تورم نقطه به نقطه خوراکیها ،از ۸۶درصد به ۵۰
درصد برسد و روی کاغذ نزولی شود ،بازهم تاثیری در بهبود
معیشت کارگران نخواهد داشت چراکه همین امروز کارگران
با دستمزدی که ماهانه میگیرند نمیتوانند کالاهای خوراکی
کافی و باکیفیت بخرند و ۵۰درصد تورم خوراکیها بازهم
به معنای گرانی بیشتر است در حالیکه این دستمزد است که
ثابت میماند؛ پس رکود تورم یا نزول چند درصدی آن نیز
نمیتواند راهکاری برای «بهبود معاش فرودستان» باشد».
آنچه مورد اشاره فرامرز توفیقی است ،عمیق شدن فاصله